6 recettes simples confiture de cassis
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
Avant la cuisson, retirer le bourrage feuillage et les branches, ainsi que les baies gâtés et non mûrs. Laver les groseilles et sec dans une passoire ou sur une serviette propre.
1. La confiture de cinq minutes classique, cassis
Une telle délicatesse est simple et rapide. Sirop se larmoyants, mais après refroidissement devient plus épais.
ingrédients
- 1-1,3 kg de sucre;
- 200-250 ml d'eau;
- 1 kg de cassis, blanc ou rouge.
préparation
Incorporer le sucre dans une casserole et couvrir d'eau. Passer à feu moyen et cuire, en remuant constamment, jusqu'à dissolution du sucre et le sirop d'ébullition.
Ensuite, mettre les fruits dans une casserole. En remuant de temps, mettre la confiture à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes.
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2. Épais réunion jam-orientation du cassis
Contrairement à la première confiture est préparée sans addition d'eau. Il se avère plus dense et uniforme.
ingrédients
- 1 kg de groseilles noires, blanches ou rouges;
- 1-1,3 kg de sucre.
préparation
Mettez les fruits dans une casserole, verser le sucre et remuer. Mettez à feu doux et en remuant, porter à ébullition. Ensuite, faites cuire à feu moyen, en continuant à remuer, 5 minutes. Pendant la cuisson, retirer la mousse avec de la confiture.
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3. Confiture de groseilles et de framboises
Dessert des baies a une saveur intense et lumineux goût magnifique.
ingrédients
- 500 g d'un cassis ou rouge;
- 500-800 g de sucre;
- 500 g de framboises.
préparation
Mettez les groseilles dans une casserole, souvenez-vous légèrement tolkushkoy et versez le sucre. Mélanger et laisser 1-2 heures pour laisser le jus de baies.
Mettez la casserole sur feu doux et, sous agitation, porter à ébullition. augmenter légèrement le feu et laisser mijoter 10 minutes. Ensuite, ajoutez les framboises et remuer et laisser cuire pendant 5-10 minutes plus.
Vous pouvez faire bouillir la confiture plus, si vous le voulez a plus épais.
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4. Jam cassis et de groseille
Traiter avec un goût aigre-doux agréable. A la demande d'un bourrage, vous pouvez ajouter un peu de sucre.
ingrédients
- 300 g de groseille;
- 700 g d'un cassis ou rouge;
- 200 ml d'eau;
- 1 kg de sucre.
préparation
Retirer la tige de la groseille. Mettre tous les fruits dans une casserole et couvrir d'eau. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, environ 20-30 minutes. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit dissous.
Apportez la confiture à ébullition et laisser mijoter pendant environ 10 minutes. Vous pouvez augmenter le temps de cuisson à une demi-heure, puis la confiture épaississent.
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5. Confiture de groseilles et les cerises
Cette confiture parfumée combine la purée de cassis et de presque toute les cerises.
ingrédients
- 500 g de cerises;
- 1 kg de sucre;
- 500 g de groseilles noires, blanches ou rouges;
préparation
Retirer des cerises os et versez la moitié du sucre. Mettez les raisins de Corinthe dans une casserole, ajouter le reste du sucre et baies crush mélangeur.
Porter à la purée de cassis bouillante sur feu doux. Ajouter les cerises et faites cuire la confiture En savoir plus sur 10-15 minutes.
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6. confiture de groseilles et les oranges
notes d'agrumes parfaitement déclenché le goût de groseilles.
ingrédients
- 2 oranges;
- 1 kg de cassis ou rouge;
- 1 kg de sucre.
préparation
Peler les oranges de la peau et la couche blanche. Couper les tranches de fruits en petits morceaux. moudre oranges et groseilles dans un mélangeur ou Twist dans un hachoir à viande.
Mettez la purée dans une casserole et versez le sucre. Agiter et laisser pendant une demi-heure. Puis engorgement du papier porter à ébullition à feu doux en remuant et, faire bouillir pendant 5-7 minutes.
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