Gâteau au fromage simple avec des œufs

Cette recette prouve encore une fois qu'un paquet de pâte feuilletée - best-amant d'amis de boulanger. En quelques minutes, vous pouvez en toute sécurité recueillir gâteau italien classique rempli d'épinards frais, oeufs et le mélange de fromage.

ingrédients:

• emballage de pâte feuilletée de levure;
• 200 g ricotta;
• 60 g de fromage à pâte dure râpé;
• 100 g râpé Mozzarella;
• 100 g d'épinards frais;
• 4 oeufs;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Alors que la pâte est décongelé, lavé et mijotés feuilles d'épinards de obsushennye avec une goutte d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils disparaissent.

Connecter les composants du remplissage: ricotta, les deux types de fromage, épinards et compote oeuf. Ajouter une pincée de sel.

Si nécessaire, la ricotta peut remplacer le produit plus commun et disponible - teneur en matières grasses moyenne conventionnelle de fromage qui est déjà bien pressé à travers une étamine.

Rouler la pâte en une épaisseur de couche d'environ 3 cm et de diviser en deux parties inégales: une grande lay sur le fond huilé et fariné moule (20 cm de diamètre) de manière à recouvrir la paroi. Garnir avec la garniture au fromage, le niveau avec une cuillère et prendre trois logements.

Battre l'œuf dans chacun des évidements.

Une petite partie du test « couverture » du gâteau, qui est fixé sur les bords des bases, et couper l'excédent. Faire une incision en forme de croix au centre du gâteau pour libérer l'excès de liquide et graisser les résidus de gâteau d'huile d'olive.

Cuire au four à 200 degrés 50 minutes.

Avant de retirer du moule et à couper le gâteau nécessairement refroidi.