Quels sont les avantages du riz brun et vaut-il la peine de manger aussi souvent que possible
Miscellanea / / November 21, 2021
Même une tasse par jour sera bénéfique.
Le riz brun est un produit à grains entiers très sain en raison de sa composition.
1. Sature de vitamines
Si vous mangez 100 g de riz brun bouilli, vous pouvez obtenirRiz, brun, à grains longs, cuit (comprend les aliments pour le programme de distribution alimentaire de l'USDA) / U. S. Département de l'agriculture 16% de la valeur quotidienne de vitamine B1 et environ 10% de B3. Le produit contient également des vitamines K, E, B5 et de l'acide folique en petites quantités.
2. Comble les carences minérales
100 g de riz contiennentRiz, brun, à grains longs, cuit (comprend les aliments pour le programme de distribution alimentaire de l'USDA) / U. S. Département de l'agriculture près de 10 % de l'apport quotidien en magnésium, plus de 12 % en phosphore et environ 5 % en sélénium. Et aussi fer à repasser, potassium et zinc.
3. Aide à perdre du poids
Comme le montreUNE. J. Wanders, J. J. G. C. van den Borne, C. de Graaf, T. Hulshof, M. C. Jonathan, M. Kristensen, M. Le marais. UNE. Schos, E. J. M. Feskens. Effets des fibres alimentaires sur l'appétit subjectif, l'apport énergétique et le poids corporel: une revue systématique d'essais contrôlés randomisés / revues sur l'obésité recherche, le riz brun réduit l'appétit, réduit les calories alimentaires et la consommation d'énergie. On pense que cela est dû à la fibre. En effet, pour 100 g de produit, il y aRiz, brun, à grains longs, cuit (comprend les aliments pour le programme de distribution alimentaire de l'USDA) / U. S. Département de l'agriculture 1,6 g de fibres avec un besoin quotidien de 25-30 g. Et le riz brun lui-même - peu calorique, au total 123 kcal.
4. Réduit le risque de maladie cardiaque
Le riz brun est riche en magnésium, ce qui amélioreX. Fang, K. Wang, D. Han, X. Lui, J. Wei, L. Zhao, M. U. Imam, Z. Ping, Y. Li, Y. Xu, J. Min, F. Wang. Apport alimentaire en magnésium et risque de maladie cardiovasculaire, de diabète de type 2 et de mortalité toutes causes confondues: une méta-analyse dose-réponse d'études de cohorte prospectives / BMC Medicine travail du système cardiovasculaire. Et pourtant, selon les scientifiques, le risque de développer une maladie coronarienne est réduit.RÉ. Aune, N. Keum, E. Giovannucci, L. T. Fadnes, P. Boffetta, D. C. Greenwood, S. Tonstad, L. J. Vatten, E. Riboli, T. Norat. Consommation de grains entiers et risque de maladie cardiovasculaire, de cancer et de toutes causes et par cause Mortalité: examen systématique et méta-analyse dose-réponse d'études prospectives / British Medical Journal chez les personnes qui mangent souvent des grains entiers.
5. Bon pour le diabète
Des scientifiques japonais ont mené une expérienceT. Nakayama, Y. Nagaï, Y. Uehara, Y. Nakamura, S. Ishii, H. Kato, Y. Tanaka. Manger du riz brun gluant deux fois par jour pendant 8 semaines améliore le contrôle glycémique chez les patients japonais atteints de diabète sucré / Nutrition et diabèteau cours de laquelle les personnes atteintes diabète sucré Pendant huit semaines, ils ont mangé du riz brun deux fois par jour. Avec un tel régime, il n'y avait pas de hausse brutale de la glycémie, c'est-à-dire qu'il était possible de la contrôler.
De plus, la consommation régulière de riz brun peut réduireQ. Soleil, D. Spiegelman, R. M. van Dam, M. RÉ. Holmes, V. S. Malik, W. C. Willett, F. B. Hu. Riz blanc, riz brun et risque de diabète de type 2 chez les hommes et les femmes américains / Archives of Internal Medicine le risque de développer un diabète sucré dû au maintien d'un poids corporel normal.
6. Sans gluten
Cette protéine se trouve dans les céréales comme le blé, le seigle, l'orge. Gens avec maladie cœliaque le gluten provoqueL. M. Sollid, B. Jabri. Déclencheurs et moteurs de l'auto-immunité: leçons de la maladie cœliaque / Examens de la nature. Immunologie réaction auto-immune et inflammation intestinale. Mais les plats de riz brun peuvent être consommés par les personnes intolérantes au gluten et autres. maladies auto-immunes, dans lequel il y a aussi une réaction à cette protéine.
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