Étude: Les végétariens sont deux fois plus susceptibles d'être déprimés que les mangeurs de viande

Selon le nouveau rechercheAssociation entre régime sans viande et épisodes dépressifs: une analyse transversale des données de base de l'étude longitudinale sur la santé des adultes / Journal des troubles affectifs, les végétariens ont deux fois plus d'épisodes dépressifs que les mangeurs de viande. Ceci est confirmé par les données d'une vaste enquête menée au Brésil.

Les résultats sont cohérents avec des études scientifiques antérieures. travaux, mais suggèrent que la relation identifiée existe indépendamment de l'apport alimentaire. Autrement dit, le rejet de la viande ne conduit pas à la dépression.

Pour le prouver, les scientifiques ont décidé de prendre en compte un large éventail de facteurs nutritionnels, notamment l'apport total en calories, en protéines et en micronutriments, ainsi que le niveau de transformation des aliments. Il s'est avéré que la teneur en nutriments dans l'alimentation ne joue aucun rôle. Les raisons sont différentes et il peut y en avoir au moins trois.

• Premièrement, la dépression est plus susceptible de pousser les gens à devenir végétariens que l'inverse. Les symptômes du trouble peuvent inclure des pensées négatives et de la culpabilité, notamment pour avoir créé une demande de viande bon marché.
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• Deuxièmement, suivre un régime végétarien peut affecter les relations avec les autres et la participation à des activités sociales, et peut parfois conduire au ridicule ou à d'autres formes d'ostracisme social. Et c'est aussi une voie directe vers la dépression.
• Troisièmement, il est possible que ni le végétarisme ni la dépression ne se causent mutuellement, mais les deux sont associés à un troisième facteur. Il peut s'agir d'un certain nombre de caractéristiques ou d'expériences associées aux troubles alimentaires et mentaux.

En d'autres termes, tout comme une expérience sociale végétarienne peut contribuer au développement de la dépression, la dépression peut provoquer le désir d'abandonner la viande. Ces choses sont liées, mais elles ne peuvent pas être considérées comme cause et effet.

Notamment, la nouvelle étude est basée sur des données d'enquête recueillies au Brésil, un pays connu pour son amour de la viande. Certaines de ses données indiquent déjà une forte augmentation du végétarisme dans la région ces dernières années, passant de 8 % en 2012 à 16 % en 2018.

Au vu des chiffres, les scientifiques se demandent s'il y aura la même relation entre le végétarisme et la dépression sont observés en Inde ou dans d'autres pays où le refus de la viande est norme sociale. C'est peut-être un sujet pour de plus amples recherches.