Comment éplucher rapidement des pommes de terre bouillies
Miscellanea / / October 19, 2023
Il vous suffit de faire quelques choses avant de le cuisiner.
Éplucher une casserole entière de pommes de terre bouillies est fastidieux et prend du temps. Cette astuce vous facilitera donc la vie. Surtout en vacances quand il faut éplucher beaucoup de légumes pour les salades.
Alors, commençons. Avant la cuisson, passez un couteau bien aiguisé au centre de chaque légume-racine cru, en le coupant littéralement de 2 à 3 millimètres.
Puis faites bouillir les pommes de terre dans leur veste jusqu'à ce qu'il soit prêt. Cela prendra environ une demi-heure, selon la taille et l'âge des tubercules.
Transférez-les dans une autre casserole et couvrez d'eau froide – ils doivent refroidir. Vous verrez clairement une coupure au milieu et sur certains légumes, la peau peut commencer à se décoller même sans aide extérieure.
Lorsque les pommes de terre sont suffisamment froides, prenez-en une dans vos mains et retirez une partie de la peau. Retirez la deuxième partie de la peau de la même manière. Si les pommes de terre sont bien cuites, vous pourrez le faire sans effort.
Cette méthode simple vous permet non seulement d'éplucher les légumes en quelques secondes seulement, mais également de les laisser lisses et beaux.
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