La nourriture pour la santé du sang

Le sang transporte notre tout cellules nécessaires à leur vie et de la santé, en dépérir produits. Par conséquent, la qualité du sang - l'un des principaux facteurs qui influent sur la santé de l'organisme entier.

Le plus utile avec alimentaire point de vue fer non-héminique est sous forme de sels de fer. Il pénètre dans le corps avec des fruits, des légumes et des œufs. Cependant, la forme chimique du fer absorbé par l'intestin avec une certaine difficulté. Le fer hémique dans la viande et le poisson, est beaucoup plus facile à digérer.

De nombreuses expériences ont montré que la vitamine C contenue notamment dans le jus de citron peut doubler ou tripler le degré d'assimilation de l'intestin de fer non hémique. De plus, il peut compenser l'effet négatif des polyphénols (tanins), en raison de laquelle le fer est mal absorbé.

La plupart des cas d'anémie associée à une carence en fer, acide folique et de la vitamine B12, dans lequel le corps a besoin pour produire des globules rouges. L'utilisation de citron ainsi que les produits riches en fer d'origine végétale, comme les légumineuses (haricots, lentilles, haricots de soja et de soja produits), les légumes verts à feuilles (épinards, poireaux) ou les céréales (blé, riz), augmente de manière significative l'utilisation de cet important organe minéral.

Aujourd'hui, les nutritionnistes recommandent à chaque repas comprend 25 mg de vitamine C en raison de son effet bénéfique sur l'absorption du fer. Une telle quantité de vitamine C est contenue dans un demi-citron.

Le matériau de la viande n'est pas nécessaire pour former des cellules sanguines. Sang formé sur les produits d'origine végétale, il est de meilleure qualité que les produits formés sur d'origine animale.

thrombose

Le sang a tendance à coaguler spontanément. Merci à lui, arrêter le saignement. Mais quand cela se produit la coagulation du sang dans un vaisseau sanguin, formé un caillot ferme (thrombus) qui bloque la libre circulation du sang à travers le vaisseau. Ce processus est appelé thrombose et peut se produire dans les artères ou les veines. Ses conséquences, telles que la crise cardiaque ou un AVC sont très graves dans la nature.

Les facteurs qui contribuent à la thrombose:

• artériosclérose;
• une alimentation riche en gras et en sel saturé;
• les toxines et l'excès de sang des déchets;
• le tabagisme et le manque d'exercice.

régime

La consommation de certains aliments, en particulier des fruits, réduit la probabilité de formation de caillots dans les vaisseaux sanguins.

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anémie

Le terme « anémie » signifie littéralement « manque de sang ». Cependant, le même terme est utilisé pour décrire la réduction du nombre des erythrocytes (globules rouges) dans le sang. Ces cellules donnent au sang sa couleur rouge, et qu'ils transportent l'oxygène pour donner vie à toutes les cellules du corps.

Causes de l'anémie:

1. Une production insuffisante de sang. Érythrocytes (globules rouges) vivent environ 100 jours, et la moelle osseuse produit constamment de nouvelles cellules sanguines. Pour la production de cellules sanguines dans la moelle osseuse a besoin de fer, de protéines, d'acide folique et de vitamines diverses. L'élément nutritif plus rare - fer. Si l'anémie est causée par un manque de lui, il est alors appelé l'anémie par carence en fer.
2. La perte de sang causée par des saignements forts ou faibles. Dans certains cas, des saignements, tels que l'estomac ou les intestins, peut passer inaperçue.
3. La destruction des globules rouges. Il provoque une anémie hémolytique, dans laquelle les globules rouges sont détruits pour diverses raisons.

régime

L'alimentation joue un rôle important, puisque les aliments fournissent à l'organisme les nutriments nécessaires à la production de cellules sanguines. Fer, protéines, vitamine B12 et l'acide folique - la plus importante de ces nutriments. Vitamines B1, B2, B6, C, E, et le cuivre est également nécessaire pour la production de sang.

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Mangez bien, mangez dans un environnement amusant et rester en bonne santé.

Basé sur le livre "nourriture santé».