Comment couper rapidement et facilement des oignons en petits cubes

Il n'est pas toujours possible de hacher les oignons uniformément. Et si couper en anneaux ou en demi-anneaux ne pose généralement pas de problèmes, fabriquer de petits cubes peut être très difficile. Cette méthode vous facilitera donc sûrement la vie.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le dessus de l'oignon. Placez-le sur la partie coupée et coupez le légume en deux dans le sens de la longueur. À l’aide de vos mains, retirez la peau et la couche supérieure.

Placez une moitié horizontalement sur la planche et appuyez avec votre paume. Faites plusieurs entailles dans le sens de la longueur sans couper complètement l’oignon. La vidéo ci-dessous montre le processus détaillé. Sur un oignon de taille moyenne, il suffit de faire deux coupes.

Retournez le légume de manière à ce que la racine soit du côté opposé à vous. Faites 10 à 15 coupes verticales, sans atteindre la colonne vertébrale. À ne pleure pas, vous pouvez périodiquement mouiller le couteau avec de l'eau froide.

Retourne à nouveau oignonpour que la colonne vertébrale soit à gauche. Puis coupez-le finement en cubes.

Coupez l'autre moitié de la même manière.

Cette méthode permettra d'économiser du temps et des efforts: couper un légume ne prendra que quelques minutes.