5 règles simples d'approvisionnement de l'auteur du « Manifeste du consommateur » par Michael Pollan

Adherent d'une alimentation saine et écrivain Michael Pollan (Michael Pollan) a donné cinq conseils qui vous aideront à payer plus d'attention à ce que vous mangez et comment.

Michael Pollan

L'écrivain américain, journaliste et défenseur d'une alimentation saine, l'auteur du best-seller « Dilemme Omnivore », « Botanique du désir », « En défense de la nourriture. Manifeste du consommateur ".

Au cours de leurs recherches Pollan a révélé que la science moderne ne sait pas trop sur la nutrition. Il y a beaucoup d'opinions différentes et les théories pseudoscientifiques qui ont proliféré grâce à la télévision et les médias. Cependant, un fait semble certaine: les gens de manger un style occidental, généralement en moins bonne santé que ceux qui adhèrent à la nourriture plus traditionnelle. Qu'est-ce que l'on entend par Pollan nourriture traditionnelle?

Pollan estime que le rejet de l'alimentation d'un tel peut aider à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques. Il a même écrit un séparé un livre sur les règles alimentaires. Voici quelques-uns d'entre eux.

1. Ne pas manger qui ne serait pas considéré comme comestible est votre grand-mère

L'agriculture a considérablement progressé depuis, comme votre grand-mère est née. Il y avait beaucoup d'additifs chimiques qui améliorent la saveur et de prolonger la durée de conservation des produits. Bien que ces suppléments ne sont pas nécessairement nuisibles, essayez encore de les éviter. Donc, si vous pensez que votre grand-mère ne comprendrait pas ou ne pouvait pas prononcer les noms de la plupart des ingrédients sur l'emballage, il est préférable de ne pas manger.

2. Ne pas acheter des repas congelés prêts

Préparez-vous, et ne pas acheter des repas congelés et préemballés. Ceci est l'une des principales règles d'une alimentation saine.

3. Vous pouvez manger de la malbouffe, si vous faites cuire vous-même

Cette règle est très intéressante, car en général nous essayons d'éliminer complètement ces aliments quand pensez à une alimentation saine. Mais il est faux de rien à manger parfois morceau de gâteau, Dit Pollan. La chose principale - ne le faites pas trop souvent. Oui, il ne fonctionnera pas si vous devez passer quelques heures pour préparer le gâteau chaque fois que vous voulez doux.

4. Si vous êtes assez faim pour manger une pomme, alors vous ne voulez pas manger

Pensez à pourquoi vous atteignez pour un chocolat deux heures de la journée: parce que vous avez vraiment faim ou parce que vous venez d'utiliser pour le faire?

5. Arrêtez de manger jusqu'à saturation complète

Essayez de tenir une telle expérience: attendre jusqu'à ce que vous avez vraiment faim, et seulement ensuite à manger. Pendant le temps de repas, essayez de regarder les sensations et garder une trace du moment où vous ne sentirez plus faim. Habituellement, il se produit plus tôt que vient un sentiment de saturation complète.

conseils Pollan sont très simples. Essayez de les intégrer dans leur vie, et ils seront une excellente base pour la poursuite des travaux sur une alimentation saine.