Une façon élémentaire de garder le cerveau en bonne santé dans la vieillesse
Nourriture / / December 19, 2019
Les avantages de fruits de mer, on nous a dit plus d'une fois. Il semble que nous entendons parler de l'enfance: « Mangez plus de poisson, il est incroyablement utile. » Eh bien, les amateurs de spécificités peuvent obtenir des données précises. Il y a quelques jours, les chercheurs ont découvert comment les poissons affecte notre cerveau.
Tout le monde a entendu dire que le poisson est bon pour le cerveau. Cela a été connu il y a au moins 100 ans, un romancier bien connu Pelham Woodhouse, Auteur d'une série de Jeeves et Wooster, a écrit:
- Combien de boîtes de sardines que vous mangez, Jeeves?
- Personne, monsieur. Je ne suis pas comme des sardines.
- Alors, vous êtes venu avec cet impressionnant plan ambitieux, brillant, ne stimule pas votre cerveau en mangeant du poisson?
- Oui, monsieur.
Il y a cent ans, les gens ne disposaient pas même un peu de preuves convaincantes que le poisson est bon pour le cerveau. Les chercheurs ont essayé de le trouver, mais toutes les preuves étaient ambigus, même si manger des fruits de mer et bon pour le cerveau, la teneur en mercure dans certains poissons peut avoir retour de flamme.
Une nouvelle étude, publié la semaine dernière a confirmé que le poisson est vraiment bon pour le cerveau. Plus précisément, la consommation de poisson réduit le risque de développer la maladie d'Alzheimer.
Auteur sur Mars Claire Morris (Martha Clare Morris) de Chicago Medical Center a attiré l'attention sur les personnes qui ont participé à un long processus d'étude, vieillissement et est mort au cours des 10 dernières années. Les scientifiques ont étudié le cerveau de plaques amyloïdes de la personne décédée (enquête de séniles), qui sont caractéristiques de la maladie La maladie d'Alzheimer, et a utilisé les données de l'enquête pour déterminer le régime alimentaire de ces personnes et d'apprendre comment ils pêchent mangé. Oui, la manière imparfaite, mais il est souvent possible.
Voici ce que les chercheurs ont constaté que les gens qui ont mangé des fruits de mer au moins une fois par semaine avaient un faible niveau de développement une fois trois signes différents de la maladie d'Alzheimer. Il ressemble à un poisson contre cette mutation génétique.
Les mauvaises nouvelles pour les fabricants de suppléments d'huile de poisson, et sur sa base... Des recherches ont montré que l'huile de poisson est d'aucune utilité. Vous devez avoir est le poisson.
Ce n'est pas la première étude, qui a révélé un effet positif de l'utilisation de poisson. Les auteurs se réfèrent à 13 articles publiés plus tôt. Ils ne parlent que l'apparition d'un mécanisme de défense pour ceux qui comprennent dans le régime alimentaire des fruits de mer et des acides gras poly-insaturés: suspendu le développement de troubles cognitifs et de la démence.
Cependant, seuls les nouveaux études évalué les risques empoisonnement au mercure contenu dans le poisson. Apparemment, l'effet global est toujours positif: vous obtenez beaucoup plus de bien que de mal.
Les auteurs ont également souligné que lorsque l'âge, la quantité d'acide docosahexaénoïque, une substance essentielle pour notre cerveau, est réduit. Par conséquent, les personnes âgées ont tout simplement de manger des fruits de mer.
Il se trouve qu'il ya 100 ans, Woodhouse avait raison: poisson est vraiment la nourriture pour le cerveau.