10 Zrazy recettes qui sont se plairont à coup sûr

1. pommes de terre Zrazy avec des légumes

ingrédients

• 1 oignon;
• ½ poivron;
• Une carotte;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale;
• sel et poivre - au goût;
• 500 g de pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe de farine;
• 7-8 cuillères à soupe de chapelure.

préparation

oignon coupé et le poivron en petits morceaux. Les carottes râper sur une râpe grossière.

Dans une poêle à feu moyen, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile végétale. 5-6 minutes, faire revenir l'oignon et la carotte. Ajouter les poivrons et laisser cuire à peu près le même nombre. Sel et poivre. Cool.

pommes de terre faire bouillir jusqu'à tendreté. Écrasez en purée, un peu fraîche et mélanger avec la farine, le sel et le poivre.

Faire des petits gâteaux faits à partir de pommes de terre. A chaque Étalez la garniture, envelopper les bords et forment Zrazy ressemblant à des hamburgers à zazharki était à l'intérieur. Rouler dans la chapelure.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. frire Zrazy pendant 3-5 minutes de chaque côté.

2. la pomme de terre avec du chou Zrazy

ingrédients

• 300 g de chou;
• Une carotte;
• 1 oignon;
• ½ poivron;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
• 2-3 cuillères à soupe d'eau;
• sel et poivre - au goût;
• 6 pommes de terre;
• 150 g de farine + pour l'arrosage;
• 1 oeuf.

préparation

Couper le chou. Les carottes râper sur une râpe grossière. oignon coupé et le poivron en petits morceaux.

Dans une poêle, faites chauffer un couple cuillères à soupe de beurre à feu moyen. 3-5 minutes, faire revenir l'oignon, verser la carotte et cuire à peu près le même nombre. Ajouter le chou avec le poivron, pâte de tomate et de l'eau. Laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 10-15 minutes. Sel, poivre et laisser refroidir.

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté. Écrasez en purée et un peu frais. Mélanger la farine et l'œuf.

De la masse de pommes de terre faire de petits gâteaux. Sur chaque farce de vente, envelopper les bords. Formulaire Zrazy de sorte que le chou était à l'intérieur, et parsemez d'un peu de farine.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. frire Zrazy pendant 3-5 minutes de chaque côté.

3. pomme de terre Zrazy au fromage et jambon

ingrédients

• 500 g de pommes de terre;
• 1 oeuf;
• sel et poivre - au goût;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 200-250 g de jambon;
• 1 tsp mayonnaise;
• 7-8 cuillères à soupe de chapelure;
• 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Un peu fraîche, le zeste et la purée en purée. Mélanger l'oeuf, le sel et le poivre.

Fromage et jambon, grille sur une râpe grossière. Mélanger et ajouter la mayonnaise.

Les pommes de terre font petits gâteaux. A chaque endroit la garniture au fromage et jambon, envelopper les bords et forment Zrazy sous la forme de boulettes de viande. Rouler dans la chapelure.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. frire Zrazy pendant 3-5 minutes de chaque côté.

4. pommes de terre Zrazy avec du fromage et de la viande

ingrédients

• 1 kg de pommes de terre;
• 2 oeufs;
• sel - au goût;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 3-5 brins d'aneth ou de persil;
• 350 g de porc ou de boeuf porc-sol;
• 1 cuillère à café de crème sure;
• poivre - au goût;
• 100-150 g de chapelure;
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale.

préparation

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté. Faire des pommes de terre en purée et un peu frais. Ajouter 1 œuf et le sel.

frotter le fromage sur une râpe de support. Couper les légumes verts. Mélanger avec la viande hachée, l'œuf et la crème sure. Sel et poivre.

Purée faire des gâteaux plats. La moitié d'entre eux était le remplissage de la viande, couvrir avec le reste et la forme Zrazy à la viande hachée était à l'intérieur. Rouler dans la chapelure.

Mettez le Zrazy de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie huilée. Cuire à 180 ° C pendant environ 40 minutes dans le milieu de cuisson tour.

5. pommes de terre Zrazy avec du poulet et les champignons

ingrédients

• 1 kg de pommes de terre;
• 3 oeufs;
• sel - au goût;
• 300 g de poulet;
• 1 oignon;
• 100 g de champignons en conserve;
• Une carotte;
• 3-5 brins d'aneth ou de persil;
• 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• poivre - au goût;
• 3 cuillères à soupe de crème;
• 3-5 cuillères à soupe de farine;
• 100-150 g de chapelure;
• 2 cuillères à soupe de beurre.

préparation

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté. Faire une purée, un peu fraîche, mélanger avec 2 œufs et le sel.

filet de poulet faire bouillir. Laisser refroidir et émincer.

Les oignons et les champignons hacher finement. Les carottes râper sur une râpe grossière. Couper les légumes verts.

Dans une poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen. 3-4 minutes Faire revenir l'oignon, ajouter les carottes et cuire autant plus. Mélanger avec les champignons et les oignons, laisser le feu pendant quelques minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre, saupoudrez d'herbes et assaisonner avec la crème sure. Cool.

gâteaux de pommes de terre émincées maquillage. Sur chaque farce de vente, envelopper les bords et former Zrazy, en forme de boulettes de viande.

Fouetter l'oeuf restant. Zrazy premier rouleau dans la farine, puis tremper dans l'oeuf et la chapelure zapaniruyte. A frire à feu moyen dans le beurre jusqu'à coloration dorée de chaque côté, pendant environ 3-6 minutes.

6. foie pomme de terre Zrazy

ingrédients

• 400 g de foie de boeuf;
• 50 g de beurre;
• 2 oignons;
• sel et poivre - au goût;
• 1 kg de pommes de terre;
• 2 oeufs;
• 100-150 g de chapelure;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

Le foie est découpé en petits morceaux et les faire frire pendant 10-15 minutes à la moitié du beurre. Laisser refroidir et émincer.

Couper les oignons. 3-5 minutes, faire frire dans du beurre à feu moyen. Après mélanger avec le foie. Sel et poivre.

pommes de terre Faire bouillir jusqu'à cuisson, refroidir légèrement et passer à travers un hachoir à viande. Se connecter avec les œufs, le sel et le poivre.

la farce de pommes de terre font une paire de petits gâteaux de la même taille. Un foie et laïcs le second couvercle. Après avoir configuré Zrazy, comme un hamburger. Rouler dans la chapelure.

Dans une poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen. faire frire jusqu'à ce que Zrazy brun doré, environ 3-5 minutes de chaque côté.

7. Zrazy de pommes de terre aux fruits de mer

ingrédients

• 500 g de pommes de terre;
• 1 oeuf;
• 3 cuillères à soupe de farine
• sel - au goût;
• 1 petit oignon;
• 200 g de (moules ou de crevettes décortiquées) fruits de mer;
• 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 6-7 cuillères à soupe de chapelure.

préparation

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Propre, frais et frotter sur une petite râpe. Mélanger l'œuf, la farine et le sel.

Couper les oignons. Faire bouillir les fruits de mer: moules pour 5-7 minutes, crevette - 2. Déplier dans une passoire.

Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe huile à feu moyen. 3-4 minutes Faire revenir l'oignon, ajouter les fruits de mer et cuire quelques minutes. Assaisonner avec le sel.

Purée faire de petits gâteaux. Mettez chaque farce et envelopper les bords. Formulaire Zrazy aux fruits de mer étaient à l'intérieur, et rouler dans la chapelure.

Dans une poêle à frire chaleur l'huile restante à feu moyen. frire Zrazy pendant 3-5 minutes de chaque côté.

8. poulet Zrazy avec des oignons verts et d'oeufs

ingrédients

• 2 oeufs;
• 1 oignon;
• 1-2 ciboulette tige;
• 2-3 tranches de pain blanc;
• 100 ml de crème ou de lait;
• Filet 500g de cuisses de poulet;
• sel et poivre - au goût;
• 2⅓ cuillère à soupe d'huile végétale;
• 6-7 cuillères à soupe de chapelure.

préparation

œufs faire bouillir -Cuits durs, frais et hacher. Les oignons coupés en gros morceaux, vert - hacher finement. Pain tremper dans la crème.

Poulet aux oignons et émincez de pain. Sel et poivre. Pétrissez bien haché et le repousser à devenir collant. Après la couverture d'une feuille ou d'un couvercle et laisser reposer pendant 20-25 minutes dans le réfrigérateur.

Dans la poêle, la chaleur d'un tiers d'une cuillère à soupe d'huile végétale. Pour quelques minutes, faire revenir les oignons verts. Cool, mélanger avec les oeufs, le sel et le poivre.

Une petite partie de la farce Mettez le film alimentaire et lui donner une forme ronde et plate. Au centre, placer la farce. Soulever le bord du film pour former Zrazy avec les oeufs et les oignons à l'intérieur. Rouleau blanc pané.

Dans une poêle à frire la chaleur de l'huile à feu moyen. frire Zrazy pendant 3-4 minutes de chaque côté. Après la baisse de la chaleur et cuire pendant 15-20 minutes plus.

9. Zrazy viande avec des carottes

ingrédients

• 200 g de carottes;
• 1 oignon;
• 3-4 cuillères à soupe d'huile végétale;
• sel - au goût;
• 1 cuillère à café de paprika;
• 600 g de viande hachée (porc, poulet ou dinde);
• 7-8 cuillères à soupe de chapelure;
• 1 cuillère à soupe de fécule.

préparation

Carotte frotter sur une petite râpe. Les oignons hacher finement. Dans une poêle, faites chauffer 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale. Faire revenir les carottes fondantes, dans quelques minutes. Assaisonner de sel, saupoudrer de paprika, mélanger et laisser refroidir.

Émincé de connexion avec de l'oignon, du sel, une cuillère à soupe de chapelure et l'amidon. Faire le gâteau de viande de taille moyenne, chaque Étalez les carottes et envelopper les bords. Forme Ovale Zrazy de remplissage est à l'intérieur, et rouler dans la chapelure.

Dans une poêle à frire chaleur l'huile restante à feu moyen. Faire revenir pendant 3-4 minutes sur un côté Zrazy. Après le tour, réduire le feu, couvrir avec un couvercle et laisser cuire pendant 5-10 minutes plus.

10. Viande Zrazy avec feta et de l'ail

ingrédients

• 1 oignon;
• 3 gousses d'ail;
• 6-7 brins d'aneth ou de persil;
• 50 ml de lait;
• 8-10 cuillères à soupe de chapelure;
• 400-450 g de porc ou de boeuf porc-sol;
• sel et poivre - au goût;
• 200 g de fromage féta ou;
• 1 cuillère à soupe de crème sure;
• 1-2 cuillères à soupe de farine;
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale.

préparation

Les oignons hacher finement. Ail passer à travers la presse. Couper les légumes verts. Faire tremper dans le lait 3 cuillères à soupe de chapelure.

Farce mélange avec l'oignon, la moitié de l'ail et des biscuits émiettés. Sel et poivre. Pétrissez bien et Repel, jusqu'à consistance lisse. Mettre dans un bol, couvrir de papier d'aluminium ou un couvercle et laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur.

mash Feta avec une fourchette. Se connecter avec l'ail, les herbes, la crème sure, le sel et le poivre.

Une petite partie de la farce Mettez le film alimentaire et lui donner une forme ronde et plate. Au centre, placer la farce. Soulever le bord du film pour former Zrazy à l'intérieur de la feta. rouleau d'abord dans la farine de préforme après immersion dans la chapelure d'œufs et du pain dans zapaniruyte.

Dans une poêle, faites chauffer un couple cuillères à soupe d'huile végétale à feu moyen. frire Zrazy pendant 3-5 minutes de chaque côté. Après place sur une plaque à pâtisserie huilée. Faire cuire au four pendant environ 15 minutes à une température de 180 ° C