Profession Nutritionniste: approche fondée sur des preuves - cours 87 500 frotter. de Netology, formation 5 mois, Date: 14 août 2023.

À l'Institut de recherche en physiologie IM. I.P. Pavlova a mené des recherches dans le domaine des interactions neuro-immunes. Co-auteur d'une série de manuels sur des cours d'anatomie et de physiologie destinés aux préparateurs physiques. Co-auteur de la monographie « Hormones et activité physique ». Conférencier-consultant auprès d'entreprises pharmaceutiques sur les problématiques de nutrition sportive

Expérience médicale 9 ans. Fournit un soutien médical aux athlètes pour les compétitions. Consultations sur la nutrition, la normalisation du poids, la pathologie endocrinienne et les maladies infantiles. Plus de 6 ans d'expérience en enseignement. Conservatrice-nutritionniste du projet de perte de poids PEREVES du réseau de clubs Bright Fit

Deux cycles de certification en nutritionlogie. 6 ans de pratique, plus de 300 avis clients. Auteur d'un cours de nutritionologie

Profession "Nutritionniste"
Vous apprendrez à comprendre ce qu'est le métier et à maîtriser les soft skills nécessaires au métier de nutritionniste.
• Nutritionniste: compétences, buts, objectifs et domaines de responsabilité
• Compétences générales pour un nutritionniste
• Adaptabilité au changement
• Faire des décisions
• La pleine conscience comme compétence de leadership
• Planification et auto-organisation
• Intelligence émotionnelle
• Compétences en communication et en négociation
• La mise en réseau
• Quiz-réflexion

Fondements de l'anatomie, de la physiologie et de l'endocrinologie
Vous étudierez les systèmes de base du corps, comprendrez les causes des maladies, apprendrez à construire des hypothèses sur les problèmes du corps grâce à la compréhension des symptômes des maladies.
• Anatomie et physiologie du système digestif
• Systèmes respiratoire et cardiovasculaire
• Système endocrinien: structure et fonctions 
• Système nerveux: structure et fonctions
• Systèmes urinaire et reproducteur
• Système lymphatique
• Digestion, absorption, délivrance
• Endocrinologie. Types d'hormones et organes qui les synthétisent
• L'influence des principales hormones sur l'organisme
• Manifestation de déséquilibres endocriniens clés
• Principes non médicamenteux pour corriger les déséquilibres hormonaux
• Importance de la nutrition pour la synthèse hormonale
• Test sanguin général et biochimique
• Tests de contrôle
• Travaux de laboratoire en groupe

Nutritionologie
Vous apprendrez comment est structuré le travail d’un nutritionniste, apprendrez à préparer des régimes et à calculer le KBZHU en tenant compte des maladies et des symptômes du client.
• Nutrition et diététique. Méthodes, tâches, fonctions
• Principes d'une alimentation saine et algorithmes de planification diététique
• Calories. Protéines graisses glucides
• Fonctions des macronutriments et conséquences d'un apport déséquilibré
• Sources de macronutriments
• Calcul individuel de la consommation de KBJU
• Fondements de la biochimie et caractéristiques génétiques de l'absorption
• Soutient un microbiome sain
• Construire un régime alimentaire pour les maladies gastro-intestinales
• Régime alimentaire pour déséquilibres hormonaux, dysfonctionnement de la thyroïde
• Régime alimentaire pour dysfonctionnement hépatique
• Régime alimentaire pour les maladies du système génito-urinaire et des reins
• Préparation diététique pour les personnes atteintes de diabète confirmé de type I et II
• Nutrition pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires
• Correction du système digestif
• Méthodes pour corriger l'intolérance alimentaire
• Connexion intestin-cerveau
• Travaux de laboratoire en groupe
• Tests de contrôle
• Cours pratique

Psychologie du comportement alimentaire et technologies pour travailler avec les clients
Vous apprendrez comment fonctionne la psychologie du comportement alimentaire, les causes de son trouble et apprendrez à accompagner les clients.
• Psychologie du comportement alimentaire: faim et habitudes alimentaires
• Psychologie des troubles de l'alimentation. Méthodes de diagnostic
• Éthique du counseling
• Types de clients
• Le coaching comme base d'accompagnement
• Règles de consultation
• Accompagnement client de A à Z
• Méthodes de recherche pour la psychologie du comportement alimentaire: questionnaires et enquêtes
• Exemples de documents et de programmes de suivi des résultats
• Mission de groupe: élaboration d'un protocole d'accompagnement
• Tests de contrôle
• Cours pratique

Protocoles de nutrition et de régime
Vous apprendrez à utiliser des protocoles thérapeutiques et réparateurs et à travailler avec des clients suivant un régime.
• Protocoles nutritionnels et leur historique. Comment fonctionnent les établissements de santé: tables de Pivzner et nouvelles approches en diététique
• Différences, avantages et caractéristiques de l'utilisation de divers protocoles de nutrition réparatrice
• Régime pauvre en glucides: protocole paléo, régime cétogène, LCHF
• Régime d'élimination
• Protocoles GAPS, BGBKBS, anti-candida, antiparasitaire
• Réponse insulinique, charge glycémique
• Résistance à la leptine
• Protocoles nutritionnels pour divers troubles
• Syndrome métabolique: causes et correction
• Méthodes efficaces et sûres de perte de poids
• Les hormones thyroïdiennes
• Examen des régimes populaires: inconvénients et avantages
• Travail de groupe: préparation d'une alimentation hebdomadaire selon un protocole de nutrition thérapeutique ou réparatrice
• Tests de contrôle
• Cours pratique

Techniques pour créer un régime alimentaire adapté aux besoins spécifiques d’un client
Vous apprendrez à utiliser la nutrition pour lutter contre les changements liés à l'âge et les effets du stress à long terme.
• La glycation est un facteur majeur du vieillissement
• Balance rédox
• Approche intégrée du rajeunissement
• Diagnostic de l'état corporel
• Soutien nutraceutique pour la jeunesse et la beauté
• Aide aux personnes souffrant de stress chronique
• Syndrome surrénalien de fatigue: sa biochimie et sa thérapie de rééducation
• Tâche de groupe: élaboration d'un régime hebdomadaire anti-âge ou anti-stress
• Tests de contrôle
• Cours pratique

Nutraceutiques
Vous apprendrez à déterminer la carence en vitamines et nutraceutiques dans le corps et à les sélectionner en fonction des besoins individuels du client.
• L'influence des vitamines sur les organes et systèmes humains
• Symptômes de carence en vitamines et de surdosage
• Troubles du métabolisme des vitamines
• Sources et calcul de la consommation
• Méthodes de détermination des besoins en nutriments
• Sélection de nutraceutiques selon les besoins du client
• Travail de groupe: élaboration d'un questionnaire pour déterminer les besoins nutritionnels
• Tests de contrôle
• Cours pratique

Alimentation des enfants et des adolescents
Vous apprendrez à créer une alimentation adéquate pour les enfants et les adolescents.
• Principes de nutrition rationnelle pour les enfants et les adolescents
• Calcul de KBZHU pour les régimes alimentaires des enfants
• Listes d'arrêt de produits pour l'alimentation d'un enfant
• Formation des bases d'un bon comportement alimentaire chez les enfants
• Calcul de KBZHU pour les régimes des adolescents
• Troubles alimentaires chez les adolescents
• Sélection de nutraceutiques pour enfants et adolescents
• Travail de groupe: élaboration d'un questionnaire pour déterminer les besoins nutritionnels
• Tests de contrôle
• Cours pratique

Développer une marque personnelle et attirer des clients
Vous apprendrez à promouvoir votre marque personnelle et à évaluer le coût de vos services.
• Marque personnelle dans la promotion d'un consultant en nutrition
• Méthodes de promotion actuelles
• Promotion sur les réseaux sociaux
• Comment estimer le coût de vos services: analyser le marché
• Tâche individuelle: élaborer un plan pour le développement de votre réseau social
• Tests de contrôle
• Cours pratique

Projet final. Construire un régime pour le client
Vous créerez un plan nutritionnel basé sur les buts et objectifs de la personne. Vous pouvez trouver vous-même un client ou élaborer un régime pour un projet de formation.
• Travail indépendant: recueillir un historique des limites du client, déterminer ses buts et objectifs, surveiller ses habitudes alimentaires et élaborer un régime alimentaire en tenant compte des informations reçues
• Retour d'information du directeur de thèse
• Préparation à la défense du projet final: création d'une présentation de votre travail: avant et après, réflexion
• Défense devant la commission