Cuisse nymphe peur: comment choisir un vin rosé

Vin rosé se boit beaucoup moins rouge et blanc. En partie à cause du stéréotype que c'est un Vodicka romantique. En partie en raison du fait que peu d'informations à ce sujet: quel type de vin est adapté à toute situation.

Il est dommage qu'il se trouve, parce que la rose - un combattant polyvalent. Ça ne semble trop facile dans les jours froids et humides et trop lourd dans la chaleur, il convient à des fins différentes, du sublime aux carnivores. Et pour faire face à différents aliments, tout en ne tirant la viande blanche et rouge salades Supprime. En général, tous les arguments pour - boire rose plus souvent. Guide de l'aide Rose.

Quels sont les roses, et ce qu'il faut choisir

L'essence de tout rose totale: baie, universellement. Mais il existe différents types avec différents personnages, tout dépend de la région, son climat et de style.

Si paresseux pour apprendre toutes sortes, choisissez la couleur. Rose pâle - quand vous voulez la légèreté ou la nourriture ne sera pas. Brighter - quand vous voulez baies bourrasque ou sous dîner dense.

Mais la classification simple, si vous voulez un coup plus précis dans l'humeur et de la situation.

Léger et frais

Couleur pâle. Le goût est pas berry probable, et comme la rosée avec des baies. Attitude tout à fait le printemps, les pensées au sujet de manger moins que d'habitude.

Option la plus démocratique - rose Pinot Grigio (Pinot Grigio fard à joues). Il en coûte de 600 roubles, fabriqués à partir du même Pinot Grigio. Cette variété a la peau rose est tellement hors de celui-ci peut être obtenu non seulement les vins blancs. Au chalet (ou maison dans la nostalgie pour elle) avec des sandwiches - le plus il.

La plupart option pratique - Autriche. Dans le verre, subtilement et avec élégance, avec du vin adapté à une nourriture simple: saucisses, boulettes, escalopes. rosé autrichien fait principalement à partir de variétés locales Zweigelt (Zweigelt), ils coûtent 500 roubles 900-1.

Et les classiques Web les plus expérimentés - Provence (Provence). Célèbre rose française, incroyablement léger, le goût - la rosée, mais l'élite. La bouteille coûte en moyenne de 1500 roubles, il est plus cher, mais vaut la peine d'essayer au moins une fois, pour rejoindre le haut. Et pourtant, il est une excellente option pour le cas où vous avez quelqu'un traiter: maman, partenaire en l'honneur de l'anniversaire des relations ou vous-même pour bonne conduite.

Brother: Pinot Grigio fard à joues (Italie), Zweigelt (Autriche), Provence (France).

Riche et sauvage

Couleur - comme un coucher de soleil violent, parfois presque rouge. le goût de Berry sans retenue, peut être mélangé avec quelque chose d'autre: des épices aux pashtetnyh et des notes de viande. La bonne humeur et carnassiers.

Cette rose est produit en Italie, en Espagne, le Chili et l'Argentine - est d'une manière générale. Dans ces pays, une nette différence entre une rose dans différentes régions ou variétés ne l'ont pas en France dans chaque région un style rose. Par conséquent, vous pouvez simplement trouver une bouteille rose juteuse du pays désiré. Espagnols Sweeter, Italiens povishnovee, Chiliens et Argentins pobrutalnee. Budget - de 600 roubles.

Si à propos de la rareté, ce sont les Français. La marque de style riche rose sauvage en Gascogne (Gascogne) - de bonne humeur et bon marché, de 600 roubles, nous avons juste région pas encore hype, et donc rare. Vin de Tavel (Tavel) - épaisse et forte, avec des notes de tabac, coûte environ 2000 roubles et plus, parce que tout à fond et facile.

Brother: Italie, Espagne, Chili, Argentine; Gascogne et Tavel (France).

Semi-doux et indiscret

Couleur - la rose moyenne, mais ce n'est pas important, mais le goût. Non seulement les baies et les confitures, gelées, des bonbons. Attitude - romantique ou gastronomique, des personnes bien informées arrosées avec de la nourriture épicée semi-douce asiatique.

Le plus célèbre douce - d'Anjou, il est un lieu en France dans la région de la vallée de la Loire. Une fois que le vin a fait français, donc il y aura un équilibre et une acidité rafraîchissante, même mi-sucré - au vin pourrait mener la vie terrestre et salle à manger, et pas seulement dans les nuages. Anjou parfois semi-sec, doux, mais il y a aussi un bien palpable. Budget - environ 1000 roubles.

Il y a encore Zinfandel rose - mélodrame de vin shtatovskih, avant que tous vivement et émotionnellement, mais le corps a parfois besoin d'un bon mélodrame. Sur l'étiquette est écrit, White Zinfandel, bien que le vin et rose. Ne vous inquiétez pas, tout droit. ce qui signifie probablement « Zinfandel sur blanc », qui est, à partir de raisins noirs font du vin léger, mais la traduction n'est pas donos subtilités. Budget - 800-1 500 roubles.

Brother: Ou Anjou Val de Loire (France), White Zinfandel (Etats-Unis).

Intérieur et sentimental

En Russie, en faisant autre rose de « Krasnodar Provence » avant camarades désespérément rouges. Mais ce qu'ils ont tous en commun - à travers les baies apparaissent tout à coup les notes douloureusement familières, indigènes: herbes des prairies, fleurs sauvages, l'aneth séché. Vous buvez tout à fait une rose européenne par Alma Valley - ce qui est tout à coup l'aneth est allé.

Avec rosé domestique est important de prendre une bouteille de la cave, qui est déjà la main en peluche. Les prix peuvent être différents - de 350 à 1000 roubles. Et ne pas avoir peur des bouteilles avec les filles dans le style de pin-up ou un flamant rose. La règle des « étiquettes très artistiques - vin de qualité inférieure » à la Russie ne s'applique pas.

Brother: Alma Valley, "anniversaire", "Gaikodzor", "Lefkadia".

Rose devrait être jeune en état d'ébriété. Le vin est moins cher, la plus courte de sa jeunesse.

Vin jusqu'à un millier de vies à un an, un vin mille avec quelque chose - un an et demi. vin cher vit au fil des ans, mais les quatre ans, il est préférable de ne pas prendre. Vieux rose vous pouvez boire, mais souvent désagréable: l'alcool monte, le goût et l'odeur fade.

Comme c que le vin de rose potable

température

Réchauffez rose - une forte et lourde à lire. Par conséquent, pour refroidir mieux que le vin pâle, le refroidisseur doit être.

Pâle rose fraîche Pinot Grigio rougis près de l'état de la glace - 6-8 ° C, il est quelques heures au réfrigérateur. Espagnol rose vif - facile à refroidir 12 ° C, ou une ou deux heures au réfrigérateur. Si Rose rugueuse en bouche, ou vieux, ou laisser tomber la glace podmorozte - il lisser les imperfections et les déclarations de culpabilité, un deuxième jeunesse.

stemware

En vertu de la rose (et en fait sous tout vin) adapté volume en forme de tulipe en verre classique d'environ 400 ml. La chose principale dans le verre - la forme et le volume. Plus ou moins épais verre, ont la jambe ou non - une question de goût.

nourriture

Le confortable Rose - avec lui vous ne pouvez pas essayer de faire cuire quelque chose de spécial. Steak? Très bien. Pas de viande et de poisson? Aussi bien. garniture de salade? À droite. Il n'y a pas de problème avec les raviolis qui jamais de Gad: la viande, et vous avez besoin rouge, ou est-ce que la pâte, et il est préférable de choisir blanc. Et si la rose-doux, il n'y a pas de problème d'un choix de vin à la cuisine asiatique flamboyant. En général, l'idéal et presque tous les partenaires de compréhension pour ceux qui aiment la nourriture et ne sont pas prêts à dépenser chaque polvechera fois que la sélection de vins.

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