Chimie. En ligne. — cours gratuit de Sciencely. Smart Moscou, formation 1 mois, Date: 4 décembre 2023.
Miscellanea / / December 08, 2023
Nous apporterons une boîte de réactifs, des flacons et des tubes à essai à votre domicile et organiserons des cours hebdomadaires via ZOOM. Il est temps de comprendre en quoi consiste exactement le monde et comment nous pouvons vivre avec.
Employée de l'Institut international de recherche sur les matériaux intelligents de l'Université fédérale du Sud, Polina est une chimiste dans l'âme. À propos des os: si vous perdez le soutien de votre corps natal, les hôpitaux vous proposeront très bientôt un implant osseux à partir de substances soigneusement synthétisées par Polina. Et nous donnerons quelques conseils aux voyageurs passionnés: lors de votre prochain vol, n'oubliez pas d'ouvrir le magazine de bord « Your Azimuth », dans lequel Polina a mis ses mains et son cœur à créer une chronique scientifique pour les enfants.
Étudiant de 5e année du Département d'enzymologie, Faculté de chimie, Université d'État de Moscou du nom de M.V. Lomonossov. L'activité scientifique de Maria est liée à la recherche de nouveaux inhibiteurs enzymatiques et à l'étude d'inhibiteurs enzymatiques déjà connus qui contribuent à une lutte plus efficace contre le cancer. À propos, les enzymes avec lesquelles Maria travaille également sont de brillants représentants du nanomonde. Pendant plusieurs années, j'ai réussi à travailler au Musée Polytechnique en tant que guide et employé du laboratoire de biohacking, et maintenant je transmets tout mon amour pour la science aux participants de nos cercles.
Diplômé de la Faculté de chimie de l'Université d'État de Moscou, employé du Laboratoire de synthèse organique fine de composés hétérocycliques. Auparavant, Svyat a travaillé sur la création de bibliothèques de structures destinées à lutter contre les tumeurs cancéreuses, et il se consacre désormais à la synthèse et à l'optimisation de médicaments.
Après avoir terminé le premier module, vous aurez la possibilité de vous inscrire au deuxième [leçons 13−24]
LEÇON 1. SIGNES DE RÉACTIONS CHIMIQUES.
Faisons connaissance non seulement les uns avec les autres, mais aussi les règles de sécurité. Réalisons des réactions chimiques dans lesquelles un précipité tombe, du gaz se forme, de la chaleur est libérée et la couleur change. Tous ces changements sont appelés signes de réactions chimiques.
LEÇON 2. IONS.
Voyons pourquoi certains sels réagissent lorsqu'ils sont mélangés et d'autres non. Allons à l'essentiel et découvrons les ions - les particules qui composent tout sel. Confirmons expérimentalement: les sels avec les mêmes ions entrent dans les mêmes réactions, et la connaissance des propriétés des substances chimiques permet d'établir la composition des réactifs non signés.
LECON 3. ACIDES ET INDICATEURS.
Non seulement les sels, mais aussi les acides sont constitués d'ions. Découvrons que l'acidité du produit dépend de la quantité d'ions « acides » spéciaux - les ions hydrogène. Déterminons la quantité d'ions hydrogène dans les aliments à l'aide d'un indicateur acido-basique universel. Faisons connaissance avec d'autres indicateurs et leur échelle.
LEÇON 4. DES PEINTURES.
Le plus souvent, une personne a affaire à des solutions de substances. Toutes les substances ne se dissolvent pas dans l’eau, mais l’homme leur a trouvé une utilité. Voyons ce que sont les pigments et à partir de quoi les colorants étaient fabriqués dans les temps anciens. Nous synthétisons indépendamment des pigments inorganiques et créons nos propres peintures.
LEÇON 5. STRUCTURE DE LA SUBSTANCE.
Faisons connaissance avec la structure des substances chimiques, parlons des liaisons chimiques et comprenons pourquoi le sel ne peut pas être appelé une molécule. Nous collecterons des modèles tridimensionnels des molécules qui composent l'air, ainsi qu'un modèle de graphite et d'autres structures chimiques.
LEÇON 6. POLYMÈRES.
Comprenons la structure du bois et du plastique et découvrons ce qu'ils ont en commun. Parlons des polymères et de leur rôle dans nos vies. Nous marquerons le plastique, créerons nous-mêmes un produit polymère et une masse adhésive. Décomposons un polymère (amidon) à l'aide d'un autre polymère (enzyme).
LEÇON 7. LES GLUCIDES.
Tous les êtres vivants, y compris vous et moi, sont aussi de la chimie. Voyons de quelles molécules nous sommes constitués et ce que nous mangeons. La leçon se concentrera sur les glucides. Préparons le réactif de Benedict et apprenons à faire une réaction qualitative au glucose, puis vérifions la teneur en glucose du miel et d'une solution d'amidon détruite par l'enzyme.
LEÇON 8. PROTÉINES.
Nous continuons à nous plonger dans la chimie des biopolymères. La leçon sera consacrée aux protéines. Nous apprendrons à distinguer expérimentalement les fibres de laine des fibres synthétiques et à nous familiariser avec l'une des méthodes de prise d'empreintes digitales.
LEÇON 9. CHIMIE DU PREMIER KIT.
Plongeons dans la chimie médicinale et découvrons la structure et les mécanismes d'action des substances médicinales. Expérimentons avec le contenu de la trousse de premiers secours: découvrez les propriétés nettoyantes du charbon actif et utilisez-le pour créer un filtre pour l'eau, déterminer l'acidité au vert brillant, réaliser des réactions qualitatives avec des comprimés couramment utilisés (paracétamol, aspirine).
LEÇON 10. VITAMINES.
Parlons des vitamines - une autre classe importante de biomolécules - et de leur rôle dans la vie des organismes. Voyons où se trouvent les vitamines, en quelles quantités une personne en a besoin et pourquoi la dose quotidienne vitamine C plus que toutes les autres vitamines et comment elle affecte la qualité des cheveux et des vaisseaux sanguins navires. Découvrons les vitamines hydrosolubles et liposolubles. Nous effectuerons des réactions qualitatives à la vitamine C et vérifierons sa teneur dans les produits alimentaires.
LEÇON 11. CHIMIE DU THÉ.
Considérez les plantes comme des sources de produits chimiques. Faisons une pause thé: parlons des substances contenues dans le thé - caféine, tanin et chlorophylle - et de leur rôle biologique. Réalisons des réactions qualitatives sur les tanins, fabriquons de l'encre à partir du thé et isolons la caféine.
LEÇON 12. MINÉRAUX.
Parlons de ce que sont les minéraux et de la façon dont ils se forment. Dissolvons la malachite et effectuons des réactions qualitatives sur les métaux qu'elle contient. Dissolvons la coquille et le corail, et utilisons le pigment obtenu en dissolvant le corail comme indicateur acido-basique. Blanchissons le corail avec de la chaleur et faisons briller la fluorine.