Recettes aux noix: sacivi, le pudding, les biscuits et autres plats délicieux

1. Satsivi avec du poulet

Satsivi - est la sauce aux noix, qui est imprégné de la viande. Habituellement - poulet, tant de moyenne par sacivi sans sauce et le plat. Cependant sacivi peut être alimenté la viande rouge et le poisson.

sauce alimentaire modes de réalisation plus de quinze. Voici l'un d'eux.

ingrédients

• 500 g de poulet;
• 1 cuillère à café de sel;
• 2 oignons;
• 2 gousses d'ail;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 200 grammes de noix ainsi que plusieurs pièces pour l'alimentation;
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre;
• 1 cuillère à café de houblon suneli;
• 1 cuillère à café de safran;
• ½ cuillère à café de poivre noir;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme;
• 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée.

préparation

Mettre le poulet dans l'eau froide et faire bouillir pendant environ 5 minutes après ébullition. saison ensuite avec le sel et cuire pendant 15 minutes.

A cette époque, hacher l'oignon et l'ail (peut doubler le nombre de dents si désiré). Faites-les frire dans une poêle bien chauffée avec de l'huile d'olive. Lorsque l'oignon est translucide, retirer du feu et laisser refroidir.

oignons frits et hacher l'ail ensemble le mélangeur avec des noix et d'épices. Réglez la densité du mélange résultant de bouillon, qui était cuit poulet, jusqu'à ce que vous obtenez la consistance d'un yaourt épais.

poulet coupé en petits morceaux bouillis, dans une sauce parfumée au vinaigre de cidre de pomme, et envoyer au réfrigérateur pendant 8-10 heures. Lorsque l'oiseau est trempé saveur de noisette Servir avec des noix entières et de coriandre fraîche hachée.

2. Rolls d'aubergines avec de la pâte de noix

La combinaison de l'aubergine et les noix sont également très populaires dans la cuisine géorgienne. Par exemple, des produits que vous pouvez préparer de délicieux snack-rouleaux.

ingrédients

• 3 aubergines moyennes;
• huile végétale pour la friture;
• 1 tasse de cerneaux de noix;
• 3 gousses d'ail;
• Une botte de coriandre;
• 2 cuillères à café Khmeli suneli;
• 1 cuillère à café de sel;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin;
• 2 petit paquet d'épinards et l'aneth.

préparation

Préparer les aubergines: plaques coupées, faire tremper dans de l'eau légèrement salée pendant une demi-heure pour se débarrasser du goût amer, et faire frire des deux côtés. aubergines prêt était couché sur des serviettes en papier pour enlever l'excès de chaleur.

Hacher les noix, l'ail et la coriandre avec un mélangeur. La pâte résultante a été l'eau bouillie pour diluer la consistance d'une crème épaisse. Ajouter l'assaisonnement, le vinaigre et le persil haché.

Mettre la farce dans les aubergines frites résultant et retrousser leurs rouleaux. Servir frais.

3. Salade de poulet et noix

Ce facile à préparer et disponible sur la composition de la laitue est adaptée pour tous les jours, ainsi que pour la table de fête.

ingrédients

• 500 grammes de poitrine de poulet;
• 1 cuillère à café de sel;
• 100 g de noix (noix, d'amandes ou de bois);
• 300 g d'ananas en conserve;
• 3-4 feuilles de laitue;
• 2 cuillères à soupe de crème sure.

préparation

Poulet ébullition du sein dans l'eau salée. Cela prend habituellement environ 40 minutes. Une fois refroidi, hacher la viande en petits cubes.

hacher les noix et légèrement l'air sec dans une poêle sans huile. Ananas coupé en cubes la même que celle de la viande. Au lieu de ou conjointement avec eux, vous pouvez utiliser des raisins sans pépins. Laitue mains de larmes.

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec la crème sure. Vous pouvez également utiliser la mayonnaise légère.

4. boules de fromage dans un écrou panure

Un autre mode de réalisation de noix de casse-croûte. Il est non seulement délicieux, mais regardez aussi impressionnante sur la table.

ingrédients

• 200 g du caillé de fromage;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence;
• 50 g d'amandes grillées;
• 50 g de noix de cajou;
• 20 g de noix de pin.

préparation

purée de fromage caillé avec une fourchette et se connecter avec râpé sur une râpe à gros dur. Ajouter herbe d'olive et mélanger jusqu'à homogénéité. Si la masse sera trop sèche, ajouter un peu de yogourt nature ou de crème sure.

De lait caillé sformuyte petites boules et les rouler dans les noix les. Amandes et noix de cajou mieux un peu chop.

5. barres énergétiques

Aide manger pendant la journée et se ressourcer après une séance d'entraînement.

ingrédients

• ½ graines de sésame de coupe;
• ½ tasse de graines de citrouille pelées;
• ¼ tasse d'amandes;
• ¼ graines de tournesol de coupe;
• 3 cuillères à soupe de sucre brun;
• 3 cuillères à soupe de miel;
• ¼ tasse de farine d'avoine;
• 1 cuillère à café de l'huile végétale.

préparation

Si les graines et les noix sont grillées, les réchauffer dans une poêle à sec. Couper le mélangeur d'amandes (pas de farine). vous pouvez ajouter d'autres noix, comme la forêt ou de remplacer leurs graines si on le souhaite.

Faire un sirop. Pour ce faire, mélanger le miel avec le sucre et porter à ébullition dans une petite casserole. Incorporer le sirop, les graines, la farine d'avoine et les noix. Bien mélanger et placer sur du papier parchemin, graissé avec l'huile végétale.

Laminage rouleau de perforation du mélange en une épaisseur de couche d'environ 2 à 3 cm. Avec l'aide d'une lame en bois faire la division en barres, pour le rendre plus facile à rompre les. Envoyer au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

6. pudding écrou

Habituellement, ce dessert anglais est préparé sur un bain d'eau, mais il y a une option plus facile.

ingrédients

• 250 g de la baguette;
• 250 ml de lait;
• 3 oeufs;
• 100 g de beurre;
• 150 g de noisettes;
• ¾ tasse de sucre.

préparation

Baton coupé en petits morceaux, verser le lait et laisser pendant 7-10 minutes. Si vous n'utilisez pas un pain, juste du pain blanc, des croûtes coupé mieux.

Séparer les jaunes des protéines. Le premier mélange de beurre fondu (90 g) et de noix broyées, et le second sucre de battement. Connectez tout avec le mélange de lait, bien mélanger et placer dans un plat de cuisson, beurré.

Cuire au four pendant 30-40 minutes à 180 ° C. Servir avec de la crème glacée ou du lait condensé.

7. Cookies aux noix

Pendant une demi-heure, vous pouvez cuire une montagne de ces cookies. Il se avère très savoureux et parfumé.

ingrédients

• 150 g de beurre;
• 100 g de noix;
• 230 g de farine;
• 70 g de sucre en poudre;
• 1 paquet de sucre vanillé;
• ½ cuillère à café de sel;
• 1 oeuf.

préparation

Retirer le beurre du réfrigérateur - laisser ramollir. A cette époque, hacher les noix: noix, forêt, noix de cajou ou de leur mélange. Le broyage doit être très faible. Connecter les noix avec 100-120 g de farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Talos Ajouter le beurre et l'œuf. Introduire progressivement la farine restante, pétrir la pâte. Laisser reposer pendant 10-15 minutes, puis rouler sur du papier parchemin. Devrait obtenir une épaisseur de couche de 2-3 mm.

Avec l'aide de moules biscuits coupés, enlever l'excédent de pâte. (Ils peuvent être roulés dans une autre formation.), Transfert à un parchemin de cuisson.

Faire cuire les biscuits 10-15 minutes à 180 ° C

8. Gâteau au chocolat avec des noix

Biscuit, chocolat et noix - une combinaison plus classique dans les desserts. Les variations sont nombreuses. Voici juste un d'entre eux.

ingrédients

• 3 oeufs;
• ½ tasse de sucre;
• ¾ tasses de farine;
• 1 sachet délitant;
• 2 de la table de cacao;
• 1 tasse de noix;
• noix de beurre;
• 200 g de crème grasse;
• ½ canettes lait condensé;
• 100 g de chocolat.

préparation

Fouet oeuf et de sucre pour former une mousse épaisse. Ensuite, ajoutez la farine, la poudre à pâte, le cacao et les noix hachées (noix sinon, remplacer l'autre à votre goût). Tout mélanger soigneusement.

La forme circulaire de fond Couvrir le parchemin au four, pare-chocs lubrifient le beurre. Mettre la pâte en elle. Faire cuire au four pendant environ 40 minutes à une température de 220 ° C

Alors que le gâteau est la cuisson, faire la crème. Pour ce faire, mélanger dans une casserole, la crème, le lait condensé et râpé sur une barre de chocolat râpe fine. Mettez la vaisselle sur le poêle et la chaleur, jusqu'à ce que vous obtenez une consistance lisse.

La coupe génoise refroidie en deux ou trois gâteaux selon la façon dont il se leva. gâteaux Promazhte à la crème et laisser tremper pendant quelques heures. En plus du gâteau peut être versé au chocolat. Vous aurez besoin d'une autre barre de chocolat et bain d'eau.

9. Pruneaux aux noix

Ce dessert délicat comme les adultes et les enfants.

ingrédients

• 300 g de pruneaux;
• 100 g de noix;
• crème sure 1 tasse;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• pépites de chocolat pour la décoration.

préparation

Remplir avec les prunes séchées avec de l'eau chaude et laisser reposer pendant une demi-heure. Après qui en extraire facilement des graines. Les pruneaux parfois trempés dans le vin rouge.

Moitiés de noix séchées dans un four. Stuff de pruneaux et les placer sur des bols de crème glacée. Fouetter ensemble la crème sure avec le sucre et le remplissage avec elle séché. Garnir chaque saupoudrez servir avec des pépites de chocolat. De belles volutes de chocolat peut être fait avec éplucheurs.

10. Jam noix et de groseille

Idéal pour les nuits d'hiver froid de thé.

ingrédients

• 500 g de groseille;
• 300 g de noix;
• 1 kg de sucre;
• 500 ml d'eau;
• 1 anis astérisque.

préparation

Groseille bien rincer. Couper les queues et presser la chair: si vous voulez obtenir éliminer le bourrage, il ne s'applique pas. Dans chaque baie d'insérer un quart d'une noix.

Connectez le sucre avec de l'eau et laisser cuire à feu doux jusqu'à dissolution. Verser le sirop de groseilles et le stocker dans la nuit du réfrigérateur. Après 8-10 heures, mettre le pot avec des baies et du sirop sur le feu. Ajouter un anis astérisque et laisser cuire jusqu'à ébullition.

Retirez le bourrage du feu, retirer l'anis et agrandi dans les banques stérilisées un demi-litre. Rouler sous le couvercle de fer.

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