Comment faire cuire un délicieux falafel
Sport Et Fitness / / December 19, 2019
Aujourd'hui, nous allons préparer falafel! Le seul problème avec elle - tremper les pois chiches si vous choisissez la deuxième recette. Le reste de la cuisine ne prend pas beaucoup de temps, et le résultat sera très savoureux et sain. Soit dit en passant, il est idéal pour les déjeuners de bureau ou des collations dans la nature. ;)
Donc, quelque chose comme la première variante que je suis prêt (avec des pois chiches bouillis), je décide de tester la deuxième ordonnance. Cependant, je ne l'ai pas grillé falafel dans l'huile et cuit au four, pré légèrement graissée avec de l'huile d'olive sur le dessus.
Recette 1. C-dessus conserve
Comment faire falafel cuit sain par Cook Smarts @cooksmarts de Faire cuire Smarts sur Vimeo
ingrédients
- 1 tasse de conserves de pois chiches;
- un petit bouquet de persil;
- 3 gousses d'ail;
- 1 oignon;
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de cumin;
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre;
- 1 cuillère à café de sel;
- ½ cuillère à café de flocons de piment.
Recette 2. C-mentionné humide, la menthe et céleri
Hot Starter Falafel de insy Shah sur Vimeo
ingrédients
Pour falafel:
- 1 tasse pois chiches;
- un petit bouquet de persil;
- un petit bouquet de menthe fraîche;
- ½ cuillère à café de menthe sèche;
- un petit bouquet de coriandre fraîche;
- 1 oignon;
- 1 céleri;
- 4 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de levure chimique;
- 2 cuillères à café de cumin;
- 2 cuillères à café de coriandre sol;
- 1 cuillère à café de sel.
Pour la sauce:
- 4 cuillères à soupe de yaourt grec;
- 2 cuillères à soupe de tahini;
- 2 cuillères à café de jus de citron;
- 1 cuillère à café de sel (ou de goût).
Si vous n'avez pas tahini (pâte de sésame), vous pouvez simplement prendre le yaourt grec, ajouter un peu là jus de citron, Sel, poivre noir et feuilles déchiquetées de menthe fraîche.