8 aliments et boissons bons pour le foie
Miscellanea / / January 22, 2022
Du café et du thé aux choux de Bruxelles.
Un régime bien choisi ne guérira pas les maladies du foie et ne soulagera pas la douleur du côté droit - avec cela, il est préférable de consulter un médecin. Cependant, certains aliments peuvent aider à protéger le foie des dommages et ainsi réduire le risque de certaines maladies. Lifehacker vient de collecter huit options appropriées.
1. Café
Cette boire protège non seulement le foie, mais ralentit également le développement des maladies existantes. Ainsi, plusieurs études ont montré 1. F. Morisco, V. Lembo, G. Mazzone, S. Caméra, N. Caporaso. Café et santé du foie / Journal of Clinical Gastroenterology
2. S Saab, D. Mallam, G. A. Cox 2e, M. J Tong. Impact du café sur les maladies du foie: une revue systématique / Liver International
3. S Chen, N. C Teo, S. Chitturi, G. C Farrel. Café et stéatose hépatique non alcoolique: preuves de brassage pour l'hépatoprotection? / Journal de gastroentérologie et d'hépatologieque chez les personnes qui boivent du café quotidiennement, une maladie hépatique chronique est moins susceptible de se développer en
Cet effet est si marqué que les chercheurs recommandentS Saab, D. Mallam, G. A. Cox 2e, M. J Tong. Impact du café sur les maladies du foie: une revue systématique / Liver International encourager la consommation quotidienne de café chez les patients atteints d'une maladie hépatique chronique.
2. Thé
Les propriétés hépatoprotectrices de cette boisson sont un peu moins explorées, mais il semblerait que le thé vert puisse être une bonne alternative au café.
Ainsi, selon une étude à laquelle ont participé plus de 1300 hommes, les personnes qui boivent 10 tasses de thé vert par jour améliorentK Imai, K Nakachi. Étude transversale des effets de la consommation de thé vert sur les maladies cardiovasculaires et hépatiques / BMJ numération globulaire associée à la santé du foie. Dans une autre petite analyse, il s'est avéréR Sakata, T. Nakamura, T. Torimura, T. Ueno, M. sata. Le thé vert avec des catéchines à haute densité améliore la fonction hépatique et l'infiltration des graisses dans les graisses non alcoolisées Patients atteints d'une maladie hépatique (NAFLD): une étude contrôlée par placebo en double aveugle / International Journal of Molecular Médicamentque chez les patients atteints de maladie grasse non alcoolique foieen buvant 700 ml de thé vert par jour pendant 12 semaines, la quantité de graisse corporelle dans le corps diminue.
Dans une revue de divers travaux, des scientifiques chinois affirmentC NIH. Gong, Y. Liu Y. Qi, C. Jiang, J. Zhang. Consommation de thé vert et risque de cancer du foie: une méta‑analyse / Nutrition et cancerque les personnes qui boivent du thé vert sont moins susceptibles de tomber malades cancer du foie. Et ceux qui boivent quatre tasses ou plus chaque jour ont le risque le plus faible.
Quant au thé noir, il a été étudié sur des souris et provenait en généralS Karmakar, D. Das, A. Maity, S. Majumdar, P. Mukherjee, A. S Das, C. mitra. Le thé noir prévient la stéatohépatite non alcoolique induite par un régime riche en graisses / Recherche en phytothérapie aux mêmes conclusions: l'extrait de thé noir améliore également la numération globulaire associée à la santé du foie.
Gardez à l'esprit que le thé naturel vaut toujours la peine d'être bu. à base de plantes ou diététique bioadditifscontenant de l'extrait de thé, selon certains rapports, sont plus susceptibles d'endommagerG. Mazanti, A. DiSotto A. Vitalone. Hépatotoxicité du thé vert: une mise à jour / Archives de toxicologie foie, mais ne le protégez pas.
3. Pamplemousse
Les scientifiques n'ont pas encore compris à quel point il est utile de manger le fruit ou de boire le jus. Mais ils supposent avec confianceE. Madrigal Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia‑Luna et Gonzalez‑Rubio, J. L Aguilar‑Faisal et J. A Morales-Gonzalez. Examen des produits naturels à effet hépatoprotecteur / World Journal of Gastroenterologyque les substances antioxydantes qu'il contient sont capables de protéger le foie.
Nous parlons de deux antioxydants dont le pamplemousse est riche - la naringénine et la naringine. Chez les animaux, ces substances ralentissent la fibrose (cicatrisation) du foie et l'accumulation de graisse par celui-ci. Ils aident également le corps à mieux traiter l'alcool, atténuant quelque peu l'effet destructeur de l'alcool.
4. Canneberges, myrtilles, myrtilles
Comme le pamplemousse, ces baies sont richesE. Madrigal Santillan, E. Madrigal-Bujaidar, I. Alvarez-Gonzalez, M. Teresa Sumaya-Martinez, J. Gutierrez Salinas, M. Bautista, A. Morales-Gonzalez, M. Garcia‑Luna et Gonzalez‑Rubio, J. L Aguilar‑Faisal et J. A Morales-Gonzalez. Examen des produits naturels à effet hépatoprotecteur / World Journal of Gastroenterology antioxydants bons pour le foie.
Les scientifiques n'ont pas encore expérimenté sur les humains, mais les études sur les souris sont sans ambiguïté: chez les animaux qui ont reçu des baies ou du jus pendant plus de trois semaines, l'organe commence à se sentir mieux. Il augmente l'activité des cellules immunitaires et des enzymes antioxydantes. Cela signifie que le foie souffre moins des influences extérieures néfastes.
Une petite étude en éprouvette a montréH Wang X. Guo X. Cabane. Li, X. Fourrure. Liu. Comparaison des profils phytochimiques, des activités antioxydantes et antioxydantes cellulaires de différentes variétés de myrtille (Vaccinium spp.) / Chimie alimentaireque les antioxydants présents dans les baies suppriment le développement de changements cancéreux dans les cellules hépatiques humaines.
5. Choux de Bruxelles et brocoli
Avec eux, même histoire qu'avec les baies: de nombreuses études animales confirment 1. Y. Chen, M. UNE. Wallig, E. H Jeffery. Le brocoli alimentaire réduit le développement de la stéatose hépatique et du cancer du foie chez les souris recevant de la diéthylnitrosamine et nourries avec un régime occidental ou de contrôle / The Journal of Nutrition
2. M G. Robbin, G. Anderson, V. Somoza, B. RÉ. Eshelman, D. M Barnes, P. R Hanlon. Le traitement thermique des choux de Bruxelles conserve leur capacité à induire l'expression d'enzymes de détoxification in vitro et in vivo / Journal of Food Science propriétés hépatoprotectrices de ces légumes. Leur utilisation réduit le risque d'obésité et de cancer du foie chez la souris et augmente le niveau d'enzymes de détoxification - c'est-à-dire que le corps est mieux protégé contre l'exposition à des aliments malsains ou à des conditions environnementales nocives.
Des expériences ont également été menées avec des cellules hépatiques humaines: l'effet protecteur a été maintenu même si les choux de Bruxelles étaient cuits au four ou à la vapeur.
6. des noisettes
Plusieurs études ont montré 1. b. Chen, Y. Han, X. Pan, J. Yan, W. Liu Y. Li, X. Lin, S. Xu et E. xian. Association entre la consommation de noix et le risque de stéatose hépatique non alcoolique: une étude cas-témoin rétrospective dans un échantillon d'adultes Han chinois / BMJ
2. Jung Mi Han, An Na Jo, Seung Min Lee, Hyun Suk Bae, Dae Won Jun, Yong Kyun Cho, Ki Tae Suk, Jai Hoon Yoon, Sang Bong Ahn, Yong Jin Cho, Seong Woo Kim, Eun Chul Jang. Associations entre les apports de nutriments individuels ou de groupes d'aliments entiers et la stéatose hépatique non alcoolique chez les adultes coréens / Journal of Gastroenterology and Hepatologycet usage quotidien des noisettes réduit le risque de développer une stéatose hépatique non alcoolique. Cet effet est particulièrement visible chez les hommes. Étant donné que cette maladie peut évoluer vers la cirrhose et le cancer, les noix doivent être incluses dans l'alimentation, au moins à titre préventif.
7. les poissons gras
Le thon, le saumon, la truite, le maquereau, le hareng, les sardines contiennent beaucoup d'acides gras oméga 3. Une méta-analyse réalisée en 2016 a confirméW Lu, S. Li, J. Li, J. Wang, R. Zhang Y. Zhou, Q. Yin, Y. Zheng, F. Wang, Y. Xia, K. Chen, T. Liu, J. Lu, Y. Zhou et C. Guo. Effets des acides gras oméga‑3 dans la stéatose hépatique non alcoolique: une méta‑analyse / Recherche et pratique en gastroentérologieque ces acides aident à réduire la quantité de graisse dans le foie chez les personnes souffrant de graisses non alcooliques une maladie du foie ou une stéatohépatite non alcoolique (une maladie dangereuse qui peut entraîner une fibrose et cirrhose).
8. Huile d'olive
Correctement 1. X. Pinto, M. Fanlo‑Maresma, E. Corbelle X. Corbelle, M. T Mitjavila, J. J Moreno, R. Casas, R. Estruch, D. Corelle, M. Bullo, M. Ruiz‑Canela, O. Castanier, J. UNE. Martínez, E. Ros, enquêteurs de l'étude PREDIMED. Un régime méditerranéen riche en huile d'olive extra‑vierge est associé à une prévalence réduite de Maladie du foie gras non alcoolique chez les personnes âgées à haut risque cardiovasculaire / The Journal of Nutrition
2. F. Sofi, je. Giangrandi, F. César, je. Corsani, R. Abbé, G. F. Gensini, A. Casino. Effets d'une intervention diététique d'un an avec de l'huile d'olive enrichie en acides gras polyinsaturés N-3 sur Patients atteints de stéatose hépatique non alcoolique: une étude préliminaire / International Journal of Food Sciences and Nutrition De la recherche, un régime méditerranéen riche en huile d'olive extra vierge réduit le risque de maladie grasse non alcoolique et améliore la circulation sanguine et le métabolisme dans le foie. Comme dans d'autres cas, il n'y a toujours pas assez de données pour considérer sans ambiguïté huile d'olive prophylactique. Cependant, les scientifiques continuent d'étudier les propriétés de ce produit.
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