Étude: 2 litres d'eau par jour, c'est trop pour la plupart des gens
Miscellanea / / April 05, 2023
Vous ne pouvez pas vous verser de l'eau avec des verres lorsque vous ne le souhaitez pas.
Pour savoir si les gens ont vraiment besoin de boire 8 verres d'eau par jour, une équipe internationale de chercheurs analysé données de 5 604 personnes âgées de 8 jours à 96 ans de 23 pays.
Les sujets ont bu un verre d'eau, dans lequel certains isotopes de l'hydrogène ont été remplacés par du deutérium - de l'hydrogène "lourd", sans danger pour l'homme et contenu dans de l'eau ordinaire à une faible concentration. La rapidité avec laquelle le corps se débarrasse de l'excès de deutérium a permis de calculer le taux d'échange d'eau et de comparer les résultats entre différents groupes de personnes.
Il s'est avéré que cet indicateur est influencé par l'âge, le sexe, le niveau d'activité physique et l'environnement. Les personnes qui vivent dans des climats chauds et humides et celles qui vivent à haute altitude ont un renouvellement de l'eau plus rapide: afin de maintenir l'équilibre hydrique dans le corps, elles doivent boire plus d'eau. Il en va de même pour les sportifs, les femmes enceintes et allaitantes.
Le plus grand facteur influençant l'échange d'eau était le taux de consommation d'énergie. Elle est la plus élevée chez les hommes âgés de 20 à 35 ans, leur renouvellement d'eau est en moyenne de 4,2 litres par jour. L'indicateur diminue avec l'âge et atteint 2,5 l/j à 90 ans. De même, chez les femmes de 20 à 40 ans, l'échange d'eau moyen est de 3,3 l / j et à 90 ans - déjà de 2,5 l / j. Le corps des athlètes, des femmes enceintes et allaitantes affiche en moyenne plus d'eau par litre que celui des autres personnes.
Dans le même temps, les auteurs de l'étude notent que le conseil bien connu de boire 2 litres par jour n'a pas été scientifiquement confirmé, et la plupart des scientifiques ne savent pas sur quoi cette recommandation est basée. Le problème est qu'il ne tient pas compte de l'eau que le corps reçoit des aliments et autres boissons. L'un des auteurs de l'article Yosuke Yamada réclamations:
Bien sûr, si vous ne mangez que des toasts au bacon et aux œufs, vous n'aurez pas beaucoup d'eau. Mais si vous mangez régulièrement de la viande, des légumes, du poisson, des pâtes et du riz, vous pouvez obtenir environ 50 % de l'eau nécessaire uniquement à partir des aliments.
Yosuke Yamada, Institut national de la santé et de la nutrition à Osaka (Japon)
Sur cette base, 1,5 à 1,8 litres d'eau par jour suffiront pour la plupart des gens - et non 2 litres (ou 8 verres), comme il est généralement recommandé.
Il convient de noter que quelques verres d'eau supplémentaires par jour ne feront pas de mal. Mais les nouvelles données sont utiles à prendre en compte si vous devez vous forcer à boire de l'eau juste pour atteindre les deux litres recommandés par jour.
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