Il y a du temps Podcast: Cuisine espagnole - De la paella au gaspacho
Miscellanea / / April 14, 2023
Nous vous invitons à un voyage culinaire avec le chef de marque des restaurants de Saint-Pétersbourg.
Dans la nouvelle saison du Time There is a podcast, nous parlerons des cuisines nationales de différents pays et peuples du monde. Et commençons à étudier la "géographie culinaire" de l'Espagne. Pourquoi les habitants de ce pays aiment-ils tant les tapas, quelle devrait être la paella parfaite, quelles délicieuses soupes les Espagnols font-ils et quels vins sont meilleurs combiné avec des plats espagnols - notre invité, chef de marque de l'hôtel Helvetia et des restaurants Café Claret et Marius Alexander raconte tout cela Bogdanov.
Rappelons que nous faisons ce spectacle avec l'éponyme projet culinaire Lifehacker, où vous pouvez trouver des recettes pour tous les goûts.
1:39 Pourquoi les Espagnols aiment-ils tant les petites tapas ?
5:37 Quelle est la différence entre les cuisines des différentes régions d'Espagne.
7:35 Comment faire la meilleure paella du monde.
12:47 - qu'est-ce que la paella à l'encre de seiche et qui la commande dans les restaurants.
19:06 - quelles sont les soupes espagnoles et ce qui vaut la peine d'être essayé dans toute leur variété.
23:15 Comment les Espagnols préparent-ils les fruits de mer ?
25:31 - pourquoi les churros espagnols - des bandes de pâte à crème anglaise sont-ils si populaires en Europe.
29:50 - rubrique "Plat du jour": nous préparons les mêmes churros. Rechercher la version texte de la recette Ici.
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