Recettes: croûtons à l'ail ordinaires
Vie Nourriture / / December 19, 2019
Cet article ne porte pas sur les légendaires boulettes ukrainiennes. Bientôt, sur bruschetta. Bruschetta - un plat national italien - du pain grillé barbouillé de l'huile d'olive et le clou de girofle d'ail râpé. En russe - croûtons à l'ail habituelles. Je voudrais voir mon article n'a pas été considéré comme une collection de recettes, ainsi que la louange de ce simple et des collations santé, qui sert une excellente alternative au pain ordinaire.
Personnellement, je préfère version simple. Des morceaux de pain noir ordinaire, coupé de l'humeur, les faire frire dans une poêle avec l'huile classique habituelle. Pendant la cuisson prisalivaem un peu sur les deux côtés. Lorsque les tranches de pain doré, recouvert d'une croûte appétissant, les retirer de la chaleur sur la plaque.
J'aime frotter toasts ail pendant qu'ils sont chauds, donc brûler les doigts beaucoup. Les gens normaux recommandent toujours donner du pain refroidir légèrement. croûtons frottés classique clou de girofle - Je suis chanceux, j'ai de mon jardin. Toutes les proportions de sel, l'ail - à votre goût. Et pourtant!
Je préfère cette procédure d'action. Il y a une option, d'abord frotter le pain avec le mélange sel d'ail (dans ce cas, il est nécessaire d'écraser l'ail juste la grenouille), puis les faire frire. Mais, d'une part, il se moins fortement (pour quelqu'un plus pour quelqu'un moins). En second lieu, l'ail rôti prend une odeur particulière. Il est pas très prononcé, et ne répugne pas, mais l'odeur naturelle de l'ail est mieux. Troisièmement, je ne me souviens pas que, après le traitement thermique, les propriétés bénéfiques de l'ail sont réduits.
Petit hacking de vie:
- Étaler le pain est mieux sur une casserole avec de l'huile chauffée. Donc, il absorbe moins de pétrole.
- Faire cuire croûtons à l'ail peut de tarie pain ou pain.
- Après la cuisson main d'agrumes essuyer. Ils sont bien absorber odeur désagréable de l'ail.
Il y a un panier et le petit panier de recettes diverses, comme les gens se préparent croûtons à l'ail. Par exemple, quelqu'un utilise exclusivement Borodino pain, saupoudré d'autres herbes d'olive, ajouter des garnitures troisième, quatrième reconnaissent que la baguette l'ail ou des biscuits pour « César. » Par conséquent, dans cet article, je ne peux pas être de ne pas envisager d'autres solutions:
Si les clients sont descendus
Il y a un casse-croûte d'ail recette ultra-rapide. Couper le pain de seigle, saupoudrez de sel d'ail (sel d'ail séché granulé +), et de l'huile poêler. Au goût - pas de différence, et les tracas est beaucoup moins. Top vous pouvez saupoudrer de croûtons de fromage râpé.
S'il y a des problèmes avec l'estomac
Sur le carter d'huile préchauffé (disponible à partir de la crème) gousses d'ail hachées grossièrement frire 3 minutes - 4. Retirez ensuite les coins et le mélange fondu d'huile d'ail « apporter à l'esprit » morceaux coupés de pain noir ou blanc. Croûtons sont obtenus avec un arôme d'ail lumière.
Aussi je recommande dans ce cas abandonner complètement frire et pané en masse d'ail (huile d'olive, + ail écrasé + sel) pain blanc tout cuit au four.
Si vous n'avez pas juste mordre
Si vous allez utiliser dans croûtons à l'ail alimentaire comme plat principal, vous pouvez mettre sur eux le poisson, les tomates, le jambon, les verts. Le plus remplissage approprié et nutritif: effiloché avec sprats en conserve œufs durs + concombre + mayonnaise, coriandre crème sure + et les tomates en tranches.
Si vous préférez le « bon côté »
Préparer une baguette d'ail rapide. Base - pain blanc, pain blanc, ou, en fait, une baguette. Vous devez les couper en morceaux de dorezaya par. Remplissage: verts tranchés + ail (écrasée ou polie à une râpe fine) + beurre ramolli. Graisser le mélange chaque tranche de pain et cuire au four jusqu'à ce qu'un état vermeille.
Particulièrement bon sont des toasts à l'ail avec une première chaude: soupe, soupe, bouillon. Surtout pendant la saison froide. sur utilité du produit national est un rappel n'est pas nécessaire, et donc tout est à jour. Mais je serais très intéressant trouver vos recettes et astuces de cuisson du pain grillé ail, baguette ou bruschetta.