4 plats simples et sains de citrouille
Nourriture / / December 19, 2019
Cette fois Layfhaker offre la version citrouille de houmous, salé et sucré polenta et smoothies élémentaires.
1. houmous citrouille
ingrédients
- 1 tasse de purée au four citrouille;
- 1 tasse de bouillie de pois chiches;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe tahini (pâte de sésame), ou l'huile de sésame;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide;
- 1 rôti de tête est l'ail;
- 2 cuillères à café de jus de citron;
- ¹ / ₂ cuillère à café de paprika;
- ¹ / ₂ cuillère à café de cumin moulu.
préparation
D'abord, vous devez cuire une citrouille et l'ail. Pour ce faire, chauffer le four à 200-210 ° C, nettoyer la citrouille de la peau et les couper en petits morceaux. Verser sur une plaque de cuisson, la cuisson papier vergé. Retirez les téguments de l'ail et l'ajouter à la citrouille. Enrober les légumes avec de l'huile d'olive, saupoudrer de sel et l'envoyer dans le four à cuire au four.
Mettre dans un mélangeur tous les ingrédients sauf le paprika et Peremel jusqu'à consistance lisse. Si le houmous est trop épaisse, ajouter un peu d'eau (moins de 1 cuillère à café à la fois), puis mélanger au fouet.
Au moment de servir, saupoudrez de houmous avec de l'huile d'olive et saupoudrer de paprika. Ajouter les tranches croustillantes de lavash séchées.
2. polenta de citrouille Salted
ingrédients
- 2 tasses de lait ¹ / ₂;
- 2 tasses d'eau;
- 1 tasse de farine de maïs;
- 1 tasse de citrouille purée;
- 2 cuillères à soupe de fromage à la crème - sur demande;
- ¹ / ₄ cuillère à café de cannelle;
- ¹ / ₄ cuillère à café de gingembre moulu;
- sel et poivre - au goût;
- ⅛ tasse de parmesan râpé;
- morceaux de poulet cuit au four, le boeuf, le veau ou les choux de Bruxelles, le parmesan ou autre fromage râpé - pour la décoration.
préparation
Verser le lait et l'eau dans une casserole et porter à ébullition en remuant sans arrêt semoule de maïs vsypte aureole. Si la polenta tournée trop épaisse, ajouter un peu d'eau chaude, du lait ou du bouillon.
Retirer le pudding de la chaleur et ajouter le fromage à la crème, la purée de citrouille, les épices, le sel, le poivre et le parmesan. Encore une fois mélanger tous et servir avec des additifs choisis.
3. Doux polenta de citrouille
ingrédients
- 2 tasses de lait ¹ / ₂;
- 2 tasses d'eau;
- 1 tasse de farine de maïs;
- 1 tasse de citrouille purée;
- ¹ / ₄ cuillère à café de cannelle;
- ¹ / ₄ cuillère à café de gingembre moulu;
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille - facultatif;
- 2 cuillères à soupe de sucre brun - sur demande;
- tranches de pommes, noix hachées, les fruits secs et le sirop d'érable ou de miel - pour la décoration.
préparation
Verser le lait et l'eau dans une casserole, porter le mélange à reflux et on agite à la semoule de maïs. Retirer du feu, ajouter la purée de citrouille, le sucre, la vanille et les épices et bien mélanger la bouillie.
Lorsqu'une table, ajouter un peu de miel (sirop d'érable), pomme hachée et mélanges de fruits secs noix ou.
4. smoothies citrouille
ingrédients:
- 450 g de purée de citrouille;
- 2 tasses lait végétal;
- 2 tasses de glace;
- 2 cuillères à soupe de miel ou du sirop d'érable;
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille, la vanilline ou pincer;
- salle à manger ¹ / ₄ cannelle;
- ¹ / ₄ cuillère à soupe de gingembre moulu;
- ¹ / ₄ cuillère à soupe de noix de muscade;
- ¹ / ₄ cuillère à soupe de cardamome.
préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à obtenir une masse lisse et soyeuse.