Que prendre pour le déjeuner au bureau, en plus de la laitue

Aujourd'hui, nous vous proposons une sélection de recettes utiles de repas que vous pouvez prendre avec vous au bureau. Il suffit de tester la prochaine semaine de travail. Ce sera délicieux!

Soit dit en passant, le déjeuner de bureau, vous ne pouvez pas prendre seulement, mais aussi de faire cuire au bureau de la cuisine, le cas échéant.

Recette № 1. Burrito dans un bol

ingrédients:

• ¼ tasse de haricots en conserve ou cuite;
• 1 cuillère à café de bouillon de poulet;
• une pincée de cumin;
• une pincée de poivre de Cayenne;
• pincée d'ail séché;
• ½ tasse de chou rouge haché;
• 90 g de poitrine de poulet;
• 2 cuillères à soupe de yaourt écrémé sans additifs aromatisants;
• 2 cuillères à soupe salsa fraîche (facultatif);
• coriandre fraîche;
• oignons verts.

préparation

Mettez dans un bol de haricots avec le bouillon de poulet, le cumin, le poivre de Cayenne et l'ail, et envoyer au micro-ondes pendant 25-30 secondes.

Dans les grains chauffés ajouter le chou, coupé en tranches fines. Disposez sur le dessus des morceaux en fines tranches de poulet, grillé, yogourt sans gras, la salsa (le cas échéant), parsemer de coriandre fraîche et d'oignons verts hachés. Bon appétit!

Recette № 2. Sandwich végétarien

ingrédients:

• 2 tranches de pain de blé entier;
• 2 cuillères à soupe HUMMUS;
• 3 tranches minces de concombre;
• 2 tranches minces de tomate;
• 3 tranches d'avocat;
• ¼ tasse de germes (tout);
• ¼ tasse râpé carotte.

préparation

pain sec. A été barbouillé sur le dessus des deux morceaux de houmous. Nous diffusons les légumes au-dessus des couches dans un ordre quelconque. Additionnez le sandwich et profiter d'un déjeuner.

Recette № 3. Tortilla au thon

ingrédients:

• 2 Plaques de grains entiers (tortilla ou pita);
• 1 pot de thon en conserve dans son jus;
• jus de 2 tranches de citron;
• 2 cuillères à café d'huile d'olive;
• ½ petit oignon rouge, coupé en dés;
• ½ tasse de poivron rouge, coupé en dés;
• le persil.

préparation

Ouvrez une boîte de thon, le drainage. Étendre sur une plaque, ajouter au jus de citron et l'huile d'olive, mélanger. Puis ajouter les cubes de poivrons et d'oignons, un peu de persil haché, le sel et le poivre au goût. Encore une fois, tout est bien mélangé, tartiner sur du pain pita - le déjeuner est prêt!

Recette № 4. Frittata avec des tomates et des haricots

ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 2 tasses de tomates hachées (classique ou de cerise);
• 1 tasse de conserves de haricots noirs ou rouges;
• 8 œufs;
• feuilles de basilic frais;
• sel et poivre au goût;
• 60 g de mozzarella.

préparation

Dans un petit bol, battre les oeufs avec quelques feuilles de basilic, le sel et le poivre. Étendre sur les haricots poêle huilée et les tomates coupées en dés, mélangez et versez doucement le mélange d'œufs. Top Étalez cubes de mozzarella et une petite spatule Répandre la farce, au mélange d'œufs fuite du fond. Couvrir avec le couvercle et cuire à feu doux pendant 15-20 minutes.

Recette № 5. tacos végétariens aux noix

ingrédients:

• 8 grandes feuilles de laitue;
• 2 tasses de noix;
• 1 cuillère à soupe de cumin;
• 1 cuillère à soupe de coriandre;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique;
• une pincée de paprika;
• pincer l'ail en poudre;
• une pincée de poivre noir;
• 2 avocats, coupées en dés;
• 1 tasse de tomates, en dés;
• persil;
• une pincée de sel de mer;
• jus de 1 citron vert.

préparation

Soigneusement la laitue et les tomates lavées, séchées avec des serviettes en papier. Couper le reste des ingrédients. remplissage de base pour tacos - les noix, le cumin, le paprika, la coriandre, le vinaigre balsamique, le poivre et l'ail en poudre - mettre dans un robot culinaire et le sol. Le mélange doit être grumeleuse, donc ne pas exagérer.

Nous diffusons le mélange de noix sur les feuilles de laitue en portions égales, et au-dessus les tomates en dés, l'avocat et un peu de persil. Ajouter le sel et le poivre au goût, l'eau du jus de lime. Bon appétit!