La salade de yakut en tête du top 50 des pires plats du monde

Publication culinaire TasteAtlas publié anti-cote des 50 pires plats du monde. Il a été compilé sur la base des notes moyennes sur le site. Il n'y a qu'un seul plat russe sur la liste - mais en premier lieu avec une note moyenne de 1,4 points sur 5. C'est la salade Indigirka, une caractéristique de la cuisine iakoute.

Le plat est à base de cubes de poisson cru (généralement du nelma ou du muksun, espèce sibérienne de la famille du saumon). Après avoir été tranché, le poisson est congelé - tout comme le plat sur lequel la salade sera servie. Ensuite, le poisson congelé est mélangé avec des oignons en dés, du sel et du poivre, puis le tout est saupoudré d'huile végétale et infusé au réfrigérateur pendant 10 à 20 minutes. Parfois servi avec du caviar rouge et une rondelle de citron.

Voici les 10 meilleurs plats :

1. "Indigirka" (Russie) - une salade de poisson fraîchement congelé, d'oignons, d'huile, de sel et de poivre.
2. La pizza pie (Canada) est une pizza en couches généralement cuite dans un moule à tarte.
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3. Haukartl (Islande) - viande de requin partiellement décomposée, puis flétrie.
4. Anis de Flavigny (France) - bonbons à la dragée, au cours de la création desquels de nouvelles couches de sirop de sucre aromatisé sont progressivement appliquées sur une graine d'anis pendant 15 jours.
5. Araignées frites (Cambodge) - ici le nom parle de lui-même: ce sont de grosses araignées littéralement frites dans l'huile (la taille de chaque paume).
6.  Hareng mariné frit (Danemark) - à ne pas confondre avec le hareng Brathering allemand, qui est d'abord frit puis mariné: ici, c'est le contraire qui est vrai.
7. Soupe aux pois (Danemark) - ainsi que en Russie, il est généralement cuisiné avec des légumes et servi avec de la viande fumée.
8. Rouleau de légumes (Grande-Bretagne) - malgré son nom, le plat est à base de bœuf. Il s'agit d'une saucisse à base de viande hachée avec des herbes fraîches et des oignons.
9. Tête de veau (France) - le plat a de nombreuses façons de se préparer, y compris la gelée, qui est bouillie à partir de la tête d'un veau avec de la gélatine et des légumes.
10. Pizza frite (Écosse) - dans cette version, la pizza n'est pas cuite au four, mais frite dans l'huile, comme les frites (et souvent dans l'huile de pommes de terre ou de poisson).

Quel plat diriez-vous est le pire?