Repas pour les voyages qui ne ont pas besoin de faire cuire + recette viande de boeuf séchée de maison

Brian Greene, spécialiste de l'épicerie légère Briangreen.net dans ses parts de blog son expérience et divers trucs intéressants qui peuvent être utiles dans toute campagne. Il utilise toutes les occasions de sortir dans les montagnes, ou aller à une petite randonnée dans les bois. Et chaque fois qu'il pense sur la façon de s'optimiser et leur équipement pour la randonnée?

Je suis allé sur une longue randonnée une seule fois dans une vie. Mais même cette fois-ci était assez pour moi de réaliser que la nourriture est non seulement l'un des plus importants éléments, mais aussi l'un des plus lourds. L'optimisation de cette option facilitera grandement votre randonnée plus parce que vous avez non seulement pour transporter une boîtes de corned beef et emballages avec des céréales, mais élimine également la nécessité de transporter de l'équipement de cuisine - casseroles, grilles, brûleur à gaz, des couteaux et bien d'autres choses (la liste dépend zamorochennye concierge).

Dans un de ses messages Brian partage sa liste des aliments du camp qui n'a pas besoin de cuisson. Le seul « mais » proposée ci-dessous snacking les options, à mon avis - est qu'un ensemble d'une cuisine raffinée peut venir pour une randonnée sur un ou deux jours. Plus sur un tel régime ne peut tenir le plus persistant.

petit déjeuner

Comme un café le matin Brian utilise souvent du café Starbucks instantanée. Typiquement café un tel est dissous dans l'eau froide n'est pas pire que chaud. Bien que je ne suis pas fan de ce type de café, mais je peux dire que cela aide à se réveiller tout à fait, car il contient une grande quantité de caféine (15%). Et puisque toutes les villes ont pas la possibilité d'acheter un café de cette société, vous pouvez essayer une autre option. Seulement Lisez attentivement le paquet, comme des boissons de café ne contiennent pas de café (étrange que cela puisse paraître, mais il est vrai). S'il n'y a pas de temps ou le désir de se amuser avec une bouteille de café, vous pouvez manger grains de café torréfiés dans le chocolat. Il est très savoureux! Beaucoup plus savoureux que le café soluble à l'eau froide.

Et une bouteille de café froid comme plat principal, vous pouvez choisir vos fruits secs préférés et des bars spécialisés de la farine d'avoine. Pour autant que je me rappelle, ceux-ci peuvent être achetés dans les pharmacies ou les supermarchés.

déjeuner

Le menu du déjeuner comprend tous les mêmes bars et fruits secs. plus agréable - pâte d'amande, noix de macadamia, un peu de chocolat noir et jambon maison.

dîner

Comme vous pouvez le voir, et le dîner est pas de variété différente. Un jour sur ce régime, vous pouvez tenir, une variété de menus différents noix et fruits secs, mais deux ou trois jours - pas sûr. Si vous optez pour un jour ou deux et vous voulez passer autant que possible, vous aurez du mal à prendre du temps pour faire un feu et la cuisson. Et une telle puissance d'option vous donnera l'énergie nécessaire et permettra d'économiser beaucoup de temps. Une bonne option pour les longs voyages peut être seulement ces collations alternance avec des repas nutritifs, ce qui comprend la préparation des bouillies et des soupes. Et il est beaucoup plus facile pour vous sac à dos!

Recette pour jambon maison

Je ne sais pas si Brian utilisé dans son exemple d'un poêle spécial pour la cuisson des fruits secs, de sorte J'ai décidé de chercher ces recettes et voir combien de temps et à quelle température est la préparation d'un la viande. En conséquence, j'ai trouvé quelques options.

La chose la plus importante - de choisir la viande droite. Eh bien, si elle est un steak non grasse. Si elle a la graisse, il est préférable de couper. incision de la viande en fines lanières et la marinade est versée, puis envoyé dans la nuit du réfrigérateur.

Ingrédients marinade: 1 tasse de sauce de soja, 1 tasse de jus de pomme 1 tasse de jus d'ananas, 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu, 1 cuillère à café de paprika, l'ail en poudre 1 cuillère à café.

Le matin de la viande de la marinade GOES, avec une serviette épongé pour enlever l'excès de liquide, et va dans le four. Mais dans ce cas, vous avez plusieurs options.

Option №1. Vous pouvez laisser la porte du four légèrement entrouverte et la viande de secousse à la plus basse température à laquelle capable de votre four, 16-20 heures (la température doit être de 90 degrés Fahrenheit ou 32 degrés Celsius).

Variante №2. Vous pouvez régler le four à la température la plus basse et la viande secousse 04h00.

Je vais essayer cette recette, au plus tôt deux semaines. Si vous obtenez un délicieux, faire un poste distinct avec des images.