Combien de pourboire reste-t-il en Allemagne? Dois-je remercier les serveurs japonais? Comprendre l'étiquette financière de différents pays
Miscellanea / / December 07, 2021
États-Unis: laissez un pourboire dans toutes les situations, sauf en cas de service médiocre
Les pourboires aux États-Unis sont toujours d'usage. Dans la restauration collective, il reste en moyenne 15 à 20 % de la facture. Mais tout dépend du niveau de l'établissement: dans les restaurants étoilés Michelin, les pourboires coûteront 25 % du chèque, dans un simple café 15 % suffiront. Dans tous les cas, le montant de la rémunération doit être d'au moins 10 %: payer moins est considéré comme une mauvaise forme ou indique l'insatisfaction du client. Le personnel peut même s'approcher de vous et vous demander avec enthousiasme ce qu'il a fait de mal. Laisser un pourboire pour une bagatelle est également considéré comme impoli - mais ce n'est pas aussi grave que de ne pas donner de pourboire du tout.
Le pourboire dans un taxi est généralement de 15 % du coût du voyage. Mais si le chauffeur vous a aidé à porter vos bagages dans votre chambre, cela est encouragé séparément. La tradition de laisser une gratitude monétaire en Amérique s'étend à presque tous les domaines: des pourboires sont donnés aux employés de l'hôtel, aux coursiers, aux coiffeurs. Par conséquent, si vous ne savez pas s'il est approprié de donner un pourboire, la réponse sera probablement oui.
Royaume-Uni: le pourboire est laissé à la réceptionniste, mais pas au barman du pub
Il existe une opinion selon laquelle la tradition de laisser un pourboire apparu c'est dans ce pays. Au 17ème siècle, le pourboire était écrit sur les plats dans les cafés britanniques (c'est ainsi que le mot "pourboire" est traduit de l'anglais). Il signifie pour assurer la promptitude. Autre ils disentque cette histoire est un mythe, et le pourboire est apparu en Amérique.
Dans tous les cas, aujourd'hui, le pourboire au Royaume-Uni, comme dans de nombreux pays, n'est pas obligatoire. Mais ils aideront à laisser une impression agréable sur vous-même. Par exemple, les tarifs des taxis sont généralement arrondis au nombre entier le plus proche pour complimenter le chauffeur. Dans un restaurant, il faut lire attentivement l'addition, de nombreux établissements incluent des frais de service. À Londres, il peut atteindre 12,5%, en particulier pour les grandes entreprises et les soirées. Si la prestation n'est pas comprise dans le chèque, et qu'il est gênant de partir sans pourboire, laissez environ 10 % du coût total, vous ne vous tromperez pas.
Les économes peuvent se détendre au pub: il n'est pas d'usage de laisser un pourboire pour une pinte de non filtré. Mais parfois, ils mettent un pot spécial sur le bar: si vous avez passé un bon moment, vous pouvez y mettre de la gratitude. Il n'y a pas besoin d'épargner quelques livres pour le réceptionniste qui livre les bagages dans votre chambre.
Russie: faites-le à votre façon, mais rappelez-vous que le pourboire est toujours en haute estime
En Russie soviétique, comme dans le reste de l'Union, le pourboire était considéré comme un vestige bourgeois ou même une tentative d'humilier la classe ouvrière. Dans la Russie moderne, il n'y a pas de règles claires en la matière, mais la culture des pourboires se développe activement. Après s'être assis dans un restaurant, il sera poli de laisser environ 10% du montant du chèque. Les pourboires ne sont généralement pas laissés lors du paiement des déjeuners d'affaires et des offres impliquant un paiement fixe ou une promotion.
Dans d'autres régions, les pourboires ne sont pas non plus réglementés. Mais la gratitude pour la rapidité et la qualité des services ravira certainement le courrier, le réparateur et les autres membres du personnel de service. Cependant, si le client ne le fait pas, il est peu probable que cela soit considéré comme une insatisfaction à l'égard du service.
Lorsque le personnel accueille le plus chaleureusement possible et essaie sincèrement d'aider, il est agréable de laisser un pourboire. Après tout, grâce à un sympathique vendeur ou à une sympathique station-service, faire les courses, conduire, déjeuner ou toute la journée devient plus joyeux. Lorsque vous voyagez en Russie, vous rencontrerez sûrement des stations-service du réseau de stations-service "Gazpromneft"- il fédère environ 1400 stations dans 46 régions du pays. Ici, vous pouvez faire le plein de carburant de qualité éprouvée, faire une pause au volant, prendre un café et une collation.
Et si vous voulez remercier financièrement un employé de station-service, vous n'avez pas besoin de chercher de la monnaie dans vos poches ou de changer des factures. Un nouveau service a été introduit dans le réseau des stations-service - un service numérique de traduction de pourboires. Scannez simplement le QR-code situé aux distributeurs ou dans les zones de caisse des espaces de vente, sélectionnez le spécialiste et le montant du pourboire souhaité. Les fonds arriveront instantanément sur la carte personnelle de l'employé. Le service fonctionne rapidement grâce aux plateformes intelligentes Mastercard Transfer HUB et Etiquette et est déjà disponible dans près de 840 stations-service "Gazpromneft».
Pour apprendre plus
Allemagne: "boose money" pour les serveurs et pourboires raisonnables
Le pourboire dans ce pays s'appelle Trinkgeld, ce qui signifie "l'argent pour un verre" en allemand. Les frais de service dans les restaurants sont parfois inclus dans l'addition - lorsqu'ils sont indiqués sur le menu. S'il n'y a pas d'informations, vous pouvez laisser 5 à 10 % de la facture. Il est de coutume de faire un petit compliment sous forme de quelques euros aux guides touristiques et chauffeurs de bus touristiques. Et si la visite de la ville était gratuite - par exemple, organisée par des bénévoles - il convient de laisser 5 euros.
Le peuple allemand est associé à une attitude prudente envers les finances, et il semble que dans le cas d'un pourboire, cela soit justifié. Vous pouvez trouver des informations selon lesquelles les Allemands arrondissent généralement la facture à une valeur plus ou moins égale - par exemple, ils ne paient pas 33,6 euros pour le déjeuner, mais 35. C'est tout le pourboire. Par conséquent, laisser plus de 10 % du coût du service pour le thé peut être perçu ici comme un gaspillage excentrique.
France: Frais de service pour chaque plat, et le pourboire est un signe d'affection particulière
Le coût du service dans les établissements de restauration français est inscrit dans le projet de loi au niveau législatif depuis 1955. 15 % de la prestation est ici facturée sur le prix de chaque plat (et non sur le montant total du chèque). Par conséquent, le pourboire est considéré comme un geste spécial de gratitude. Dans les restaurants, vous pouvez laisser jusqu'à 10 % de l'addition si quelque chose vous impressionne. Mais si vous payez un centime pour un centime pour votre soupe à l'oignon ou votre cocktail au vin, vous ne serez pas considéré comme impoli.
Pour un petit-déjeuner rapide ou un café bu, un pourboire n'est généralement pas laissé du tout, surtout si vous l'avez bu au comptoir. Sinon, la culture des pourboires français est très similaire à l'allemande: vous pouvez laisser quelques euros supplémentaires au personnel de l'hôtel, aux chauffeurs de taxi et aux guides touristiques, ou arrondir l'addition. Donner au-dessus de 10% de la liste de prix n'est pas non plus accepté dans ce pays.
Japon: c'est tellement compliqué qu'il vaut mieux se passer de pourboire
Dans ce pays, vous ne payez que sur facture. De plus, le pourboire laissé sera très probablement perçu comme une monnaie oubliée et restitué - même si pour cela le serveur doit courir dans la rue après vous. Et si vous donnez de l'argent à un chauffeur de taxi ou à un coiffeur, vous courez le risque de les offenser complètement. Après tout, il peut sembler que leur travail soit mal payé et qu'ils ne vivront pas sans aumône.
Les Japonais ont leur propre système de récompenses monétaires. Le pourboire s'appelle ici kokorodzuke et doit être manipulé très soigneusement. Premièrement, le kokorodzuke est donné avant que le service ne soit fourni, pas après. De cette façon, le client ne marque pas un bon travail, mais exprime à l'avance la confiance qu'il sera servi au plus haut niveau. La gratitude matérielle est présentée dans une enveloppe, qui est tenue à deux mains, faisant un arc. Cependant, si vous n'êtes pas sûr de la taille et de la pertinence d'un tel pourboire, il est préférable de ne pas le donner pour éviter les situations glissantes.
Lorsque vous voyagez en taxi, vous pouvez dire "Pas de changement", ce qui ne sera pas considéré comme une insulte. De plus, dans certains établissements, il existe des pots pour les pourboires, où vous pouvez jeter de la monnaie. Cette action est considérée comme normale.