Comment conserver le miel à la maison
Miscellanea / / July 29, 2023
Il est important de ne suivre que trois règles.
Selon les experts, le miel conserve son goût et son arôme. jusqu'à un an. Bien que le délai puisse être prolongé jusqu'à deux anssi vous achetez du miel dans des contenants d'usine scellés. Le temps est compté à partir de la date d'emballage indiquée par le fabricant.
Comment bien conserver le miel
1. Choisissez la bonne batterie de cuisine
Le miel liquide et le miel en rayon sont mieux conservés dans des récipients en verre ou en céramique. Versez ou mettez la friandise dans un bocal propre et sec de taille appropriée et fermez avec un bouchon en nylon ou à vis. Une autre option est les conteneurs de stockage des aliments. des produits avec couvercle étanche.
Il est important que les plats soient hermétiques, sinon la quantité d'humidité dans le miel changera. S'il y en a trop, la friandise peut fermenter et acquérir une odeur désagréable. Essayez de choisir des récipients transparents afin qu'il soit pratique de surveiller la qualité et l'état du miel. Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques, sinon le produit pourrait s'oxyder.
2. Créer des conditions optimales
Pour stocker le miel, trouvez un endroit sombre et sec où la lumière ne pénètre pas, et plus encore la lumière directe du soleil. Par exemple, le récipient peut être laissé dans le garde-manger ou à l'arrière de l'armoire de cuisine. Dans le même temps, le bocal doit être éloigné des appareils de chauffage et des équipements générant de la chaleur, tels qu'une cuisinière, un four ou une bouilloire. Sous l'influence de la lumière et des températures élevées, le miel peut noircir, perdre son goût et son arôme.
Température appropriée gamme pour le stockage du miel - de 10 à 21 degrés. Dans le même temps, des conditions plus fraîches ne gâcheront pas la délicatesse. Il va simplement durcir, peut cristalliser et il ne sera pas très pratique à utiliser. en cuisine. Mais à des températures élevées, le miel peut perdre ses propriétés bénéfiques.
3. Trouvez le bon quartier
Le miel absorbe rapidement les odeurs. Par conséquent, ne le stockez pas à proximité de sources d'odeurs fortes telles que le poisson, les collations, le thé, le café, etc. Produits chimiques ménagers. Une friandise peut être conservée sur la même étagère avec des produits neutres, comme des céréales.
De quoi d'autre devez-vous vous souvenir lorsque vous stockez du miel
- La friandise peut cristalliser avec le temps ou lorsque la température de stockage est abaissée. Cela n'affecte pas sa qualité et son goût. Si vous souhaitez redonner au miel une consistance liquide, laissez-le un moment à température ambiante à l'abri de la lumière directe du soleil. Ou transférez la quantité de produit souhaitée dans un récipient plus petit, plongez-le dans de l'eau tiède (mais pas chaude) et attendez qu'il redevienne liquide. Ce processus peut prendre environ deux heures.
- Il arrive que dans un endroit où l'on stocke du miel, liquider fourmis. Si vous remarquez des invités indésirables près de vos fournitures, essuyez soigneusement toutes les surfaces avec du vinaigre mélangé à de l'eau dans un rapport 1: 1. Avec la même solution, traitez la partie extérieure des récipients avec des friandises. Répétez la procédure jusqu'à ce que vous vous débarrassiez complètement des insectes. Si fourmis entré dans le miel, retirez-les avec une cuillère et assurez-vous que le récipient est bien fermé avec un couvercle.
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