Pommes au caramel en pâte feuilletée: recette
Miscellanea / / November 21, 2023
Mélangez la cannelle et le sucre. Épluchez et épépinez les pommes pour ne pas abîmer le fond.
Saupoudrez la table de farine et étalez la pâte feuilletée. Coupez-le en longues bandes étroites. Coupez huit feuilles dans une partie de la pâte.
Roulez les pommes dans la moitié du sucre à la cannelle et remplissez-les de caramel. Enroulez chaque bande de pâte, fixez les bords et décorez le dessus de feuilles.
Disposez les préparations sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 200°C. Battez l'œuf avec de l'eau.
Badigeonner la pâte d'œuf. Saupoudrer du reste du sucre à la cannelle. Faites cuire les pommes pendant 25 minutes, puis réduisez la température à 180°C et laissez cuire encore 10 à 15 minutes.
Pommes cuites au miel, noix et raisins secs
Pommes au four aux pruneaux
Pommes au four avec du fromage à la crème
Pommes cuites dans la pâte
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