Meilleur hachage Recettes: 10 options très savoureux
Programme éducatif Nourriture / / December 19, 2019
Comment remplir okroshka
Non seulement sont le hachage des ingrédients, mais aussi boire, dont elle est chargée. Outre le kvas traditionnel sans sucre Okroshka faire sur l'eau minérale, petit-lait, le bouillon, le yaourt, ayran, Tanya, lait caillé, la bière, la saumure, et même l'eau ordinaire. Il n'y a pas de consensus sur le remplissage correct n'est pas, cela dépend tout de vos préférences.
Dans la vinaigrette recette va bien avec les ingrédients, mais vous pouvez le remplacer à votre goût. Si vous ne le faites pas comme le goût acidulé de kvas, prendre de l'eau minérale. Si vous aimez les produits laitiers, les utiliser. hachage de goût Terrific est à peine possible de butin.
Il suffit de ne pas oublier: hachage doit nécessairement être refroidi. Donc, avant de le servir mettre au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
1. hachage classique avec des saucisses
ingrédients
- 4–5 pommes de terre bouillies;
- 5 œufs durs;
- 8-10 radis;
- 2-3 concombre frais;
- 300 g de saucisses cuites ou fumés;
- Une poutre de fenouil;
- 1 un faisceau d'oignon vert;
- sel - au goût;
- crème sure ou de la mayonnaise - au goût;
- kvas - au goût.
préparation
Tranche les pommes de terre, œufs, radis, concombre et saucisse coupée en dés. Couper les légumes verts. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de sel. Ajouter la crème sure ou la mayonnaise, assaisonner avec kvas et mélanger à nouveau.
2. Hash avec du bœuf
ingrédients
- 4 jaunes d'oeufs cuits;
- 3 cuillères à soupe moutarde;
- 400 g de bœuf bouilli;
- 4-5 radis;
- 2-3 concombre frais;
- 3-4 pommes de terre cuites;
- 1 un faisceau d'oignon vert;
- Une poutre de fenouil;
- sel - au goût;
- crème sure - au goût;
- kvas - au goût.
préparation
Mélanger les jaunes d'œufs et la moutarde jusqu'à consistance lisse. Couper la viande, le radis et les bandes de concombre et la pomme de terre purifiée - cubes. Hacher l'oignon et l'aneth.
Mélanger tous les ingrédients. Ajouter le sel, vinaigrette à la moutarde, la crème sure et de kvas et mélanger à nouveau.
3. Hash au poulet fumé
ingrédients
- 5-6 pommes de terre cuites;
- 6 oeufs durs;
- 4-5 concombres frais;
- 10–12 radis;
- 1 un faisceau d'oignon vert;
- ½ faisceau aneth;
- ½ persil;
- 2 fumé cuisse de poulet;
- sel - au goût;
- pincer l'acide citrique;
- crème sure - au goût;
- l'eau minérale gazéifiée - au goût.
préparation
Couper les pommes de terre et les œufs, ainsi que les concombres et les radis cubes. Couper les légumes verts. Retirez la peau de la jambe et couper le poulet en petits morceaux.
Mélanger tous les ingrédients. Ajouter le sel, l'acide citrique et de la crème. Versez de l'eau minérale et bien mélanger.
4. Hash avec du porc et des haricots
ingrédients
- 250 g de viande de porc;
- 4-5 pommes de terre cuites;
- 4-5 oeufs durs;
- 250 g de petits pois;
- 250 g de haricots;
- 2 concombre frais;
- ½ faisceau d'oignon vert;
- ½ faisceau aneth;
- sel - au goût;
- 2 cuillères à soupe de crème;
- 3 cuillères à soupe mayonnaise;
- 2 cuillères à soupe de moutarde;
- kvas - au goût.
préparation
tranche porc petits morceaux, mettez sur une casserole chauffée et cuire pendant environ 7 minutes, en tournant de temps.
Les pommes de terre et les œufs coupés en cubes. Ajouter pour les pois, les haricots, les concombres en dés, les herbes hachées et la viande refroidie.
Ajouter le sel, la crème sure, la mayonnaise et la moutarde et remuer. Pour kvas et mélanger à nouveau bien.
5. Hash avec des saucisses et de betterave rouge
ingrédients
- 2 betteraves cuites;
- 4-5 pommes de terre cuites;
- 2-3 oeufs durs;
- 1-2 concombre frais;
- 150 g de saucisses cuites;
- Une poutre de fenouil;
- ½ citron;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- crème sure - au goût;
- l'eau minérale gazéifiée - au goût.
préparation
Râper les betteraves sur une râpe. Pommes de terre, des œufs, des saucisses, des concombres et les couper en cubes. Hacher l'aneth.
Mélanger ces ingrédients. Ajouter le jus de citron, les épices, la crème sure et de l'eau minérale et bien mélanger.
6. Hash avec du poisson fumé
ingrédients
- 1 un faisceau d'oignon vert;
- ½ persil;
- ½ faisceau de coriandre;
- sel - au goût;
- 5-6 radis;
- 1-2 concombre frais;
- 4 œufs durs;
- 4-5 pommes de terre cuites;
- 200 g de saumon fumé;
- ½ citron;
- poivre noir moulu - au goût;
- pincée de piment rouge moulu;
- pincée de sucre;
- crème sure - au goût;
- kvas - au goût.
préparation
hacher finement les herbes, podsolite et légèrement purée tolkushkoy au jus apparu. Ajouter les radis verts coupés en dés, des concombres, des œufs, des pommes de terre et des morceaux de poisson. Ensuite, ajoutez le jus de citron, les épices, la crème sure et mélanger et brasser.
7. Hash avec des bâtonnets de crabe
ingrédients
- 250 g de surimi;
- 5-6 radis;
- 2-3 concombre frais;
- 2-3 oeufs durs;
- 1 cuillère à soupe de moutarde;
- 3 cuillères à soupe de crème;
- Une poutre de fenouil;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- kvas - au goût.
préparation
Dés crabsticks, des radis, des concombres et des blancs d'œufs. Mélanger les jaunes d'œufs, la moutarde, la crème sure, l'aneth haché et les épices jusqu'à consistance lisse. Ajouter les ingrédients hachés, sauce moutarde et mélanger et brasser.
8. Hash aux calamars et les tomates
ingrédients
- 1-2 concombre frais;
- 3-4 pommes de terre cuites;
- 2-3 oeufs durs;
- 5-7 tomates cerise;
- ½ persil;
- ½ faisceau aneth;
- 200 g de calmar cru;
- ½ citron;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- 150 g de yaourt;
- l'eau minérale non gazeuse - au goût.
préparation
Couper les concombres, les pommes de terre et les œufs coupés en dés et les tomates - coupées en quartiers. Hacher le persil et l'aneth. inférieur calmars de viande dans l'eau bouillante pendant environ 30 secondes, refroidir et couper en cubes.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter le jus de citron, les épices, le yogourt et de l'eau minérale et bien mélanger.
9. Hash avec du fromage Adygei
ingrédients
- 2-3 pommes de terre cuites;
- 2 concombre;
- 4-5 radis;
- 200 g de fromage Adyg;
- ½ persil;
- ½ faisceau aneth;
- sel - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- ¼ de citron;
- yogourt - au goût.
préparation
pommes de terre dés, les concombres, les radis et le fromage. Ajoutez les herbes hachées, les épices, le jus de citron et le yogourt et bien mélanger.
10. Hash aux champignons marinés et de la choucroute
ingrédients
- 200 g de champignons de sel;
- 2-3 pommes de terre cuites;
- 2-3 oeufs durs;
- 100 g choucroute;
- Une poutre de fenouil;
- 1 un faisceau d'oignon vert;
- 1 cuillère à soupe de moutarde;
- 2 cuillères à soupe de crème;
- sel - au goût;
- kvas - au goût.
préparation
Couper les champignons, les pommes de terre et des cubes de protéines d'œufs. Ajouter le chou et les verts hachés. Mélanger les jaunes d'œufs avec la moutarde et la crème sure jusqu'à consistance lisse. Ajouter la sauce à la moutarde ingrédients hachés, le sel et brasser et bien mélanger.
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