Savoureux et bon marché: 10 repas en classe économique, qui peut gérer tous les

1. crêpes

crêpes de pommes de terre, ou crêpes de pomme de terre, Familier à tous de l'enfance. produits minimum, la valeur nutritive élevée. La solution parfaite quand vous voulez quelque chose de savoureux, et le frigo est vide.

ingrédients

• 4 pommes de terre moyennes;
• 2 petits oignons;
• 1 oeuf;
• 3-4 cuillères à soupe de farine;
• sel et poivre - au goût;
• Huile végétale - pour la friture;
• crème sure - pour se nourrir.

préparation

Peler les pommes de terre et frotter sur une râpe grossière. Vous pouvez également faire avec un arc, mais vous pouvez simplement le hacher finement. Pour les pommes de terre et les oignons, ajouter l'œuf et la farine. Vous pouvez mettre les herbes hachées et plus de champignons sautés ou jouer avec des épices. Assaisonner avec le sel et le poivre et tout mélanger.

Vous pouvez mettre la résultante pâte sur une casserole d'huile végétale bien chauffée et arrosé. La façon la plus pratique de faire une cuillère à soupe, un peu en tirant son Garnir chaque crêpe. Faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés.

Servir avec la crème sure. Les crêpes sont savoureux à la fois chaud et froid.

2. pommes de terre cuites au four avec des remplissages

Si hier pour le dîner vous aviez une pomme de terre au four ou à la coque, cette recette vous aidera y faire face reste de.

ingrédients

• 2 saucisses;
• Huile végétale - pour la friture;
• 1 petit oignon;
• 3 gousses d'ail;
• 1, les poivrons;
• 1 cuillère à café de romarin, d'origan ou d'autres épices à votre goût;
• 4 pommes de terre cuites au four ou;
• ¼ tasse de crème sure ou yaourt sans additifs;
• 100 g de fromage à pâte dure.

préparation

saucisses et les faire frire en dés dans l'huile végétale. Une fois que brun doré Mettez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse. Sur le même Poêler l'oignon haché. Quand il devient transparent, ajouter à son passage à travers un ail de la presse, le poivre coupé en dés et les assaisonnements.

Les pommes de terre sont coupées en deux, enlever le noyau cuillère, en laissant une épaisseur de paroi d'environ 5-7 mm. A l'intérieur de chaque moitié mettre un peu de crème sure ou de yogourt et garnitures de saucisses et de légumes. Frottez le fromage sur le dessus.

Le plat à déjà servi sous cette forme, mais vous pouvez mettre quelques minutes dans le four ou micro-ondes pour faire fondre le fromage.

3. ragoût de légumes avec du piment

Des plats de saison: coût moins cher après la récolte. Les variations de ce plat peut être un nombre - tout dépend de votre imagination culinaire. Voici l'un d'eux.

ingrédients

• 1 courgette moyenne;
• 1 aubergine moyenne;
• 2 petits piments;
• 2 milieu de poivron;
• 2 petits oignons;
• 2 gousses d'ail;
• 1 tasse de haricots;
• Une boîte de maïs en conserve;
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
• Huile végétale - pour la friture;
• sel, poivre noir moulu, origan - au goût.

préparation

Préparer les légumes, les éplucher et les couper en cubes. Ne pas oublier de se débarrasser de l'amertume dans les aubergines et enlever les graines des poivrons. Les haricots dans de l'eau légèrement salée faire bouillir.

Replier les légumes (sauf les piments et haricots) dans une poêle ou une casserole bien chauffée et graissé avec un fond épais. tout laisser mijoter à feu doux.

Lorsque les légumes sont doux et donnent un liquide, ajouter la tomate sauce, sel, poivre, origan et autres épices à votre goût. Au lieu de tomate sauce, vous pouvez utiliser les tomates finement hachées dans leur jus. Vous pouvez maintenant quitter et le plat principal de l'ongle - chili. Plus vous mettez, plus sera ragoût.

Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes. Servir avec la crème sure et le pain.

4. burritos aux haricots

Burrito - une tortilla mexicaine, enveloppé dans lequel diverses garnitures. Depuis notre sélection de plats ekonomvarianta au lieu de tortilla peut être utilisé lavash arménien.

ingrédients

• ½ tasse de haricots;
• sel - au goût;
• laitue;
• 1 grosse tomate;
• 1 pita minces;
• 2 cuillères à soupe de sauce chaude;
• 100 g de fromage à pâte dure.

préparation

Les haricots (mieux - blanc) Faire bouillir dans de l'eau salée. Laver et hacher la laitue et la tomate. Version hiver - les tomates dans leur jus, et le chou.

Un peu chaud le pain pita et frottis sa sauce piquante. Mettez les légumes et saupoudrer de fromage râpé. Pliez tube pita ou enveloppe.

Servir avec de la crème sure ou de sauce de votre choix.

5. hamburgers végétariens

Qui a dit que le hamburger patty soit la viande? L'exécution du budget, il peut être fait à partir de légumes.

ingrédients

• ½ tasse de haricots;
• 50 g de noix;
• 1 bouquet de coriandre ou autre verdure;
• 2 gousses d'ail;
• 1 oignon;
• 1 oeuf;
• G de farine;
• sel et poivre noir - au goût;
• Deux petits pains hamburger;
• Huile végétale - pour la friture;
• 1 cuillère à soupe de ketchup;
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry vert.

préparation

Bouillies (en option - les haricots en conserve) moudre dans un mélangeur, mais pas beaucoup. Ajoutez à cela noix concassées, les herbes, l'ail, l'oignon et le blanc d'oeuf. Bien mélanger, peu à peu la farine vsyp. Si tourné liquide, ajouter de la farine.

Sel, poivre, bien mélanger à nouveau et l'envoyer au réfrigérateur pendant 10 minutes. A cette époque, sur une surface sèche à frire à sec poêle les petits pains pour hamburgers. Puis versez l'huile et faire revenir sur elle des gâteaux aux haricots en forme. Ils devraient être la taille d'un muffin, mais pas trop épais. Fry nécessaire jusqu'à ce que croustillant.

graisse à muffins fond pâte de curry vert, mettre son petit pâté de haricots, versez le ketchup et placer la deuxième partie des petits pains. vous pouvez ajouter un hamburger laitue et tomate tranches, si on le souhaite.

6. soupe « vide »

Il est la solution idéale lorsque vous voulez chaud, et le temps de préparer une soupe il y a plein. Dans ce cas, le plat est très, régime très.

ingrédients

• sel - au goût;
• 2 grosses pommes de terre;
• 1 feuille de laurier;
• 2 grandes ampoules;
• crème sure - pour se nourrir.

préparation

Prenez pot de trois litres et le remplir avec de l'eau d'environ trois quarts. Porter à ébullition. Lorsque l'eau est sur le point de commencer à ébullition, podsolite. Dans l'essai de l'eau bouillante et les pommes de terre coupées en dés pelé. Rincer et laisser tomber la feuille de laurier.

Lorsque la pomme de terre est tendre, la soupe est prête! Verser dans des bols, ajouter à chacun d'eux une poignée (peut-être plus) d'oignons hachés. soupe de crème sure Whiten (plus, plus délicieux) et commencer le repas.

7. rondelles d'oignon frit

Ceci est un plat séparé, et un excellent casse-croûte à la bière. Il prépare très rapidement, et la gamme de produits est si élémentaire trouvera sûrement dans toute la maison.

ingrédients

• 3 grandes ampoules;
• 2 oeufs;
• 100 g de la crème;
• 100 g de farine;
• sel et poivre - au goût;
• huile végétale pour la friture.

préparation

propre arc, anneaux coupés et les séparer. Pour se débarrasser de l'oignon excès d'amertume, verser l'eau bouillante. Il est préférable de le faire dans une passoire, de mettre immédiatement les anneaux sous l'eau froide et ne les laissez pas bouillir.

Préparer la pâte. Fouetter dans la mousse d'oeuf, ajouter la crème sure, la farine et le sel et le fouet pour balancer tout. Si vous aimez épicé, vous pouvez les ajouter au poivre de pâte ou de la moutarde. En outre, ajouter du fromage râpé parfois: les soi-anneaux sont plus croustillants.

Saupoudrer de farine oignon anneaux, puis par immersion dans la pâte et le bas dans l'huile végétale bien réchauffé. Quand vous voyez la croûte dorée, peut être enlevé. rondelles d'oignon Prêt pondent sur des serviettes en papier pour enlever l'excès de graisse.

Servir avec une tomate sauce.

8. lieus frit à la sauce légumes

Moins cher dans le magasin de poissons vous coûtera lieus. Dans ce cas, il peut être préparé de telle sorte que le goût ne sera pas pire que les variétés d'élite poisson.

ingrédients

• 500 g de filets de colin;
• 2 cuillères à soupe de farine;
• Huile végétale - pour la friture;
• 2 petites tomates;
• 1 un faisceau d'oignon vert;
• Une gousse d'ail;
• sel et poivre - au goût.

préparation

Filets de poisson laver, assurez-vous qu'il n'y a pas d'os, et coupez-les en petits morceaux. Chacun d'entre eux ont besoin de rouler dans la farine et faire frire sur la poêle chauffée et huilé. Il faut environ 7 minutes.

Puis, au même endroit casserole les tomates grossièrement hachées et les oignons verts hachés (plus, mieux). Assaisonner avec le sel et le poivre et presser le poisson et les légumes gousse d'ail. Remuer et laisser cuire pendant environ 10 minutes. Si vous voyez que dans une poêle et un peu de contenu liquide commence à brûler, ajouter un peu d'eau.

A la fin de la cuisson, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé. Cela va bien avec le poisson riz et les pâtes.

9. cheesecakes

Un autre plat est familier à tous de l'enfance. Beaucoup de femmes au foyer expérimentent recettes pour cheesecakes (Ou caillé). D'autres pensent que la version classique est idéale.

ingrédients

• 500 g de fromage;
• ¼ à thé de sel;
• 2 cuillères à soupe de sucre;
• 2 cuillères à soupe de farine;
• 1 oeuf;
• 30 g de beurre;
• crème sure ou de la confiture - aliments pour animaux.

préparation

Dans un bol profond, écrasez le fromage avec une fourchette. Ajoutez à cela le sel, le sucre et la farine, l'oeuf battu. Pétrir la pâte. Il doit être souple, mais ne colle pas à vos mains. Si le fromage est trop grasse et humide et ne collent pas ensemble la pâte, ajouter un peu de farine.

sformuyte galettes épaisseur d'environ 2 cm à partir du caillé résultant. Faire revenir dans le beurre cheesecakes à environ 5 minutes de chaque côté.

Servir chaud cheesecakes mieux, cependant, et le laisser refroidir comme ils sont délicieux. Ils peuvent être saupoudré de sucre en poudre ou verser la confiture. Ceux qui aiment la version moins douce, manger des crêpes au fromage à la crème sure.

10. sel de poulet

Cette recette pour beaucoup déroutante: le poulet, le sel et tout! Mais il vaut la peine d'essayer une fois - et faire cuire le poulet dans le four pour certains autrement Il devient tout simplement trop paresseux. Surtout dans ce cas, un simple croustillant incroyable!

ingrédients

• poussin Broiler pesant 1,5-2 kg;
• 1 kg de sel.

préparation

carcasse de poulet refroidi doit être lavé et sécher avec des serviettes en papier. Si vous le souhaitez, vous pouvez frotter les herbes séchées de poulet et le jus de citron, mais il est pas nécessaire. Si assez de graisse de poulet, il sera déjà juteux et savoureux.

Couvrir le parchemin de cuisson et le sel saupoudrez sur une couche d'environ 2 cm. Mettre le poulet sur le dos de sel vers le bas et envoyer dans un four préchauffé à 200 ° C au four pendant 1,5 heures. Vérifiez la préparation peut poulet percé d'un cure-dent. Si vous sélectionnez un jus clair, le poulet peut être retiré.

Et que des plats à fouetter, vous savez? Et si l'un des lecteurs sont des gens qui peuvent cuire littéralement plat savoureux rien?