5 salade de vacances à la hâte
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
Nouvel An à la porte, et vous n'avez pas encore réussi à bassins coupés Olivier et le hareng sous un manteau de fourrure? Layfhaker à la rescousse et propose une alternative savoureuse et rapide: salades avec du jambon, le poulet, les crevettes, le saumon et les fruits. Ces plats originaux pris loin de vous pas plus de 15 minutes!
salade Cobb au jambon
Une variante de la salade populaire américaine. L'avantage indéniable de repas - composé beaucoup d'aliments délicieux qui ne nécessitent pas un prétraitement spécial.
Portions: 4.
ingrédients
Pour la salade:
- 400 g de jambon;
- 9 tomates cerise;
- 1 tasse de fromage bleu;
- 2 avocat;
- 4 oeufs;
- Une laitue pommée.
Pour la sauce:
- ½ tasse de vinaigre balsamique blanc;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à café de poivre noir;
- 1 ½ tasse d'huile d'olive.
préparation
Mettez à bouillir les œufs. A ce moment, dés le jambon et les avocats pelés, tomates, coupées en deux, crumble de fromage. œufs durs les couper en quartiers.
Couvrir la plaque plane de laitue. Ils disposent de lignes d'ingrédients: le fromage, les œufs, l'avocat, le jambon, les tomates, les œufs et le fromage à nouveau.
Préparer la sauce. Pour ce faire, mélanger le vinaigre avec l'ail haché, le sel et le poivre. Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger. La sauce doit être alimenté séparément de la laitue et réapprovisionné immédiatement avant l'utilisation.
salade de poulet
poulet combinaison familière, le céleri, les pommes, les noix, complétés des ingrédients inhabituels.
Portions: 6.
ingrédients
- fileter 4 poulet cuit;
- 3 ciboulette tige;
- 6 branches de céleri;
- ½ concombre;
- 1 tasse de noix de pécan;
- 1 pomme "Granny Smith";
- ½ citron;
- 1 tasse de canneberges séchées;
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- sel et poivre - au goût;
- petite coriandre fraîche groupe - en option.
préparation
hacher grossièrement les filets, l'oignon, le céleri, le concombre et les noix. Couper les pommes, mettez dans un bol, saupoudrer généreusement de jus de citron et mélanger - il les protégera de brunir.
Connecter les ingrédients hachés et les canneberges, ajouter la mayonnaise et mélanger. Sel et poivre. Laisser refroidir la salade au réfrigérateur et servir décoré de coriandre hachée.
Salade de crevettes, avocat et pamplemousse
Délicieuse salade cocktail de cinq composants.
Portions: 4.
ingrédients
- 250 g de crevettes décortiquées;
- 1 tige d'oignon vert;
- 1 avocats mûrs;
- 1 pamplemousse;
- poivre noir fraîchement moulu (au goût).
préparation
Rapidement faire bouillir les crevettes dans l'eau salée et laisser refroidir. En même temps, hacher l'oignon, le zeste et coupez l'avocat, puis faire la même chose avec le pamplemousse (assurez-vous d'enlever le film, sinon la salade aura un goût amer).
ingrédients émincés mélanger dans un bol avec crevettes cuites. Disposer la salade dans un bol-crème glacée en verre ou des verres, assaisonner de poivre et servir.
Salade de saumon, de mûre et mandarines
Salade légère et originale pour ceux qui sont fatigués de fête traditionnelle et les plans pour célébrer en privé.
Portions: 2.
ingrédients
Pour la salade:
- 2 tasses de feuilles d'épinard;
- 200-250 g de saumon cuit;
- 2 mandarin;
- ½ mûres fraîches de coupe;
- ¼ tasse d'oignons verts hachés;
- ¼ tasse de graines de citrouille.
Pour la garniture:
- jus d'un citron vert;
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame;
- 1 cuillère à soupe de miel liquide.
préparation
Diviser les épinards en portions égales et disposer sur des plaques. Garnir avec des tranches de saumon, tranches de mandarine, mûre, oignon et graines de citrouille.
Par ailleurs, fouettez les jus de lime, l'huile de sésame et de miel. Arrosez avec la vinaigrette et servir.
Salade aux poires et bacon
Une autre option pour les amateurs de combinaisons inhabituelles.
Portions: 4.
ingrédients
- 1 sac de mélange à salade;
- 1 poire;
- 1 tasse de raisin rose;
- 2 tranches de bacon frit;
- 2 cuillères à soupe fromage de chèvre;
- 2 cuillères à soupe de pistaches grillées;
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
préparation
Couper la poire en tranches fines et raisins - en deux. Bacon et fromage finement crumble. Dans un grand bol, mélanger ces ingrédients avec salade et pistache. Ajouter le vinaigre balsamique, mélanger à nouveau et servir.
Bon appétit et de la célébration spirituelle!