Barre énergétique à base de céréales à la maison
Sport Et Fitness / / December 19, 2019
Nous continuons à recueillir pour vous de délicieuses recettes et en bonne santé (parfois plus délicieux qu'utile). Cette fois-ci, nous avons décidé d'utiliser l'expérience accumulée dans la préparation des barres énergétiques et faire soi quelque chose de plus simple. Le choix est tombé sur les barres qui doivent cuire au four. Il était très bon, mais en même temps et découvrir quelques-unes des nuances. Les travaux sur les bugs a été fait qualitativement, et les barres résultantes sont approuvés rapidement et mangés par des amis. ;)
Et en même temps, nous avons ressenti les barres de calories résultant, il en sera ainsi au moins imaginer à peu près combien de temps leur action s'ils mordent sur une longue course!
ingrédients
- 2 tasses d'avoine flocons Fast Food (217 g);
- 1/4 tasse de graines de tournesol grillées (36 g);
- 1/2 tasse de canneberges séchées (65g);
- 1/4 tasse de noix de cajou rôties (35 g);
- 1/4 tasse d'amandes grillées (42 g);
- tasse de miel 1/2 (130 g);
- 250 g de beurre d'arachide;
- 90 g de chocolat noir 56%.
Le calorique total - 4064 kcal. Calories 100 g sera d'environ 480 kcal.
Bien sûr, le nombre de calories d'une seule pièce pesant 100 grammes est assez difficile, car il est impossible de déterminer exactement combien de les noix, les graines et les canneberges se sont révélées dans cette pièce, mais ce chiffre donne au moins une idée approximative de upotreblonnyh calories. Par exemple, un morceau sur la taille de la photo 3,5 × 5,5 cm pèse 33 g. Par expérience personnelle, je peux dire que, à un moment plus de deux morceaux, vous ne surpuissance, qui est d'environ 66 grammes, ou 316,8 kcal que pour un coureur qui dirige plus de 10 km, ou un cycliste qui a décidé de parcourir 50 km ou plus, est pas beaucoup!
Les ingrédients sont choisis parmi ceux qui sont les plus populaires. A cette époque, nous avons décidé de ne pas particulièrement zélés et prendre presque une norme et la plus combinaison préférée, avec laquelle nous sommes souvent prêts à granola. En principe, nous avons et obtenir granola presque, simplement sous la forme de barres. Je pense que si vous buvez le lait, est très savoureux. Un café et le thé sont également bien fait. :)
préparation
Flocons d'avoine verser dans un grand bol, ajouter les graines au même droit. Si les graines crues, séchées dans une poêle à sec jusqu'à cuisson. Ensuite, les noix broyée dans un mortier. Berry canneberges sécher trop grand pour notre mix, il est également préférable de grind (je coupé en morceaux 3-4). Tous les ingrédients, sauf la farine d'avoine doivent être relativement uniformes en taille.
Ajouter les noix hachées et les canneberges à la farine d'avoine et bien mélanger. Ensuite, ajoutez le miel et encore tout est bien agité avec une cuillère d'abord, puis les mains, comme le miel doit être répartie uniformément dans le mélange.
Préchauffer le four à 160 degrés et prêt un plat de cuisson. J'ai utilisé deux petites boîtes de papier (11 x 17 cm), vous pouvez choisir une autre option. Nous diffusons un mélange de flocons d'avoine avec des fruits secs noix et en boîtes et commencent à tamponner fermement.
Envoi dans le four pendant 10-15 minutes. Temps de cuisson dépend de votre four et l'épaisseur de la couche, de sorte qu'ils ne devraient pas départ trop loin, et vérifier toutes les 5 minutes. Une fois que vous voyez que la bouillie commence à acquérir une teinte dorée, vous pouvez sans risque tirer votre base pour les barres - granola est prêt!
Fournit une base pour refroidir sans enlever des moules. Bien qu'il se refroidit, faire fondre le chocolat dans un bain d'eau. Sur la base du refroidissement, appliquer deux couches: d'abord, le beurre d'arachide, puis - chocolat. Couvrir avec une pellicule ou d'une feuille et d'envoyer dans le réfrigérateur.
Je suis sorti et couper le gâteau en morceaux plus pratiques. Il peut être et barres rectangulaires, et les petits carrés - tout dépend du public les conditions que vous aurez besoin de les manger: sur la course, avant l'exercice, ou il sera une option pour la dégustation amis.
Les travaux sur les bugs
Numéro d'erreur 1. Ainsi, dans le processus, il est devenu clair que, peu importe comment j'essayé de couper les autres ingrédients, par des morceaux de coupe ne sera toujours pas aussi lisse. C'est bar commence à s'effriter un peu, très peu, mais il est pas très pratique! Alors, la prochaine fois que je vais immédiatement former du poids d'avoine noix miel petites barres ou les tranches et les cuire au four sous cette forme. Certes, il est nécessaire de chocolat frottis et l'écrou coller chaque barre unique. Les travaux seront plus, mais ils ne seront pas s'effriter.
Numéro d'erreur 2. Il est pas un bug, mais une légère erreur de calcul. Maintenant, la rue est très chaud - chocolat avec début de beurre d'arachide pour faire fondre très rapidement. Littéralement 5 minutes après avoir fait un barres prêtes à la rue, le sommet a commencé à fondre. Le chocolat ne coule pas, mais nous avons eu un grand teint leurs doigts. Donc, la prochaine fois que je me suis immédiatement envelopper les barres dans le papier d'emballage - il sera plus pratique! Donc, le chocolat - est une option pour le temps de refroidissement.
Mais nous avons décidé que la base elle-même est cuite au four barre d'énergie idéale pour un temps chaud! Un chocolat peut être ajouté au mélange avant la cuisson, puis il fond et les barres de imbibe. La chose principale - ne pas trop le goût légèrement brûlé au chocolat est pas beaucoup.