20 conseils pour vous de gagner du temps dans la cuisine

Si vous êtes fatigué de passer beaucoup de temps dans la cuisine, ce matériel vous aidera. 20 conseils qui réduisent la durée de votre séjour dans la cuisine et d'améliorer vos compétences de cuisine.

Est-ce que vous vous considérez comme un professionnel culinaire? Ou tout simplement de commencer un voyage dans le monde de la nourriture belle et délicieuse? Dans tous les cas, les conseils que vous lisez ci-dessous, vous aidera à passer moins de temps sur la cuisson. Tous les conseils ont été recommandés par des chefs et des professionnels culinaires. Peut-être connaissez certains d'entre eux, mais, après tous ces conseils, vous vous épargnerez beaucoup de temps.

principal

1. Lire complètement la recette. Il peut sembler étrange, mais cela est vraiment de bons conseils. Même si vous êtes sûr à 100% que vous savez comment faire cuire un nouveau plat, ne soyez pas paresseux pour lire la recette complète. Cela vous aidera à éviter des erreurs dans l'avenir.
2. Préparer des ustensiles de cuisine. Mettez tous vos articles en un seul endroit, couteaux affûter et préparer la table de cuisine. Par la suite, il vous fera économiser du temps.
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3. Faites cuire avec des produits de saison. Essayez de ne pas ajouter à leurs produits alimentaires, qui sont maintenant hors saison. Cela permettra non seulement vous faire économiser de l'argent, mais aussi vous faire économiser quelques problèmes.
4. Ne pas la peine de peau. Peel de nombreux fruits et légumes est très utile et a un goût agréable. Alors ne soyez pas peur d'ajouter des fruits et légumes avec la peau dans leurs plats. Assurez-vous de les laver à fond.
5. Préparer tous les ingrédients à l'avance. Cela vous évitera de perte de temps inutile.
6. Préparer la casserole. Pré-mettre le feu, et quand vous en avez besoin, vous ne devez pas attendre jusqu'à ce qu'il se réchauffe.
7. Faire cuire avec une marge. Par exemple, si vous allez faire cuire des biscuits, vous pouvez faire cuire une portion supplémentaire de l'avenir. Alors que la partie principale est cuit au four, mettre trop la pâte sur du papier sulfurisé et placez au congélateur. Maintenant, vous serez la récolte pour l'avenir, et vous pouvez préparer rapidement un nouveau lot quand vous voulez. Offre la possibilité d'autres plats que vous pouvez préparer à l'avance!
8. Gardez les restes de leurs recettes futures. Par exemple, le reste du poulet peut être ajouté à la soupe de poulet et l'oignon anneaux ou de légumes pourrait bien convenir à la garniture d'avenir! Il suffit de les mettre au réfrigérateur ou au congélateur et laissez-le jusqu'à la prochaine fois. Bien sûr, si ce ne sera pas dans une semaine.
9. Retirer pendant la cuisson. Depuis le nettoyage - c'est la plupart désagréable de la cuisine, il sera plus facile de nettoyer dans la cuisine avec de petits morceaux.
10. Essayez de ne pas utiliser les plats supplémentaires, puis passer moins de temps à nettoyer.
11. Faire cuire pendant une semaine. Même si vous ne pouvez pas passer beaucoup de temps dans la cuisine, à une heure le week-end consacré à la préparation, par exemple, les légumes, la semaine vous permettra d'économiser beaucoup de temps.

spécifique

Ces conseils sont applicables à certains types de produits, mais toujours utile pour vous dans votre arsenal.

1. Faire cuire à des températures élevées. Il vous permettra de gagner du temps. Par exemple, les crevettes peuvent être cuits à une température de 200 degrés et ils sont prêts en 5 minutes. Si vous faites cuire les légumes, puis en élevant la température à 170 à 200 degrés, vous pouvez économiser 15-20 minutes.
2. Légumes grillés avant d'ajouter l'eau. Si vous faites cuire la soupe avec des légumes, des légumes un court prozharka améliorer leur goût et sauver le temps de cuisson en 5-10 minutes.
3. Frotter le fromage quand il atteint la température ambiante. Cela rendra plus doux.
4. Faire bouillir l'eau minérale légumineuses dans. Il se trouve que les éléments dans l'eau minérale leur permet de cuire plus rapidement.
5. protéines fouet d'abord. Si votre plat nécessite fouetter les jaunes et les blancs séparément (par exemple, génoise), les premières protéines de battement. Si vous commencez avec les jaunes, alors vous devez les laver après un mélangeur, parce que leurs résidus ne donnent pas de protéines d'élévation.
6. Ne pas nettoyer les betteraves avant la cuisson ou la friture. Dans ces Etats, à nettoyer de la peau sera beaucoup plus facile.
7. Calculez combien le beurre chaud dans une poêle à frire, et dans l'avenir, utiliser une minuterie pour gagner du temps.
8. Utilisez de l'eau chaude à gauche pour tuer les germes. Faites-vous un thé, pas trop paresseux pour jeter les éponges de cuisine reste l'eau bouillante de la bouilloire.
9. Verser dans la viande un peu de sauce de soja et de pâte de tomate pour lui donner un goût agréable et l'arôme.

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