Recette: Biscuits au chocolat sans farine

Ces cookies ne sont pas susceptibles de gagner le titre des plus photogéniques, mais il est certainement l'un des plus délicieux. Ces biscuits sont de petites meringues texture visqueuse et riche goût de chocolat et de préparer les quatre ingrédients pendant 10 minutes.

ingrédients:

• 3 protéines d'oeuf;
• 1¼ tasses (155 g) de sucre glace;
• ¾ tasse (90 g) de poudre de cacao;
• 1 ½ cuillère à soupe d'extrait de vanille.

La séparation des blancs d'œufs, mélanger au fouet les jusqu'à ce que des pics mous avec une pincée de sel. Vers la fin des protéines flagellation peut ajouter des substances aromatiques, tels que l'extrait de vanille.

Cette pâte est préparée sans la farine, alors vous passez le sucre glace avec le cacao à travers un tamis.

Ajout d'un mélange de portions ingrédients secs et les mélanger avec les blancs d'œufs. La pâte finie peut en outre mettre les morceaux de chocolat ou des noix hachées.

Tourner la pâte sur parchemin, la mesure des portions à peu près la taille dessertspoonful.

Chacune des éprouvettes cuillère légèrement priplyusnite. Placer dans un moule préchauffé à 180 ° C au four pendant 10-12 minutes. Temps de cuisson dépend de la taille du foie.

Après la cuisson, les biscuits refroidis puis retirés du parchemin.

Les biscuits finis obtenus à l'extérieur et à l'intérieur sec avec un liquide visqueux et dense.