8 meilleures recettes compote de groseilles rouges, noirs ou blancs

boissons parfumées avec les framboises, les cerises, les pommes, groseilles et les agrumes peuvent être bue immédiatement ou pour se préparer à l'hiver.

4 points importants

1. Les baies doivent passer par des feuilles et des débris. Blanc et groseilles peuvent être utilisés directement à partir des branches, mais le noir est le plus souvent purifiés d'eux. Mais il est une question de goût. Tous les fruits et légumes doivent être soigneusement lavés.
2. Les compotes peuvent être cuits et boire immédiatement ou laisser pour l'hiver. Le processus de cuisson sera différent, afin de choisir soit la première ou la deuxième méthode. Rappelez-vous que tous les ingrédients sont déjà calculés sur le volume du pot de 3 litres.
3. Si vous faites cuire dans la compotée d'hiver, pré-stériliser les bocaux et les couvercles. Pour savoir comment faire, nous écrit.
4. boîtes roulées de boisson doivent être inversées, enveloppement chaud quelque chose et laisser refroidir complètement. compotée Conserver est le mieux dans un endroit frais et sombre endroit sec.

compotée cassis classique

Ce qui est nécessaire

• l'eau;
• 250-300 g de sucre en vue de cassis ou 350-400 g de sucre pour le rouge et blanc;
• 500 g de groseilles noires, blanches ou rouges.

1. Comment faire cuire compotée

Le pot bouillir l'eau et dissoudre le sucre. Mettez les raisins de Corinthe et cuire pendant 5-10 minutes après ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir sous une compotée de couverture.

2. Comment se préparer à la compotée d'hiver

Mettez les baies dans un bocal et remplir d'eau bouillante jusqu'au cou. Couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes.

Égoutter l'eau dans une casserole et ajouter le sucre. Le montant peut être ajusté à votre goût.

Agiter le sirop porter à ébullition. Verser dans un bocal baies et rouler.

Compote de baies de cassis et de rouge avec des feuilles

Ce qui est nécessaire

• l'eau;
• 300 g de sucre;
• 300 g de cassis;
• 300 g de groseilles rouges;
• 2-3 grande feuille de cassis.

1. Comment faire cuire compotée

Dans un pot de sucre vsypte d'eau bouillante et attendre jusqu'à ce qu'il soit dissous. Ajouter les baies et les feuilles lavés, faire bouillir pendant 5-10 minutes après l'ébullition, et laisser refroidir sous le capot.

2. Comment se préparer à la compotée d'hiver

Faire bouillir l'eau. Mettez toutes les baies et les feuilles lavés dans le pot. les remplir d'eau bouillante jusqu'au cou. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant 15 minutes.

Puis verser le liquide de la boîte dans la casserole. Incorporer le sucre et, en remuant, porter à ébullition. Pour les baies de sirop et rouler la banque.

Compote de groseilles rouges ou blanc à l'orange

Ce qui est nécessaire

• 400 g de sucre;
• 3 L d'eau;
• 600 g de groseilles blanc ou rouge;
• ½ orange.

1. Comment faire cuire compotée

Dissoudre le sucre dans une casserole d'eau bouillante. baies Cast, porter à ébullition et laisser cuire pendant 5-10 minutes. Retirer du feu, ajouter les tranches orange compotée et laisser refroidir sous un couvercle.

2. Comment se préparer à la compotée d'hiver

Mettre dans un pot de cassis et une demi-orange, coupé en morceaux 2-3. D'agrumes doivent enlever les graines.

Dans une casserole, versez le sucre et le couvercle avec de l'eau. Agiter le sirop porter à ébullition. Remplissez le dessus du pot, et rouler.

Compote de groseilles rouges à la menthe et au citron

Ce qui est nécessaire

• l'eau;
• 300-400 g de sucre;
• 450-500 g de groseilles rouges;
• 5 grandes branches de menthe;
• 3 plaque ronde citron.

1. Comment faire cuire compotée

Le pot bouillir l'eau et dissoudre le sucre. Ajouter les baies et la menthe et porter à ébullition. Compote cuire pendant 5-10 minutes, retirer du feu, laissez votre boisson fraîche de citron sous le capot.

2. Comment se préparer à la compotée d'hiver

Verser dans un pot groseille, Brins de menthe et de cercles citron sans pépins.

sucre et versez l'Stir eau bouillante jusqu'au milieu des banques. Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes.

Ensuite, ajoutez l'eau bouillante au cou et serrer la compotée.

Compote de cerises et groseilles

Ce qui est nécessaire

• 200-300 g de sucre;
• l'eau;
• 300 g rouge, de cassis blanc ou noir;
• 200-300 g de cerises.

1. Comment faire cuire compotée

Incorporer le sucre dans une casserole d'eau bouillante. Après dissolution, ajouter le baies. Après ébullition, faire bouillir compotée 5-10 minutes et laisser refroidir sous un couvercle.

2. Comment se préparer à la compotée d'hiver

Placez les groseilles, les cerises et le sucre dans un bocal. Versez de l'eau bouillante au cou, Déroule le bocal et secouer pour dissoudre le sable.

groseilles Compote et groseilles

Ce qui est nécessaire

• l'eau;
• 200-250 g de sucre;
• 300 g d'un noir ou rouge groseilles (il est possible d'ajouter un peu de blanc);
• 200 g groseillier.

1. Comment faire cuire compotée

Faire bouillir l'eau dans une casserole, le sucre vsypte et attendre jusqu'à ce qu'il soit dissous. Jeter les baies et laisser cuire pendant 5-10 minutes après ébullition. compotée refroidir sous le couvercle.

2. Comment se préparer à la compotée d'hiver

Mettez les fruits dans un bocal. Versez de l'eau bouillante sur le cou, couvrir et laisser agir pendant 15 minutes.

Verser le liquide dans la casserole et saupoudrer de sucre. Remuer, porter à ébullition. Verser le sirop de baies au cou et rouler la banque.

Compote de cassis ou de groseilles et de framboises

Ce qui est nécessaire

• 250 g de sucre;
• l'eau;
• 250-300 g d'un cassis ou rouge;
• 250-300 g framboise.

1. Comment faire cuire compotée

Dissoudre le sucre dans une casserole d'eau bouillante. Ajouter les baies et porter à ébullition et laisser cuire pendant 5-10 minutes. Retirer du feu et laisser boisson fraîche sous le capot.

2. Comment se préparer à la compotée d'hiver

Mettez toutes les baies dans un bocal et verser le sucre. Verser l'eau bouillante sur le col, conteneur roulant et agiter pour dissoudre les cristaux.

Compote de pommes et groseilles noires

Ce qui est nécessaire

• 500 g de pommes;
• l'eau;
• 200-300 g de sucre;
• 250-300 g de cassis;
• 1 cuillère à café d'acide citrique - brin pour l'hiver.

1. Comment faire cuire compotée

tranche pommes petites tranches et retirez le noyau. Faire bouillir l'eau dans une casserole, dissoudre le sucre là-bas, et était le fruit.

Faire bouillir pendant 5 minutes, puis ajoutez les groseilles. Cuire Plus 5-10 compote minutes et refroidissez sous le capot.

2. Comment se préparer à la compotée d'hiver

Couper les pommes en petites tranches et enlever le noyau. Mettez-les dans un pot de cassis.

Versez de l'eau bouillante sur le dessus et laisser reposer pendant 5 minutes. Déplacer le liquide dans une casserole, ajouter le sucre et l'acide citrique.

Agiter le sirop porter à ébullition. Verser dans un pot et rouler.