Comment faire cuire des muffins pour le petit déjeuner de trois ingrédients

scones britanniques - un ajout populaire pour le petit déjeuner, non seulement dans leur pays d'origine. Les petits rouleaux peuvent avoir une forme triangulaire ou circulaire, et de préparer une forme de réalisation sucré ou salé de beurre, de farine et le lait avec délitant ajouté. Tout à propos de tout ne prend généralement pas plus d'une demi-heure. Il semblait plus facile d'avoir nulle part où aller, mais nous avons réussi. Trois ingrédients, à 15 minutes - et petits pains parfaits pour le petit déjeuner prêt.

Troïka ingrédients de base: farine, la poudre à pâte et la crème, puis seulement sur rebute leurs propres préférences. Vous voulez faire cuire des scones salés, puis ajouter à la farine une pincée de sel, vous pouvez mettre du fromage râpé et des herbes. Pour assez Skåne doux cuillère à soupe de sucre et la pâte peut être complétée par des baies fraîches ou séchées.

Commencez par la procédure standard pour connecter tous les sèche composants. Nous avons: la farine, la poudre à pâte, une pincée de sel. Remuez bien besoin de distribuer la poudre à pâte dans la farine aussi régulièrement que possible.

Maintenant, ajoutez la crème. Ils devraient certainement sous forme de graisse (33%), comme la graisse de la crème remplacera la graisse de beurre, qui est utilisé dans la recette classique.

Pétrir tous les ingrédients dont vous avez besoin d'un montant minimum de temps dès que la pâte est assemblé - prêt. Si vous en faites trop, les scones tourneront à plat et solide.

Ensuite, vous pouvez aller de deux façons: diviser la pâte en portions égales et rouler en boules, puis légèrement aplatis, et peut être directement paume pressée dans la couche de polutorasantimetrovy de pâte, puis la coupe (le diamètre de notre - 5,5 cm) ou une tasse ordinaire de coupe cercles.

Couché les scones sur parchemin, vous pouvez les brosser avec toute la même crème, le jaune d'œuf, le lait ou d'eau.

est obtenu après 10 minutes à environ 230 degrés de la manière suivante.

Top or chignon, à l'intérieur - l'air, et blanc. Servez encore chaud avec du beurre et de la confiture.

ingrédients:

• farine 1 ½ tasse (170 g);
• 1 ½ cuillères à café de levure chimique;
• ⅔ crème de graisse de coupe non inférieure à 33% (170 g).

préparation

1. Bien mélanger la farine avec la poudre à pâte. Ajouter une pincée de sel.
2. Verser dans la crème lourde et pétrissez tous les ingrédients sont uniformément jusqu'au moment où ils ne sont pas reliés entre eux.
3. scones Sformuyte, diviser la pâte en portions égales et rouleau à une épaisseur de 1,5 cm et couper en tranches.
4. Avant d'envoyer dans la graisse four la surface de la crème de petits pains, le lait, l'eau ou le jaune d'œuf battu.
5. Cuire dans un four préchauffé 230 degrés pendant 10-12 minutes.