Le jeûne intermittent n'est pas plus efficace qu'un régime régulier

Ces dernières années, les personnes qui veulent perdre du poids gagnent en popularité jeûne intermittent. Ce schéma a différentes variantes: on peut parler de limitation de puissance à 2 jours par semaine avec une alimentation régulière le reste du temps, et sur la possibilité de ne manger qu'à certaines heures.

Il existe une opinion selon laquelle cette méthode de perte de poids vous permet de vous débarrasser rapidement de la graisse corporelle, et certains disent que suivre un tel régime est plus facile que de simplement compter les calories. D'un point de vue scientifique, les bienfaits du jeûne intermittent ont été peu étudiés: majoritairement les expériences sur les animaux et les études sur l'homme étaient soit de courte durée, soit d'observation sans suffisamment contrôler.

De nouvelles données partagées par des scientifiques chinois, qui publiéRestriction calorique avec ou sans alimentation limitée dans le temps pour perdre du poids / The New England Journal of Medicine

résultats de ses recherches dans The New England Journal of Medicine. Leur test a impliqué 139 volontaires avec un indice de masse corporelle entre 28 et 45 (un IMC supérieur à 25 est considéré comme en surpoids et supérieur à 30 est considéré comme obèse).

Ils ont été divisés au hasard en deux groupes. Tous deux ont été invités à limiter leur apport calorique pour l'année suivante: 1500-1800 kilocalories par jour pour les hommes et 1200-1500 kilocalories par jour pour les femmes. Dans le même temps, les membres de l'un des groupes ne pouvaient manger qu'entre 8h00 et 16h00.

118 volontaires ont atteint la fin de l'expérience. Ceux qui ont suivi le jeûne intermittent ont perdu en moyenne 8 kg, tandis que ceux qui ont limité les calories de manière traditionnelle ont perdu en moyenne 6,3 kg. Cette différence n'est pas considérée comme statistiquement significative.

Il n'y avait pas non plus de différences significatives dans d'autres paramètres, y compris le tour de taille, les niveaux de graisse corporelle, tension artérielle et taux de glucose et de lipides (qui se sont tous améliorés par rapport au départ) niveau).

Selon les résultats de l'expérience, les scientifiques ont découvert que le régime de repas de 8 heures n'entraînait pas une perte de poids supérieure à la restriction calorique. Cependant, les deux régimes entraînent le même déficit calorique. Des effets négatifs tels qu'une fatigue accrue, des étourdissements et des maux de tête ont été observés chez les participants des deux groupes dans la même mesure.

Les résultats sont cohérents avec un autre grand essai randomisé de 2020 mené avec plus de 100 participants. Cela a duré 12 semaines, et les scientifiques n'ont pas non plus révélé de différence significative entre les deux groupes.

De plus, les scientifiques n'ont pas enregistré la mobilité des participants à l'expérience et les calories qu'ils ont brûlées. Mais ils notent que les résultats de l'étude sont suffisants pour suggérer que le jeûne intermittent aide à contrôler le poids.