5 plats d'Halloween qui ne manqueront pas d'impressionner
Miscellanea / / October 31, 2023
Pour une fête terriblement amusante.
1. Cookies "Doigts de sorcière"
D'accord, le dessert a l'air très réaliste. Mais ne vous inquiétez pas: les cookies sont délicieux. Friable, tendre, avec un agréable arôme de vanille. Les « clous » sont fabriqués à partir de amandes et de la confiture, ils ajoutent également leurs propres notes spéciales au goût des produits de boulangerie.
A l'aide d'un batteur, battez 225 g de beurre et 115 g de sucre en poudre. Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille.
Mélangez 335 g de farine et ¾ de cuillère à café de sel. Ajouter au beurre par parties en pétrissant la pâte. Réfrigérer.
Réalisez des « doigts » oblongs avec la pâte et donnez-leur la forme souhaitée. Pressez la moitié des amandes sur le bord.
Disposez les préparations sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four 17 à 22 minutes à 165°C.
Laisser refroidir, séparer les amandes, verser de la confiture de fraises à ces endroits et remettre les noix.
En savoir plus →
2. Saucisses momies en pâte
Il suffit d'y ajouter quelques touches, et le plat le plus ordinaire se transformera en une véritable décoration de table lors d'une soirée à thème. Vous n’êtes même pas obligé de préparer la pâte vous-même, vous aurez besoin de pâte feuilletée toute prête.
Étalez la pâte feuilletée, coupez-la en fines lanières et enveloppez-y les saucisses.
Placer sur une plaque à pâtisserie et badigeonner d'œuf battu.
Cuire au four à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes.
Faites des « yeux » avec de la mayonnaise et des clous de girofle.
En savoir plus →
3. Cupcakes au chocolat "Fantômes"
Doux petits gâteaux au riche goût de cacao se marient idéalement avec un délicat chapeau de meringue aérienne. Ce joli dessert aura fière allure sur votre table de fêtes. En même temps, préparer des cupcakes n'est pas du tout difficile.
Battre 200 ml d'huile végétale et 200 g de sucre en poudre au batteur. Ajoutez 2 œufs et l'extrait de vanille un à la fois.
Mélangez 200 g de farine, 20 g de cacao et ¹⁄₂ cuillère à café de soda. Ajoutez la moitié de la farine aux œufs, remuez. Ajoutez 150 g de yaourt, puis le reste de farine.
Remplissez 12 ramequins aux trois quarts environ avec la pâte. Cuire au four 20 à 25 minutes à 180°C. Cool.
Dans un bol, mélangez 2 blancs d'œufs, 100 g de sucre en poudre et une pincée d'acide citrique. Placer dans un bain de vapeur. Battre au batteur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Retirez le bol et battez encore quelques minutes. Placer dans une poche à douille.
Versez de la meringue fantôme sur les cupcakes. Après quelques minutes, réalisez des « yeux » en chocolat.
En savoir plus →
4. Pizza aux fantômes de fromage
La pizza la plus simple peut être transformée en un plat d'Halloween intéressant. Les fantômes de mozzarella et les araignées d’olive ont l’air vraiment cool. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez acheter de la pâte toute prête. Ensuite, vous pouvez préparer le plat en littéralement une demi-heure.
Lubrifier fond de pizza sauce tomate. Ajouter les morceaux de saucisses et de bacon. Saupoudrer de fromage râpé.
Découpez des figures fantômes dans de la mozzarella. Faites des yeux avec une olive et des araignées avec les autres. Décorez la pizza.
Cuire au four 15 à 18 minutes à 180°C.
En savoir plus →
5. Cupcakes au « verre brisé »
Ce dessert a l'air si réaliste qu'il en devient vraiment effrayant. L'intérieur des cupcakes est rempli de confiture de baies juteuses et l'extérieur est décoré de « verre » et de « sang » comestibles. Il faudra bricoler, mais ça vaut le coup. Cela s'avère délicieux et très inhabituel.
Battez 80 g de beurre, une pincée de sel, 100 g de sucre ordinaire et 2 cuillères à soupe de vanille au batteur. Cela devrait prendre environ 10 minutes.
Ajoutez 2 œufs un à un. Mélangez 150 g de farine et 1 cuillère à café de levure chimique. Ajoutez la moitié au mélange de beurre.
Versez 50 ml de lait, puis ajoutez le reste de la farine. Répartissez la pâte dans 8 à 9 moules à muffins, en les remplissant à moitié.
Faites cuire les cupcakes 20 à 25 minutes à 180°C. Cool.
Pour faire un verre, mélangez 150 g de sucre en poudre et 375 ml d'eau dans une casserole. Chauffer à 135°C.
Versez le sirop sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis en silicone résistant à la chaleur et lissez-le à l'aide d'une spatule. Une fois le sirop durci, cassez-le en morceaux.
Pour faire du faux sang, mélangez 1 cuillère à café de colorant gel rouge, 1 cuillère à soupe de miel, 6 cuillères à soupe de sucre en poudre et 1 cuillère à café d'eau.
Pour la crème, battre au batteur 70 g de beurre et 40 g de sucre en poudre. Ajoutez ensuite 140 g de fromage blanc.
Faites des empreintes dans les cupcakes et remplissez-les de confiture de baies. Décorer avec de la crème, du verre et du « sang ».
En savoir plus →
Plus d'idées de vacances🧛♂️
- Quels films dois-je regarder à Halloween ?
- Se préparer à Halloween à la dernière minute: 14 idées de costumes pour enfants en carton
- 10 plats terriblement délicieux pour Halloween
- Maquillage d'Halloween: 10 superbes idées effrayantes
- Comment sculpter une citrouille d'Halloween effrayante ou mignonne