Le parfum agréable le plus polyvalent
Miscellanea / / April 05, 2022
Il est apprécié à la fois des habitants des grandes villes et des chasseurs indiens.
Des biologistes de l'Université de Karolinska en Suède ont entrepris de découvrir quelles odeurs sont les plus universellement agréables, c'est-à-dire celles qui ne dérangent pas la plupart des gens.
DANS rechercheLa perception de l'agrément des odeurs est partagée par toutes les cultures / Biologie actuelle 225 personnes de différentes parties du monde y ont participé. Ce sont des résidents de grandes villes du Mexique et de Thaïlande, ainsi que sept tribus et peuples vivant dans différentes régions et chasseur-cueilleur et agriculteur comme les Semelai (peuple indigène de Malaisie) et les Indiens Seri (Mexique).
L'échantillon comprenait également des données provenant d'une étude randomisée similaire. recherchePerception olfactive de molécules chimiquement diverses / Springer Link 2016, à laquelle ont participé 61 volontaires des États-Unis. Au cours de son parcours, les scientifiques ont analysé la perception de 480 molécules odorantes à différentes concentrations.
La comparaison des avis a montré que l'odeur la plus universellement agréable de l'analyse est la vanilline. Cela ne signifie pas que la majorité des participants ont aimé l'odeur de la vanille - plutôt, la majorité l'a trouvée agréable ou neutre.
L'odeur la plus désagréable, selon la plupart, est l'acide isovalérique. On le trouve dans le lait et le fromage de soja, et il est également en partie responsable de la "saveur" des pieds moites.
Ils ont également constaté que les préférences culturelles pour les odeurs agréables et désagréables jouaient un rôle minime (6%), tandis que les préférences individuelles avaient une influence beaucoup plus importante (54%).
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