Un moyen rapide de faire cuire le boeuf pour le dîner

cuire rapidement copieux et dîner en bonne santé, ayant à la disposition de filet de bœuf ou de la pâte. Bien sûr, de la première, vous pouvez faire le steak parfait, et le second à mettre sur le hamburger, mais aucune de ces options vous adapterez dans les cas où le temps est compté. Nous offrons incroyablement rapide alternative - brochettes avec du boeuf dans une marinade aromatique, qui maintient la viande douce et juteuse.

ingrédients

• 1 kg de pâte de boeuf;
• 3 gousses d'ail;
• ½ citron;
• ½ cuillère à café de thym séché;
• ½ cuillère à café de romarin séché;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe de persil frais;
• sel.

préparation

Commencez par la préparation de tous les composants. pulpe de boeuf en cubes divisé, couper des rubans et des fils. purée d'herbes séchées avec les gousses d'ail dans une pâte à l'aide d'une pincée de sel comme abrasif. Presser le jus d'agrumes et râper le zeste. Couper les légumes verts.

Préchauffer le four à 180 degrés. Prenez les brochettes en bois et les plonger dans l'eau.

Mélanger tous les ingrédients préparés avec de la viande, versez l'huile d'olive et généreusement saison avec des morceaux de sel de boeuf. Laissez la viande pendant 15-20 minutes. Pour une saveur plus riche la viande, bien sûr, peut tremper dans la marinade toute la nuit.

Après mariner la viande, les planter sur des brochettes et envoyer cuire au four pendant 12-20 minutes. Ne pas oublier de mettre le boeuf après la moitié du temps. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des pièces et le degré préféré de la torréfaction.

Parce que la viande est incroyablement juteuse, conserver tout le jus à l'intérieur du bœuf d'aide insistance à la température ambiante avant de déguster pendant 5-7 minutes.

Ces brochettes de bœuf, cuit de style méditerranéen, en compagnie de bons tortilla de blé, sauce basé sur le yogourt et mariné dans du vinaigre oignon rouge.