Boulettes de viande juteux de boeuf dans une sauce dans un bol
Nourriture / / December 19, 2019
Le plus simple et plus rapide version des boulettes de viande de cuisine classique à la sauce, ce qui nécessite seulement 20 minutes de temps et une poêle à frire.
ingrédients
- 400 g de tomates en saumure;
- 1 cuillère à café de sucre;
- 400 g de viande hachée;
- 3 cuillères à soupe de chapelure;
- 3 gousses d'ail;
- Une branche de romarin;
- ⅔ tasse râpé fromage à pâte dure;
- pincée de flocons piment;
- 4-5 tranches de mozzarella;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
préparation
Ayant déjà à portée de main prêt haché, Boulettes de viande de cuisine prendra quelques minutes. Branchez le boeuf haché, l'ail pyurirovany, feuilles de romarin hachées, la chapelure, une poignée de fromage à pâte dure râpé et les flocons de piment ensemble. Ne pas oublier la généreuse pincée de sel.
Pour mieux farce moulé et maintenu en forme pendant la torréfaction, repousser son bol sur 4-5 fois, avec la force de jeter dans un bol. Cette technique simple va aider à briser les fibres de la viande et de les attacher ensemble.
Diviser la viande en 8 portions et rouler chaque en boule.
Faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir les boulettes de viande dans feu vif. Boulettes de viande doivent être recouverts d'un brun doré croustillant à l'extérieur mais restent à l'intérieur brut. Il suffit généralement 2-3 minutes.
Peler les tomates et verser le contenu de la casserole. Ajouter le sucre, une pincée de sel et un peu de poivre. Lorsque la majeure partie du liquide se soit évaporé, essayez la sauce et ajouter le sel et le poivre au goût.
boulettes de viande Laisser sur feu moyen pendant 12-15 minutes, puis disposer les tranches de mozzarella, couvrir la casserole avec un couvercle et retirer de la chaleur, ce qui permet le fromage à fondre.
Servir avec vos plats d'accompagnement préférés: de spaghettis purée de pomme de terre.