5 signes que votre régime alimentaire ne suffit pas de graisse

lecteurs Layfhakera sont bien conscients que les graisses sont nécessaires pour le corps, et il n'a pas de sens de les exclure du régime. Cependant, les magasins sont remplis de nourriture à faible teneur en matières grasses, et les régimes populaires sont axés sur la réduction de la teneur en matières grasses des aliments. Cet article - quelques signes que votre corps n'a pas assez de graisse.

Encore une fois sur le bien et les mauvaises graisses

Rappelons ce que notre corps a besoin de graisses:

• assimilées aux vitamines liposolubles A, D, E et K;
• pour le fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux;
• à l'hormone sexuelle est produite sans interruption;
• les cellules sont protégées de l'environnement et en même temps reçoivent toutes les substances nécessaires.

Il y a une idée fausse très répandue: les graisses animales - nuisibles et légumes - utiles.

graisses nocives - celles qui sont soumises à des produits chimiques excessive ou traitement thermique. Par exemple, les matières grasses végétales hydrogénées à un état solide (margarine). Même l'huile d'olive utile devient cancérigène lorsque vous êtes frire (friture est préférable d'utiliser du beurre ou de noix de coco). graisses utiles comprenant principalement des acides gras insaturés qui sont liquides à la température ambiante:

• presque toutes les huiles végétales;
• l'huile de foie de morue;
• graisse jaune.

En général, vous devez limiter la consommation de graisses saturées, mais il n'est pas nécessaire de se référer le beurre et le fromage aux produits nocifs.

alimentation quotidienne devrait être composé de 25-35% de matières grasses. Voici cinq raisons d'ajouter quelque chose de gras dans le menu.

1. Vous déjeunent cocktails « ultrapoleznymi »

manger cocktail de fruits, de protéines en poudre, le lait d'amande et d'herbes? Excellent! Mais quelque chose que vous avez oublié: il est faible en gras. Très probablement, une heure après le petit déjeuner, vous devenez irritable et sombre. Ajoutez un peu de noix ou de yogourt (non sans gras), puis le cocktail devient un repas complet.

2. Êtes-vous un fan de graines de chia, le lin et les noix

Oui, ils sont vraiment utiles. Mais ils ne contiennent qu'un seul type d'oméga-3 bénéfiques - ALA. D'autres acides gras essentiels - EPA, DHA, DPA - doivent également être ingérés avec de la nourriture.

Gordon Parker (Gordon Parker), MD, chef de l'école de psychiatrie à l'Université de New South Wales, de ne pas limiter les graisses végétales.

L'acide alpha-linolénique (ALA) peut être converti dans le corps d'autres acides gras oméga-3 nécessaire, mais non suffisante.

Gordon Parker, MD

La prochaine fois que vous préparez un dîner de poisson (saumon, le flétan, le hareng) ou une omelette aux légumes.

3. Vous vous sentez malade après avoir pris des vitamines

Si les vitamines vous vous sentez malade après avoir pris une dose adéquate, peut-être la raison en est que votre estomac est vide. Il est préférable de prendre les vitamines liposolubles et des complexes de vitamines après les repas contenant des graisses saines (noix, graines, avocats, poissons, œufs).

4. Votre performance diminue fortement dans la seconde moitié de la journée

Beaucoup font référence à cela comme quelque chose d'inévitable. Cependant, la baisse des performances dans le domaine de 15 heures peut se produire en raison de l'absence de graisse dans le menu du dîner. Beaucoup ignorent les sauces pour le dîner - et pour une bonne raison. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous devez remplir toute la mayonnaise. Mais olive cuillère à soupe ou huile de lin fera de nombreux plats plus savoureux et plus sains. Essayez-le!

5. Vous êtes sujet à des sautes d'humeur

recherche Nous avons montré qu'il existe un lien direct entre la dépression et le manque de graisse dans l'alimentation.

Manque d'oméga-3 - un facteur qui provoque des sautes d'humeur. En même temps, il existe des preuves que les oméga-3 ont un effet antidépresseur.

Les acides gras doivent être ingérés est non seulement suffisante, mais dans le bon rapport. Si vous mangez trop d'acides gras oméga-6, ils interfèrent avec les oméga-3. Sources d'acides gras oméga-6 - l'huile de tournesol, l'huile de colza et l'huile de soja - souvent utilisés dans la production de plats cuisinés et plats cuisinés en raison de leur faible coût. Par conséquent, pour équilibrer la consommation d'acides gras oméga-6 et oméga-3, cuire souvent pour vous-même et choisir les bons produits.