Comment choisir un vin délicieux et ne pas surpayer
Nourriture / / December 19, 2019
Vous pouvez passer beaucoup de temps pour déterminer par vous-même combien vous êtes prêt à donner pour le vin. Et si en vacances? Et si vous avez juste le dîner à la maison? Et si vous mettez sur le papier? DEBOUT dans un supermarché, nous sommes confiants que nous comprenons les défauts: lu les commentaires, beaucoup apprécié l'étiquette de la bouteille à la boutique. Mais cette auto-tromperie. Et il existe des preuves Layfhakera.
Ne croyez pas l'affaire de « prix et de qualité »
En 2008, les scientifiques ont publié l'artisteEst-ce que les vins les plus chers ont meilleur goût? dans le Journal of Economics Vin remarquable étude « des goûts de vin cher mieux? ». Pour participer ont été invités 6000 personnes, tous les yeux bandés, et a suggéré un vin de goût aveugle et d'évaluer leur qualité. La science-fiction, mais la différence est presque personne n'a remarqué, et le plus cher à la fin comme tout, même un peu moins de pas cher.
Des études antérieures montrentLes données citées dans l'étude, les vins des plus cher meilleur goût?
Que la corrélation entre le prix et l'appréciation du vin est vraiment. Les gens préfèrent si cher que ça. Mais il arrive, parce que nous croyons: pour la qualité que vous devez payer, et le prix à certains correspondent mesure au contenu.En 2017, les chercheurs de l'Université de Bonn (Allemagne) mis Pourquoi le vin cher semble meilleur goût: Il est l'étiquette de prix fin à la question de savoir si le goût vraiment mieux vin cher. Il est avéré que, oui, mais il y a un truc. Il suffit de penser que le vin est cher, donc il nous a semblé beaucoup plus délicieux. Si vous remplissez trois verres de la même bouteille, mais le point de prix pour eux 3, 8, et, par exemple, 16 $, plus savoureux durera. Dans le cerveau, le sujet deviendra zone active et la motivation la prise de décisionEt sa main atteint pour un verre de coûteux à boire jusqu'à sa fin.
placebo marketing. La beauté est que même si vous buvez un « pacificateur » et juste appeler cher, le cerveau encore perçoit comme une valeur. Regardez comment, sachant cela, apprendre à choisir le vin.
Faire une carte
Il est entendu que le vin spécifique pour une personne spécifique peut être plus ou moins savoureux. Mais ne pas tomber dans la piège marketing et ne paient pas, il est important d'écouter vos propres sentiments, plutôt que la critique et les commentaires des experts du vin. Pour ce faire, ne convient que tâtonnement.
Choisissez votre catégorie de prix, où vous apprendrez le vin. Déterminer à quel point et comment vous êtes souvent prêts à dépenser pour elle. Et enregistrer!
Faire une carte de votre aventure de vin. Vous pouvez le garder en ligne et joindre une étiquette de photo, puis de reconnaître facilement le droit dans le magasin. Entrer dans le système de classement, par exemple, de 1 à 10 points et essayer de nouvelles choses. Puis, après un mois, six mois, un an, vous saurez exactement ce que vous aimez et combien il en coûte réellement pour lui donner.
Vantés lors d'une fête
Quand vous allez à des amis ou des collègues avec du vin, en faire une bonne chose: dire que le vin est excellent et cher!
Dans la plupart des cas, nous oublions les marques et les prix par bouteille dans un moment, après avoir déménagé loin du rack. Il est peu probable que quelqu'un va vous mettre vantardise au mépris. Ou, par exemple, notez simplement qu'il est fortement conseillé Sommelier familier. Donc, sans dépenser trop, vous faites mieux les goûts du vin. Au moins pour le cerveau à ceux qui regale.
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