5 recettes différentes pour la confiture de pelures de pastèque

Préparer des friandises au citron, orange, menthe et citron vert.

Jam besoin la partie blanche de peau sans la peau verte. Il est préférable de le gratter avec l'aide de trancheuses de légumes. Croûtes peuvent être laissés sur un peu de pulpe de melon d'eau.

Si vous souhaitez préparer un régal pour l'hiver, toujours verser chaud sur pots Stériliser. Retournez, envelopper quelque chose de chaud et laisser refroidir. confiture de magasin dans un endroit frais sombre.

1. confiture simple de pelures de pastèque

ingrédients

• 600 g de pastèque pelures;
• 700-800 ml d'eau;
• 400 grammes de sucre.

préparation

Couper la peau en petits cubes. Dans une casserole versez l'eau, saupoudrer le sucre et mettre sur un feu modéré. Remuer jusqu'à ce que le sable soit complètement dissous.

Verser croûtes de pastèque sirop. Porter à ébullition, faire bouillir pendant 15 minutes et laisser reposer pendant 12 heures. De la même manière, répéter deux fois plus de cuisson. Croûtes doit être souple.

2. De pelures de melon d'eau confiture au citron et clou de girofle

ingrédients

• 1 kg de peaux de melon d'eau;
• Eau - au besoin;
• 1 kg de sucre;
• 10 les bourgeons de clou de girofle séchées;
• 1 citron.

préparation

Couper la peau en petits morceaux, mettez dans une casserole et recouvrir complètement avec de l'eau. Mettez à feu doux, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 1 heure. Puis repliez dans une pastèque égouttoir.

Le sucre vsypte récipient vide et versez 250 ml d'eau. Remuer, porter à ébullition à feu moyen. Dans le sirop d'ébullition, ajouter les clous de girofle et couennes de melon d'eau.

Encore une fois porter à ébullition, retirer du feu et laisser une nuit ou pendant 8 heures. Ensuite, préparez la confiture à feu doux pendant 1 heure pour enlever les croûtes molles et carnation.

Si vous pensez que la cohérence assez épaisse, vous pouvez verser un peu d'eau. Ajouter le jus d'un ensemble citron, Mélanger et cuire encore 3 minutes.

3. Confiture de pelures de melon d'eau d'une orange

ingrédients

• 1 ½ kg pelures de melon d'eau;
• 1 kg de sucre;
• 1 orange.

préparation

Couper la peau en petits morceaux et mélanger avec le sucre dans une casserole. Mettez à feu doux et en remuant, porter à ébullition. Retirer du feu et laisser reposer pendant une journée.

Ensuite, faire bouillir la confiture à nouveau et laisser reposer pendant 12 heures. Encore une fois, placez la casserole sur le feu, ajouter le jus d'orange et finement râpé le zeste. Mieux vaut ne pas utiliser toute la croûte d'agrumes, mais seulement un peu, car il peut avoir un goût amer. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 5-10 minutes.

4. Pelures pastèque confiture à la menthe

ingrédients

• 1 kg de peaux de melon d'eau;
• 800 g de sucre;
• l'eau - en option, au besoin;
• quelques brins de menthe.

préparation

Couper la peau en petits morceaux. les mélanger avec le sucre et insister 01h00. Puis, à feu modéré à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes. Retirer du feu et laisser une nuit ou pendant 8 heures.

Ensuite, faire bouillir à nouveau confiture de la même manière. Si cela semble trop épais, versez un peu d'eau. Eteignez le feu, laissez votre menthe, mélanger et laisser une autre fois la même chose que la première fois.

Retirer la menthe, de la confiture porter à ébullition et laisser cuire en remuant pendant 10 minutes. couennes de melon d'eau doit être souple.

5. Pelures pastèque confiture au citron vert

ingrédients

• 500 g pelures de melon d'eau;
• 4 chaux;
• 300 grammes de sucre.

préparation

Couper la peau en petits cubes et citrons verts - très mince polukruzhochkami. Mettre les ingrédients dans un bol, versez le sucre et remuer. Couvrir avec un film alimentaire et un magasin dans la nuit du réfrigérateur ou pendant 8 heures.

Transfert dans une casserole et mettre sur un feu lent. Cuire, en remuant de temps en temps, environ 1 heure, jusqu'à ce que les croûtes soient tendres. Cette confiture est préférable de stocker dans le réfrigérateur.