Remplissage de bortsch pour l'hiver: une recette qui permettra d'économiser votre temps

Qu'est-ce que vous aurez besoin

Sur les boîtes volume 8 ½ litre:

• 1500 g de chou;
• 1500 g de la betterave;
• 500 g de carottes;
• 500 g de tomates;
• 500 g d'oignon;
• 500 g de poivre rouge - facultatif;
• 2 cuillères à soupe de sel;
• 100 g de sucre;
• 500 ml d'huile végétale;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre 70%.

Comment se préparer pour le ravitaillement bortsch pour l'hiver

Finement déchiqueter le chou. Frotter sur une betterave à râpe à gros et carottes. Couper les tomates, oignons et le poivre en petits morceaux. vinaigrette au poivre ne peut pas être ajouté: soupe encore obtenir savoureux.

Mettez les légumes préparés dans une grande casserole. Ajouter le sel, le sucre et le beurre et bien mélanger.

Mettez une casserole sur un feu moyen et amener le contenu à ébullition. Versez l'essence de vinaigre et cuire, en remuant, 7 minutes. Etalez sur un ravitaillement en carburant chaud pots Stériliser.

Retroussez eux, tourner et couvrir avec chaud quelque chose. Lorsque les banques sont complètement frais, de les transférer dans un endroit frais sombre.

Comment utiliser le pansement pour bortsch

Légumes à remplir prêts. Donc, pour la cuisson borchtch, vous aurez besoin d'un minimum de temps et d'efforts.

Dans une casserole d'eau bouillante ou de bouillon de boeuf Mettez les pommes de terre. Faire bouillir presque jusqu'au moment.

Ensuite, ajoutez la garniture, mélanger et laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Ajouter le sel de soupe et, si on le souhaite, les verts hachés.

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