Recipes: 6 plats insolites Multivarki

Multivarki est apparu dans nos cuisines juste il y a quelques années, et a gagné rapidement le cœur des femmes au foyer.

Vous pariez! autocuiseur, machine à vapeur et du pain dans un seul appareil. Est-ce que vous voulez faire bouillir ou de mascara, vous voulez faire cuire, et que vous voulez un couple cuisiner. Idéalement, il est utile et savoureux.

Soupe ou pilaf Multivarki pas une surprise. Mais il y a des plats que vous ne même pas conscients qu'ils peuvent être préparés dans ce « miracle-pot. »

"Grand-mère" Multivarki - riz. Japonais les cuire avec du riz 1950, et à la fin du XXe siècle ont cuiseurs de riz ont des fonctions supplémentaires - braiser, frire, cuire au four. Ainsi, le « né » multivarka.

Avantages multivarok:

1. mains libres. Le plus important et significatif, plus Multivarki est que vous n'avez pas besoin de se tenir au poêle. Préparer les produits (lavage, coupe, etc.), les poser dans multivarku, vous activez le mode désiré et aller lire un livre. Idéal pour ceux qui ne le font pas comme ou ne savent pas vraiment comment cuisiner.
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2. Gagnez du temps. La plupart multivarok équipé de fonctions départ différé et maintenir la chaleur. Vous pouvez jeter le lait du soir et le riz, et le matin pour être réveillé par l'odeur de la farine d'avoine fraîchement moulu. Ou bande dessinée, affectueusement appelé hôtesse multivarku sur les forums, peut préparer le dîner pour votre arrivée à la maison du travail. En outre, en raison de la fonction de chauffage, vous n'avez pas besoin de se réchauffer le plat chaque fois que quelqu'un dans la famille a faim.
3. Les économies d'énergie. puissance de chauffage maximale Multivarki varie de 500 à 1500 watts. En raison de la perte de chaleur plus faible, il consomme beaucoup moins d'énergie que électrique.
4. Menu varié. Moderne Multivarki possède tant de programmes (modèles haut de gamme, généralement supérieur à 20), ainsi qu'une gamme de réglages manuels que vous pouvez préparer presque tous les plats, même le yaourt ou lait condensé.
5. saveur identique. Avec une utilisation correcte, plats Multivarki ne diffèrent pas dans le goût des plats préparés dans un poêle classique. Pour ce faire, vous devez bien doser les ingrédients et choisissez le mode de cuisson.

poulet rôti

Beaucoup de gens pensent que le poulet délicieux juteux avec une croûte croustillante dorée peut être préparée que dans le four. Mais, en fait, si vous avez un assez grand multivarka (volume de la cuve de 5 litres ou plus), rien ne vous empêche de faire rôtir un poulet en elle.

ingrédients:
Poulet - 1 pièce pesant 1,5-2 kg ..
Sel, poivre, basilic et d'autres épices au goût.

préparation

Beaucoup de femmes au foyer ont leurs propres secrets marinades pour le poulet « propriétaires » (avec mayonnaise, miel, sauce soja, eau de vie, etc.). Vous pouvez utiliser l'un d'eux, ou vous pouvez simplement frotter la carcasse avec des épices à l'extérieur et à l'intérieur après le lavage.

Après que nous envoyons le poulet dans un bol Multivarki (il ne graisse pas - poule graisse elle-même donne). Un point important - mettre le côté poitrine de poulet vers le bas. Cela permettra aux jus d'accumuler l'extérieur et délabré, tremper la viande.

Ensuite, activer le mode « Cuisson au four. » Le temps de cuisson dépend du modèle et de la capacité Multivarki.

En outre, certaines femmes au foyer interrompent la préparation au milieu et tourner le poulet.

gâteau au fromage

Certaines femmes au foyer croient que le plus peut-être cuit dans multivarka - biscuit classique, et les nombreux virages secs tout cuits ou non par le haut. En fait, la préparation de desserts multivarka - seulement une question de compétence. Vous pouvez même faire cuire le gâteau au fromage.

ingrédients:
Les témoins (farine d'avoine peut être) - 300 gr.
Fromage à la crème - 600 gr.
Beurre - 150 c.
Crème grasse - 150 ml.
Oeufs - 3 pcs.
sucre en poudre - 100 gr.
Amidon - 10 g.
Sel - ½ heures. l.

préparation

Tout d'abord, vous devez écraser les biscuits - en utilisant un mélangeur ou grille. Le résultat « sable » mélanger avec du beurre fondu. Remuer.

Aussi lubrifie de beurre la paroi du bol et leur Multivarki recouvert de papier cuisson. Mettez l'intérieur de la pâte à biscuits résultant. Bien gâteau damé. La façon la plus pratique de le faire axe de roulement en bois ou la pomme de terre « de tolkushkoy ». Essayez de former le gâteau dans les petits « pare-chocs ».

fromage à la crème de cuisson. Battre jusqu'à ce que le fromage lisse et le sucre en poudre. Peu à peu, en continuant fouettant introduire des œufs (un), la crème, le sel et l'amidon. En bouche, vous pouvez également ajouter la vanille ou le zeste de citron. Remplir obtenir le gâteau à la crème dans multivarka.

Préparer cheesecake généralement en mode « Cuisson au four. »

Lorsque le gâteau cuire au four, laisser refroidir. Puis - prendre Multivarki. Ce n'est pas difficile en raison de papier de cuisson. Prêt gâteau au fromage mis quelques heures au réfrigérateur. Avant de servir, décorer avec des fruits frais, de la confiture ou du sirop.

taco

Presque toutes les femmes au foyer avec multivarku, savent comment faire cuire le rôti en elle. Que diriez-vous tacos? Croyez-moi, ce n'est pas compliqué ragoût.

Taco - un plat mexicain comprenant des tortillas (tortillas de maïs ou de blé) et de la viande et / ou de remplissage de légumes. Voici comment faire cuire tacos avec multivarka de boeuf.

ingrédients:
côtes de boeuf - 1,5 kg.
Tortilla - 4 pièces.
La sauce de soja - 0,8 v.
vinaigre de riz - 6 cuillères à soupe. l.
Ail - 5 clous de girofle.
Le sucre de canne - 0,5 Art.
Huile de sésame - 2 c. l.
Coriandre - 2 c. l.
poivron rouge - 1 heure. l.

préparation

racine de gingembre est nécessaire de nettoyer et hacher le mélangeur avec l'ail. Ajouter la sauce soja, la cassonade, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et de poivre.

La marinade résultante est versée dans une tasse et mettre les côtes de dos Multivarki. Choisissez le mode de « Trempe ». Le temps de cuisson est préférable de mettre sur leurs propres - 6-8 heures. Vous pouvez mettre la nourriture et aller au travail, à votre retour de boeuf pour tacos j'étais prêt.

Lorsque les côtes protushatsya bien, ils ont besoin d'être un peu fraîche. Ensuite, séparer la viande des os et hacher. Ensuite, posez la viande par lots sur une tortilla (acheter ready-made), de haut en soupe de coriandre fraîche crumble. En bouche, vous pouvez ajouter plus de légumes et verser la sauce soja-sésame gauche au-dessus de côtes de cuisson.

côtes de porc

Tout le monde aime un barbecue, mais pas tout le monde sait que les côtes de porc juteuse et tendre peuvent être cuits à l'aide Multivarki. Il prend plus de temps que sur le grill, mais ça vaut le coup.

ingrédients:
Paprika - 3 c. l.
Le sucre de canne - 2 c. l.
piment - ¼ heures. l.
Côtes de porc - __gVirt_NP_NN_NNPS<__ kg.>Sauce barbecue - 200 gr.
Sel au goût.

préparation

Les côtes doivent être petits pour tenir dans le bol Multivarki. Mélanger les épices (sucre, poivre, sel) et frotter les nervures. Ensuite, placez les côtes dans multivarku (out côté chair) et laisser cuire en mode « Trempe » tant qu'ils ne deviennent mous.

D'autres côtes, donc ils ont tourné à droite, vous devez envoyer quelques minutes dans le four. Nous les avons mis sur le gril, sous lequel met une feuille, graissé, verser la sauce barbecue et, après 10-15 minutes, profiter de la maison « grill ».

pomme de terre cuite

pommes de terre au four - son goût est familier depuis l'enfance. Bien sûr, rien ne peut remplacer les pommes de terre cuites au feu. Brûler les mains, couvertes de cendres, mais les pommes de terre pavot dans le sel et manger comme un mets délicat. pommes de terre cuites au four de Multivarki vous rappellent que le goût.

ingrédients:
Pommes de terre - 5-7 pcs.
Sel, poivre et autres épices au goût.

préparation

Pour cuire les pommes de terre dans multivarka feuille de besoin. Il est nécessaire de conclure lavé avant et les pommes de terre séchées. Dans ce cas, vous pouvez arroser avec la feuille d'épices à l'huile et d'ajouter des légumes.

Envoyez ensuite les pommes de terre multivarku et choisissez le mode « Cuisson au four. » Le temps de cuisson dépend du modèle et des pommes de terre de taille Multivarki.

crème brulée

Crème brûlée - un dessert de crème anglaise en croûte de caramel. En règle générale, les femmes au foyer n'aiment pas à se soucier de caramélisation et d'autres trucs culinaires. Mais avec multivarka préparer ce dessert devient beaucoup plus facile.

ingrédients:
Fat (33-35%) crème - 500 ml.
Oeufs - 5 pièces.
Sucre - ½ tasse.
Vanille - 1 cuillère à soupe. l.
Le sucre de canne - ¼ tasse.

préparation

Le principal et Multivarki lors de la cuisson crème brûlée - il maintient une température basse constante. Multivarku nous utiliserons comme un bain d'eau. A cet effet, le fond for Multivarki peu d'eau, un bol ensemble à la vapeur (inclus) à laquelle la plaque de céramique, de diamètre approprié.

Dans un autre bol, battre les oeufs (dont nous avons besoin que les jaunes), la crème, le sucre et la vanille. Puis versez le mélange dans une assiette en multivarka. L'activation du mode « cuisson à la vapeur » et préparer la crème pendant 2-4 heures jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Après cela, versez la crème sur les moules résultant, un peu frais et envoyer quelques heures dans le réfrigérateur, de sorte qu'il a finalement gelé. Avant de servir le besoin de dessert pour saupoudrer une fine couche de canne à sucre et, à l'aide d'un pistolet spécial de feu, chauffer le sucre à caraméliser. Si vous ne disposez pas d'un tel pistolet, la cuire au four dessert au four jusqu'à coloration dorée.

Comme mentionné au début, la qualité gustative dépendent de plusieurs cours sur l'exactitude des proportions. Pour ne pas se tromper dans leur utilisation Calculatrice culinaire Layfhakera.

Et qu'est-ce que vous faites cuire à multivarka? Partagez vos recettes dans les commentaires.

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