5 des plus desserts délicieux et sains pour cet hiver
Nourriture / / December 19, 2019
Parfumé, épicé et copieux desserts qui complètent parfaitement la soirée givrée d'hiver. Tous sont utiles et un peu d'aide, même guérir un rhume.
crème glacée au gingembre magique
La crème glacée ne semble pas être le meilleur dessert pour les nuits froides d'hiver, mais ce cas - spécial. Tout d'abord, la crème glacée au gingembre a un goût épicé et même se réchauffe. En second lieu, il est facile, comme par magie, tour à tour dans la sauce parfaite pour les gâteaux et fondanov.
Quels sont les avantages: Ginger améliore le système cardio-vasculaire et a des effets bénéfiques sur la digestion.
ingrédients
- racine de gingembre 10g;
- 200 grammes de teneur en matière grasse du lait de 3,2%;
- 5 jaunes d'œufs;
- 65g de sucre;
- ½ cuillère à café de curcuma.
préparation
- racine de gingembre propre, Couper en fines tranches.
- Le lait mis sur feu doux et porter à ébullition. Ensuite, mettre dans le gingembre lait, couvrir avec un couvercle. Laisser le poêle pendant 15-20 minutes.
- Passer le lait pour enlever des morceaux de gingembre. Laisser refroidir à la température ambiante.
- Dans une casserole, fouetter tous les jaunes d'œufs avec le sucre. Le poids doit éclairer et d'augmenter en volume.
- Mettez la casserole avec les jaunes d'œufs battus sur un feu lent. Agitation de masse fouet, versez le lait. Ajouter le curcuma. Il donne une nuances de couleurs vives et le goût épicé de gingembre. Si vous ne le faites pas comme cette épice, vous pouvez le faire sans elle. Crème glacée encore obtenir d'excellents.
- Pan devrait être sur un feu doux pendant 10 minutes. Pendant tout ce temps, mélanger le fouet de masse.
- Retirez la casserole du feu. filtrage de contenu et verser dans des parties. Vous pouvez verser la masse dans le sac avec zip Locke ou conteneur, puis étaler en portions avec une cuillère.
- crème glacée au gingembre peut être décoré avec le zeste de citron. Assurez-vous d'essayer une autre option d'alimentation: Mettez la boule de crème glacée au gingembre sur un Fondant chaud, biscuit réchauffé ou un morceau de gâteau. Il se fond et se transforme en une sauce crémeuse avec un goût épicé.
gâteau aux carottes parfumé
Gâteau facile avec épicé vos proches instruisant mal. La partie principale de la carotte. Mais il n'a pas le goût comme une cocotte de légumes de mon enfance! Une belle prime: ce gâteau est préparé sans la farine et de l'huile.
Quels sont les avantages: les carottes aide à restaurer la force et améliorer l'immunité.
ingrédients
- 4 oeufs;
- 110 g de sucre;
- 50 g de poudre de cacao;
- 300 g de carottes;
- épices.
préparation
- Séparer les protéines des jaunes d'œufs.
- Carotte frotter sur une petite râpe. Ajouter du piquant à ce (une pincée de cannelle, noix de muscade, cardamome moulue, extrait de vanille) et mélanger.
- Fouetter les jaunes d'œufs avec 55 g de sucre. Le poids doit être plus léger et d'augmenter en volume. Ajouter la poudre de cacao et fouetter à nouveau jusqu'à consistance lisse. Ajouter les carottes et les épices et bien mélanger.
- Les protéines fouettez avec le reste du sucre. Ajouter délicatement les jaunes à la masse de protéines à base de cacao et de carottes. Mélanger la pâte spatule en bois.
- Mettez la pâte dans le moule pour la cuisson.
- tarte nécessité de cuire au four pendant environ une heure dans un four préchauffé à 180 ° C
- Couvrir le gâteau aux carottes à la crème est le meilleur à base de fromage cottage. Mais vous pouvez choisir une crème qui me plaît le plus, et servir le gâteau sans elle.
pastilles contre la toux
Si vous mangez trop de choses utiles, mais la crème glacée au gingembre froid, il est temps de faire de la toux délicieux losanges.
Quels sont les avantages: Ginger - il est aide également à surmonter, sans laquelle il ne peut pas le faire, qui tousse et éternue. Il aidera le corps à surmonter la maladie.
ingrédients
- verre de miel;
- 1 cuillère à café de jus de gingembre;
- extrait de menthe poivrée.
préparation
- frotter au gingembre sur une râpe et presser le jus hors de lui.
- miel Verser dans une casserole et mettre sur un feu lent. Ajouter le jus de gingembre et 3-4 gouttes d'extrait de menthe poivrée. Il peut être acheté à la pharmacie.
- Le mélange de laisser mijoter jusqu'à tendreté. Vérifiez quand ce moment arrive, il est facile: goutte à goutte un peu sur le tapis en silicone. Si la chute commence à geler, vous avez terminé.
- Alors que le mélange est encore chaud, prenez un tapis de silicone. Cuillère petites gouttes rondes. Ils sont cool, durcir et se transformer en bonbons.
- Papier sulfurisé coupé en lanières la taille de vos bonbons. Envelopper chaque morceau de bonbons dans le papier, les mettre dans un bocal.
- La base de ces pastilles peut être du sucre au caramel ordinaire, bouilli dans l'eau ou le jus d'orange et de citron.
La vitamine crème orange
Dessert - ce n'est pas nécessairement un gâteau, des biscuits ou des gâteaux. Facile, délicieuse crème est également adaptée. Cette vitamine, orange vif Kurde peut être tartiner sur des toasts, des biscuits, les couvrir d'un gâteau ou manger avec une cuillère du pot.
Quels sont les avantages: oranges sont riches vitamines. A huiles essentielles contenues dans la peau, agissent sur le corps comme un outil puissant contre le stress.
ingrédients
- 1-2 d'orange;
- 75 g de sucre;
- 60 g de beurre;
- 4 jaunes d'oeufs.
préparation
- Presser le jus des oranges. Il a besoin de 120 millilitres.
- Avec une orange, retirez la peau.
- Dans une casserole, mélanger l'huile, les jaunes d'œufs, le sucre, le jus, le zeste. Mettez à feu doux.
- Mass Remuer constamment. Cuire a besoin d'au moins 15 minutes. Sur la surface des grosses bulles qui éclatent dès devrait y avoir. La plus délicieuse crème - pas trop épais, mais vous pouvez choisir la consistance que vous aimez le mieux.
- Retirer la crème de la chaleur, passer au tamis.
- Verser la crème dans un pot et de le mettre dans le réfrigérateur. Il peut être là immédiatement après la préparation, mais il est préférable d'attendre 12 heures: perfusions et l'idéal Kurde.
riz au lait neige
Crémeux et riz au lait parfumé auront un bon petit déjeuner. Les épices se réchauffer et dynamiser toute la journée. En outre, le plat est très satisfaisant, et vous ne pouvez pas avoir faim pendant longtemps.
Le riz au lait peut être servi comme un dessert, et, comme dans de nombreux pays, il est considéré comme le roi de pudding table de Noël.
Quels sont les avantages: pistaches, qui sont utilisés dans ce pudding, - une source d'acides aminés, vitamines et oligo-éléments.
ingrédients
- 100 g de riz;
- 30 g de beurre;
- 600 ml de lait;
- 50 g de sucre;
- une poignée d'amandes;
- une poignée de pistaches;
- épices.
préparation
- Figure rinçage sous l'eau courante.
- Le bac à paroi épaisse, chauffer le beurre. A sa place épices. Vous pouvez sélectionner ceux que vous aimez. Par exemple, le safran, la cannelle, la muscade, clou de girofle et la vanille. Épices huile frire.
- Ajouter le riz et faire cuire pendant environ 2 minutes.
- Verser le sucre dans le lait et ajouter. Cuire jusqu'à réduire de moitié la quantité de lait.
- Ajouter la moitié des noix. Remuer, laisser cuire pendant quelques minutes.
- Retirer du feu, transférer sur une plaque. Garnir avec le reste des noix. Vous pouvez saupoudrer de zeste d'orange. Le riz au lait est également décoré de fruits confits, fruits secs, baies.