Microbiome humain. Possibilités de diagnostic et de correction nutritionnelle - cours 80 000 roubles. de l'Université de Médecine Pédagogique, formation 155 heures académiques de théorie, Date: 29 novembre 2023.

Malgré le volume du sujet, les cours sont faciles à comprendre et tout le matériel est structuré méthodologiquement du simple au complexe et intermodulaire. les activités permettent de s'entraîner à maîtriser des sujets pratiques (analyse et lecture de textes de vulgarisation scientifique) avec les retours de l'équipe cours.

MODULE 1

Compréhension de base du microbiote.
Introduction au microbiome. Qui sont les microbes? Histoire de la recherche sur le microbiome. Le rôle du microbiome dans les maladies infectieuses et chroniques. Un regard sur le microbiome dans une perspective évolutive. La pointe de la science actuelle du microbiome.

Introduction à la microbiologie. Introduction au règne bactérien. Types, genres et souches de bactéries. Principaux genres bactériens et leurs fonctions. Caractéristiques structurelles et fonctionnelles des bactéries qui permettent la création de technologies de test. Apparition de résistances chez les bactéries. Microbes conditionnellement pathogènes.

Microbiome et immunité. Principes d'interaction entre le système immunitaire et le microbiome. Réponses immunitaires acquises et innées au microbiome. Troubles inflammatoires induits par le microbiome. Localisation des processus inflammatoires, inflammation systémique et chronique. Statistiques de l'inflammation chronique et des principales maladies liées à l'âge. Inflammation, stress et microbiome. Le rôle du microbiome dans la régulation neuroendocrinienne. Dysfonctionnements du système immunitaire et potentiel de correction du microbiome. Immunisation et microbiome.

Fonctions digestives et microbiome. Enzymes muqueuses et processus dans le microbiome. Formation des FA secondaires et leur régulation. Le rôle du foie et de la bile dans le fonctionnement du microbiome. Troubles du métabolisme biliaire et des enzymes pancréatiques. Processus de détoxification dans le foie et rôle du microbiome. Violations de l'acidité et de l'équilibre des macro et micronutriments. Troubles de la physiologie intestinale (sphincter et motilité), intolérance au lactose, intolérance au gluten, intolérance à l'histamine. Formation d'acides biliaires secondaires. Le rôle de la nutrition comme substrat de la fonction intestinale. Le rôle des microbes individuels dans la biochimie des enzymes et de la bile. Conséquences et identification des déséquilibres en micro et macronutriments.

Théorie et revue des méthodes de diagnostic. Pertinence des tests de microbiote, que mesurent-ils concrètement? Avantages, inconvénients et applicabilité des approches, tests d'Osipov, tests d'exopolysaccharides et d'endotoxémie, tests de perméabilité (zonuline, calprotectine), tests respiratoires, coprogramme. Génétique du microbiote et tests basés sur la mesure de l'ADN et de l'ARN des microbes. La différence entre les tests médicaux et les tests récréatifs. Détermination de la qualité du microbiote grâce à des questionnaires et un journal alimentaire.

MODULE 2

Interventions et microbiome.
Régimes alimentaires et micro/macro nutriments. Glucides microbiens disponibles. Fibres. Composés protéiques. Composés protéiques comme les fibres. Fermentation et pourriture. Métabolisme des graisses par les microbes. Minéraux et microbiome, causes de carences majeures et d’indigestion. Composés polyphénoliques et degré de leur disponibilité dans différentes configurations du microbiome.

Types de microbes: bons et mauvais. Pathogènes et microbes opportunistes: bactéries, virus et champignons. « Microbes bénéfiques » scientifiquement prouvés pour la perte de poids et anti-inflammatoires. Principes de mutualisme et de commensalisme. Bilan des représentants de la microflore. La base pour moduler l’équilibre à l’aide de la nutrition et des compléments alimentaires. Portrait fonctionnel du microbiome.

Facteurs de risque majeurs créés par le microbiome. Réponse immunitaire induite, dysbiose, perturbation de la muqueuse et des fonctions de digestion pariétale. Influence systémique des exopolysaccharides et de l'endotoxémie. Résistance à l'insuline et niveau de glycation. Hyperlipidémie et perturbation de la troisième phase de désintoxication.

Probiotiques. Base pour la création de produits probiotiques. Sources de souches de probiotiques. Technologies de production de probiotiques - secs et humides. Moyens de délivrer des probiotiques aux intestins. Examine les principales recherches et allégations de bénéfices du point de vue de la médecine factuelle. Carte du marché des probiotiques en Russie et à l'étranger. Perspectives de nouvelles souches probiotiques. Probiotiques à plusieurs composants. Comment lire les ingrédients sur l'emballage.

Prébiotiques. Prébiotiques et fibres: quelle est la différence? 5 niveaux de preuve pour les prébiotiques. Posologie et bienfaits. Prébiotiques issus de plantes. Prébiotiques issus de cultures marines. Prébiotiques issus de micro-organismes et de champignons. Complexes prébiotiques spécialisés avec une charge fonctionnelle et une activité biologique élevée. Carte des fabricants et des marques en Russie et à l'étranger.

Méta-, syn- et symbiotiques.> Méta-, sym- et syn- - mythe ou réalité? État actuel de la recherche et bases biologiques pour l’activité accrue des combinaisons. Avantages et inconvénients des formulations par rapport aux pré- et probiotiques traditionnels.

La science derrière les bienfaits de la fermentation. Histoire de la fermentation. Principaux produits fermentés en Russie et dans le monde. Différences technologiques dans la production d'aliments fermentés domestiques et industriels. Recherche fondamentale sur les aliments fermentés. Propriétés scientifiquement prouvées pour les entrées au levain, le kéfir, le kombucha, les mélanges de légumes et les entrées traditionnelles japonaises. La fermentation comme base pour créer des super formules de nutrition et de récupération. Histamine et fermentation.

MODULE 3

Microbiome et pathologies.
Microbiome et maladies cardiovasculaires. Athérosclérose: propriétés rhéologiques des vaisseaux sanguins, métabolisme lipidique et inflammation - leur lien avec le microbiome. Transition de l'athérosclérose aux maladies cardiovasculaires sous forme aiguë. Formation de substances proathérogènes à l'exemple du TMAO, propriétés pronostiques des tests cliniques. Muscle cardiaque et inflammation. Film muqueux, agents pathogènes et SPKD et relation avec les maladies cardiovasculaires. GI primaire et secondaire et maladies cardiovasculaires dans le contexte du microbiome. Toxines urémiques, microbiome et pression (dans le contexte d'un dysfonctionnement rénal) comme risque de maladie cardiovasculaire. Nouveaux marqueurs: métabolites du microbiote circulant et leur relation avec la fonction endothéliale et le risque de maladies cardiovasculaires. Interventions prometteuses pour les risques de maladies cardiovasculaires causées par des dysfonctionnements du microbiome. L'effet des médicaments (et non des antibiotiques) sur la diminution de la fonction du microbiome et des risques de maladies cardiovasculaires. Régime anti-TMAO. Prescrire des interventions nutritionnelles en cas de risque élevé d'événements cardiovasculaires ou d'événements récurrents.

Microbiome, syndrome métabolique et diabète. Le rôle du microbiome dans la résistance à l’insuline. Déclencheurs du microbiome du processus inflammatoire dans le syndrome métabolique. Récepteurs du système immunitaire qui répondent à l’inflammation. Le rôle des peptides dans la régulation de la transmission des signaux du microbiome aux organes et tissus. Altération de la signalisation intestin-cerveau dans l’état prédiabétique. Le lien entre la glycation et le microbiome, les maladies chroniques du diabète et leur gestion. Probiotiques antiglycémiants. Compléments alimentaires et interventions pharmaceutiques dans le diabète et leur relation avec le microbiome. Créer des interventions nutritionnelles pour augmenter les réserves d'acétate et de butyrate.

Microbiome et syndrome de fatigue chronique. Le SFC et le complexe de symptômes associés au microbiome. Le rôle de la dysbiose et des facteurs associés dans l'étiologie du SFC. L’axe intestin-cerveau comme point d’effort dans la prévention du SFC. Psychobiotiques. Potentiel du microbiome à produire des acides à chaîne courte et rémission de l’encéphalomyélite. Prévention du tonus vagal du point de vue d'une approche intégrative.

Microbiome et allergies. Les principaux modes d'apparition des allergies. Les allergies alimentaires et saisonnières sont l’un des principes de la vaccination. Réduire la charge allergique et réduire la réponse pro-inflammatoire: quelle est la différence. Principales allergies et principaux allergènes. Possibilités de tests allergènes modernes. Probiotiques contre les allergies: mythes et possibilités.

Microbiome et cancer: prévention, rémission. Étiologie des principaux types de cancer et relation avec les facteurs de risque provoqués par le microbiome. Cancer du côlon et de l’estomac et microbiome. Cancers féminins et masculins et microbiome. Focus sur le microbiome en chimiothérapie et radiothérapie. Le rôle du microbiome dans les protocoles d’immunothérapie.

Microbiome et récupération après une maladie. Récupération après traitement, principales complications, incl. mucite et indigestibilité. Maintenir une rémission stable. Création de protocoles personnalisés de suivi de l'état du microbiome pour les personnes en rémission. Interventions périodiques sur le microbiome pour obtenir un effet d'hormèse dans l'interaction du microbiome et du système immunitaire.

Microbiome et processus auto-immuns. Causes des maladies auto-immunes majeures, résultats de l’analyse du microbiome dans ces troubles. Maintenir une rémission à long terme des maladies auto-immunes grâce à des interventions ciblées sur le microbiome. Le rôle du client dans la gestion de la santé du microbiome dans les maladies auto-immunes. Stress, microbiome et auto-immunité d'un point de vue fonctionnel.

MODULE 4

Microbiome et spécificité par sexe et âge. Sujets avancés
Microbiome vaginal. Fondamentaux de la physiologie vaginale et du microbiome. Tests de base et critères de santé. La vaginose chronique et la vaginite comme facteurs de risque pour la santé et l'infertilité des femmes. Connexion vagin-intestin; créer des plans personnalisés pour une rémission durable. Probiotiques locaux: revue des approches et des produits sur les marchés russe et étranger.

Microbiome et grossesse. Caractéristiques du microbiome intestinal et vaginal par trimestre. Formation de l’immunité d’un enfant dans l’utérus et facteurs de soutien. Principaux troubles, risques pendant la grossesse et microbiome. Utiliser des préparations probiotiques en toute sécurité. Endotoxémie, cholestase, diabète gestationnel et lien avec le microbiome.

Microbiome du bébé et de l'enfant. Les mille premiers jours dans la santé d'un enfant et de son microbiome. Troubles fondamentaux et méthodes de correction. Améliorer la qualité du lait maternel. Travailler avec des enfants après une césarienne. Facteurs non nutritionnels importants pour la formation du microbiome. Vaccinations des enfants et moyens de réduire les risques. Déficit d'attention et autisme.

Microbiome et vieillissement. Microbiome lors du déclin du potentiel métabolique. Le vieillissement comme un processus complexe. Maladies liées à l'âge, leur comorbidité et les moyens de réduire les risques en travaillant sur la digestion et la santé des muqueuses. Principaux problèmes des personnes âgées et modification du microbiome. Le concept de fragilité dans le vieillissement et la lutte.

Microbiome et maladies neurodégénératives. Parkinson, Alzheimer et sclérose en plaques: données actuelles sur leur survenue et leurs facteurs de risque. Réduire le taux de développement des maladies neurodégénératives. Combinaison de la dépression à l'âge adulte avec le développement de protocoles de neurodégénérescence et de microbiome.

Microbiome et cerveau. Mécanismes de base de connexion entre le microbiome et le cerveau. Neurofitness et opportunités d'améliorer la fonction cognitive grâce aux connaissances du microbiome. Autodiagnostic de la connexion entre le microbiome et le cerveau. Le rôle du vague et la conception de régimes pour le tonus vagal et la réduction du stress chronique.

Microbiome et régulation neuroendocrinienne. Axe hypothalamus-hypophyso-microbiome. Dérégulation importante de l'axe, risques associés de syndromes chroniques. Protocoles préventifs pour travailler avec l'axe et protocoles pour maintenir une rémission stable.

Microbiote cutané. Le lien entre la peau et le microbiome intestinal. Microbiote cutané. Diagnostic des troubles du microbiome basé sur la peau. Maladies cutanées majeures et protocoles de récupération axés sur le microbiome. Cosmétiques et produits de soins aux probiotiques.

MODULE 5

Rédaction d'un document de recherche avec le soutien d'un mentor

Effectuer l'analyse des revues scientifiques en langues russe et anglaise

Publication sur vos propres réseaux sociaux et dans les médias de l'UOM