Comment faire cuire un repas pour 50 roubles 10 recettes budgétaires
Pour Devenir Riche Nourriture / / December 19, 2019
Pour les calculs utilisés site Web boutique Internet « OK » avec la livraison à Saint-Pétersbourg. Pour tous les produits sont pris en prix constants, à l'exclusion des actions. La plupart des produits ne sont pas le moins cher dans son segment, et le prix du repas peuvent être réduits si vous choisissez options plus abordables pour acheter des produits des producteurs locaux, ou de surveiller la spéciale offres.
Le sel et la soude ne sont pas inclus dans les calculs comme une cuillère à café de ces ingrédients coûte 5-10 cents, ce qui affecte le montant final est extrêmement faible. Les épices sont ajoutés au goût et cuire de sac à main, afin de ne pas inclus dans les calculs.
Pour calculer la taille de morceau moyenne est sélectionné. Il peut être modifié, en tenant compte de vos besoins et de l'appétit. Par conséquent, dans ce cas, le coût devra être ajusté.
1. gâteau gélifiée avec du chou et du poisson en conserve
Ingrédients pour 4 grandes portions:
- 2 tasses de yogourt;
- 2 oeufs;
- 1 tasse de farine;
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude;
- ½ cuillère à café de sel;
- Une boîte de conserves de poissons;
- 500 g de chou;
- 1 ½ cuillères à soupe d'huile de tournesol.
préparation
Couper le chou et le faire frire dans une cuillère à soupe de beurre. Retirer le poisson des banques, écraser avec une fourchette et mélanger avec le chou. Fouetter les oeufs avec le sel, ajouter le yaourt, la farine et le bicarbonate. La pâte doit ressembler à la consistance de la crème sure.
Formulaire lubrifient le reste du beurre, y verser la moitié de la pâte, mettre la farce, et sur le dessus - le reste de la pâte. Cuire au four pendant 35-40 minutes à 180 degrés.
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
Kéfir "Joyeux molochnik" 1% | 60,99 par bouteille (950 g) |
~30 |
Egg "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 douzaine | 14 |
La farine « Makfa » | 1 43,90 kg | ~8 |
Hareng « lion de mer » huile naturelle | 48,19 pour 1 pot (250 g) |
48,19 |
chou | 12,90 kg de 1 | 6,45 |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~2 |
total: 109 roubles pour un gâteau, 27,25 RUB par portion. |
2. Pilaf au poulet
Ingrédients pour 6 personnes:
- 600 g de cuisses de poulet;
- 230 g de riz;
- 1 gros oignon;
- 2 carottes moyennes;
- ail 1 de tête;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 1 cuillère à café de sel.
préparation
Verser dans une poêle profonde casserole ou une bouilloire huile de cuisson et faire chauffer. hacher finement l'oignon, les faire frire. Frotter sur une râpe à gros ou coupé en carottes demi anneaux, ajouter les oignons. Tour de hanches couper en gros morceaux, mettez les légumes. Le mélange sel et ajouter les épices. Faire frire jusqu'à la moitié du contenu du chaudron.
Démontez les gousses d'ail sur et, sans les peler, mettre sur la viande. Verser le riz, le niveau. Versez délicatement l'eau dans la bouilloire de sorte qu'il était plus élevée dans le riz 1,5-2 cm. Apportez le riz jusqu'à tendreté.
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
cuisse de poulet frais « PF du Nord » |
1 164 kg | 98,40 |
Figure Krasnodar "National" | 83,69 pour un paquet (900 g) | 21,40 |
oignons | 19,99 kg de 1 | ~3 |
les carottes non lavées | 1 21,90 kg | ~3 |
ail | 1 139 kg | ~6,50 |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~3 |
total: 135.30 roubles par plat, 22,60 roubles par portion. |
3. Boulettes de poulet avec des pâtes
Ingrédients pour 1 portion:
- 130 grammes de filet de poitrine de poulet;
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol;
- 2 cuillères à soupe de tomates en conserve dans leur propre jus;
- ¼ oignon;
- 1 cuillère à café de sel;
- ½ tasse d'eau;
- 60 g de pâtes.
préparation
Tourner hachis de poulet, ajouter l'oignon haché, les épices et une pincée de sel. les mains mouillées rouler petites boulettes de viande. Verser l'huile poêle, faire frire des boulettes de viande jusqu'à coloration dorée. Ensuite, les remplir d'eau, ajoutez les tomates en conserve et laisser mijoter sous un couvercle jusqu'à tendreté (7-10 minutes). Faire bouillir les pâtes dans l'eau avec une pincée de sel, lors de l'application de jeter les boulettes de viande sur eux et verser la sauce.
Le plat est beaucoup moins cher si vous achetez une poitrine de poulet sur l'os et coupez les filets eux-mêmes.
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
Filet de poulet du sein « Petelinka » | 279 pour 1 kg de | 36,27 |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~1,50 |
oignons | 19,99 kg de 1 | ~0,50 |
Pâtes « Shebekino » | 49,99 pour un paquet (450 g) | 6,67 |
Les conserves Gustodoro | 62,4 banque (400 g) | ~5 |
total: 49,90 roubles par portion. |
4. Ragoût de légumes Pollock + garniture
Ingrédients pour 1 portion:
- 1 goberge poids carcasse environ 200 g;
- Une carotte;
- ½ oignon;
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale;
- ½ cuillère à café de sel;
- 1 grand tubercule de pomme de terre.
préparation
découpe de la carcasse de Pollock en gros morceaux, oignons hacher, carottes et frotter sur une râpe grossière. brosse poêle avec le beurre, mettez les morceaux de colin, versez l'espace entre les légumes, verser un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Peler les pommes de terre, coupées en gros cubes et faire bouillir dans de l'eau salée.
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
Pollack étripé "russe Fish Company" | 1 189 kg | 37,80 |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~1,50 |
oignons | 19,99 kg de 1 | ~1 |
carottes | 21,9 kg 1 | ~1,40 |
pommes de terre | 24,99 kg de 1 | ~4 |
total: 45,70 roubles par portion. |
5. Pilons de poulet avec pommes de terre, cuites dans le manchon
Ingrédients pour 1 portion:
- 2 cuisse de poulet;
- 2 moyen tubercule de pomme de terre;
- 1 cuillère à soupe d'huile;
- Une gousse d'ail;
- ½ cuillère à café de sel.
préparation
Mélanger l'huile, l'ail, le sel et les épices préférées. Fais tourner ce tibia mélange. Les pommes de terre coupées en cubes, des cercles ou mis dans le manchon pour la cuisson, mettre la jambe. Faire cuire au four pendant environ 40 minutes à une température de 200 degrés.
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
poulet tibia « PF du Nord » |
1 199 kg | ~36 |
pommes de terre | 24,99 kg de 1 | ~5 |
ail | 1 139 kg | ~0,30 |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~1,50 |
Packets pour la cuisson maître frais |
31,90 par pièce (5 pièces) |
6,38 |
total: 49.20 roubles par portion. |
6. Sarrasin aux champignons dans un pot
Ingrédients pour 1 portion:
- 80 g de sarrasin;
- 100 g de champignons;
- ½ petit oignon;
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol;
- ½ cuillère à café de sel.
préparation
Champignons coupés et les faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée. Baisser le feu, ajouter les oignons hachés et de sel et laisser cuire pendant 5 minutes. Rincer le sarrasin. Mettez tous les ingrédients dans un pot. Les produits doivent prendre plus de la moitié du volume de plats. Versez de l'eau bouillante de sorte qu'il était au-dessus de 1 cm céréales et remuer. Ajouter le sel au goût. Placez le pot dans un degré 200 four préchauffé pendant 40-45 minutes.
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
Sarrasin « National » | 66 pour un paquet (900 g) | 5,90 |
champignons | 259,90 pour 1 kg | 25,99 |
oignons | 19,99 kg de 1 | ~1 |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~1,50 |
total: 34,40 roubles par portion. |
7. casserole de pommes de terre à la crème sure et l'ail
Ingrédients pour 6 personnes:
- 700 g de pommes de terre;
- 200 g de crème sure;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol;
- 3 gousses d'ail.
préparation
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, peau, coupé en cercles et les placer dans une forme graissée. Fouetter la crème et le sel, les œufs et l'ail haché, versez les pommes de terre de mélange et cuire au four pendant environ 20 minutes à une température de 200 degrés.
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~1,50 |
pommes de terre | 24,99 kg de 1 | 17,50 |
ail | 1 139 kg | ~1 |
Egg "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 douzaine | 14 |
Sour "babeurre", 10% | 56,79 emballage (315 g) | 36 |
total: 70 roubles par plat, 11,70 roubles par portion. |
8. foie de poulet avec des crêpes
Ingrédients pour 2 portions:
- 300 g de foie de poulet;
- 8 cuillères à soupe de crème;
- 2 cuillères à soupe de beurre;
- 2 tubercule de pomme de terre;
- 1 oeuf;
- 20 g de farine;
- ¼ oignon;
- 1 cuillère à café de sel.
préparation
Le foie est coupé en petits morceaux, assaisonner avec le sel et les faire frire dans un peu d'huile une cuillère, puis versez la crème et laisser mijoter jusqu'à tendreté. Les pommes de terre râper sur la râpe et presser l'excès de liquide. Mélanger le mélange de pommes de terre avec du sel, de farine, d'oeufs et d'oignon haché finement. Façonner les crêpes et cuire jusqu'à ce que fait sur les résidus d'huile.
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
foie de poulet, réfrigérées « Nord PF » | 199,9 kg 1 | 60 |
Crème "Cottage", 10% | 45,59 pour un paquet (200 g) | ~16,80 |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~3 |
pommes de terre | 24,99 kg de 1 | ~5 |
Egg "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 douzaine | 7 |
La farine « Makfa » | 1 43,90 kg | 0,88 |
oignons | 19,99 kg de 1 | ~0,50 |
total: 93.20 roubles par plat, 46,60 roubles par portion. |
9. Boulettes de poulet avec du chou
Ingrédients pour 8 personnes:
- 700 g de poulet;
- 200 g de riz;
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol;
- 600 g de chou;
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate;
- 1 cuillère à café de sel.
préparation
Faire le poulet haché, ajouter le sel et le poivre au goût. Faire cuire le riz jusqu'à ce que la moitié cuit, frais. Mélangez-le avec la farce. boulettes de viande de formulaire. Couper le chou.
Le fond de la casserole ou une casserole avec une huile de graisse épaisse. Mettre la couche de chou, puis - une couche de boulettes de viande. Void chou de remplissage. la manipulation répétée jusqu'à ce que les boulettes de viande et le chou ont pas de fin. Incorporer pâte de tomate dans un verre d'eau, verser le liquide dans la cuve. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de viande cuites (environ une heure).
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
Filet de poulet refroidi « Petelinka » | 279 pour 1 kg de | 195,30 |
Figure Krasnodar "National" | 83,69 pour un paquet (900 g) | 18,60 |
chou | 12,90 kg de 1 | 7,80 |
Pâte de tomate « Glavproduct » | 70 pour la banque (380 g) | ~6 |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~1,50 |
total: 229.20 roubles par plat, 28,65 roubles par portion. |
10. Pangasius dans la pâte avec les pommes de terre en purée
Ingrédients pour 2 portions:
- 300 g de filets de poisson-chat;
- 4 pommes de terre de taille tubercule;
- 1 oeuf;
- 20 g de farine;
- 150 ml de lait;
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol;
- 1 cuillère à soupe de sel.
préparation
Pangasius fileter coupé en morceaux de taille. Pour la pâte, fouet l'œuf avec un mélangeur, ajouter le sel, les épices et la farine. Tremper les morceaux de poisson dans la pâte et les faire frire dans une poêle à frire, beurré.
Pour nettoyer et faire cuire les pommes de terre en purée avec une pincée de sel. Egoutter, écraser les pommes de terre en purée, un peu en ajoutant du lait chauffé.
calculs
ingrédient | Prix par paquet ou 1 kg de produit, roubles | L'ingrédient coût dans un plat, roubles |
Filet Pangasius "russe Fish Company" | 1 224 kg | 67,20 |
L'huile de tournesol « Sloboda » | 95,39 pour 1 litre | ~1,50 |
pommes de terre | 24,99 kg de 1 | ~10 |
Egg "Sinyavinskaya" C1 | 69,90 douzaine | 7 |
La farine « Makfa » | 1 43,90 kg | 0,88 |
Le lait pasteurisé « babeurre », 1,5% | 54,99 pour une bouteille (930 g) | 9 |
total: 95.60 roubles par plat, 47,80 roubles par portion. |
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