Comment boire du vin: pour le guide Dummies

Étape 1. frais

Chaque vin a sa propre température idéale à laquelle il est comme il devrait être révélé. Et le vin est nécessaire pour l'amener. Pas nécessairement de se tenir sur lui avec un thermomètre: il suffit de ne pas analyser, blanc jette dans le réfrigérateur pendant quelques heures, rouge - pendant 30-40 minutes.

Pas de réfrigérateur à portée de main - puis dans un seau, un bol ou un évier avec de l'eau glacée. En hiver, le vin peut être retiré sur le balcon, s'il n'y a pas -30, et en tout cas devra être vérifié toutes les 10 minutes, comme dans le cas du vin.

Pédants et ceux qui ne veulent pas aller et se sentir si la bouteille est assez froid, nous vous conseillons d'acheter un thermomètre spécial - vous saurez exactement quel genre de température du vin. Et voici une feuille de triche pour les étendues, degrés, bien sûr, est au-dessus de zéro.

Étape 2. ouvert

Ouvrez le vin - il est le meilleur, tous présents (et le chat Géranium) vous regarde. Pas de place pour l'erreur, sourire, actionner le mécanisme facilement et avec élégance.

vous ouvrez

Un sommelier couteau - il est 2 en 1, et tire-bouchon et un couteau dans l'image, il est le troisième de gauche. Et là, le tour du prolétariat - spirale, parfois avec des bras pour l'extraction des bouchons.

Si quoi que ce soit, de peur couteau Sommelier est pas nécessaire, son maître, même les plus timides et les citoyens non qualifiés, et la facilité d'utilisation de ce juste roule sur. En bref, nous vous proposons.

Sommelier couteaux sont disponibles dans le commerce, souvent dans les grands supermarchés. Nous sommes ici une fois acheté un couteau dans le « ABC du goût », sur la façon de visiter, où il n'y avait pas d'équipement.

Comment le vin ouvert

fois heureux: bien sûr, profiter d'une bouteille zainstagramit. Il suffit de ne pas secouer et tourner à l'envers la recherche du meilleur angle, en particulier l'âge pétillant et rouge. Mousseux puis ouvre trop violemment, et le vin rouge respectable remuer les sédiments.

Deux hommes: retirer la feuille du liège - puis être utile à un sommelier couteau de couteau spécial. Si vous tournez le prolétaire, couper la feuille avec un couteau ou une paire de ciseaux à ongles robustes courte ordinaires. Certains fabricants prennent soin de fixer la feuille une queue spéciale, que vous pouvez tirer pour cela alors tout est facile à enlever.

Faites trois: introduire doucement tire-bouchon sommelier couteau en spirale ou trois tours. Observer la position verticale à une spirale Zakos pas s'effriter pas le bouchon.

Faites quatre: temps X - enlever le bouchon. Si vous avez un couteau de sommelier, d'abord dans le cou du reste de la bouteille contre le levier supérieur, puis, quand le bouchon sortira à mi-chemin, - bas. Maintenant, tirez doucement le bouchon - pas grand-chose devra faire un effort. Si la rotation du prolétariat - et il y a en quelque sorte par lui-même arrive, tirez jusqu'à ce que vous sortez.

Faites cinq: essuyer le cou (la bouteille, pas son) tissu et regarder fièrement autour du public. Et que le processus de découverte ne voyait un chat-nihilistes, encore vous êtes un héros.

Comment ouvrir mousseux

fois heureux: la chose principale - ne font pas de mouvements brusques, ne pas secouer la bouteille. En toute sécurité et se mettre sur la table.

Deux hommes: tirer la queue (en mousseux presque toujours est), retirez la feuille. Desserrer les fils (appelé muselets), tenez le bouchon avec le pouce.

Faites trois: prendre une bouteille de la main de travail (rappeler - à droite dans les droitiers, les gauchers à partir de la gauche), inclinée selon un angle de 45 degrés. Neck Envoyer vers - pas lui-même dans le menton et sur le côté des personnes côte à côte, et non pas la volonté de la victime.

Faites quatre: tenir fermement la main de bouchon cassé, travaillant tourner doucement le flacon dans une direction puis dans une autre direction. Le bouchon sortira très lentement.

Faites cinq: Je sentais que le bouchon est sur le point de sortir, de se concentrer et ne pas lui permettre de voler au plafond. Ou donner.

Étape 3. Razdyshat

Si le vin blanc, rose ou mousseux - il doit être facile à ouvrir et à boire, passez à l'étape 3. Il y a une exception - blanc tonneau est plus cher, ils doivent être ouverts pendant 10 minutes avant de boire. Pour razdyshalis, la queue du ventilateur.

Si vous avez un rouge - il va certainement besoin de temps pour respirer. Oxygéner le vin délie et donne tous ses secrets. Surtout besoin rouge à l'esprit jeune prodyshatsya (2-3 ans) de ralentir la netteté et la vigueur et la maturité (de 7-8 ans) - est allé à mustiness et se manifeste toute l'élégance de l'âge.

vin « de Razdyshat » de deux manières

Il suffit d'ouvrir l'avance

Vin du coût de supermarché, roubles pour 700, ouvert pendant 5 minutes avant de la boire, « classe moyenne », quelque chose district de deux mille roubles - pendant 20-30 minutes, et quelque chose de vieux (à partir de 7 ans) et coûteux (2 000) - pour une heure ou deux.

Aérer

En termes simples, verser le vin dans une cruche, pour augmenter la surface de contact avec l'air, et ainsi que l'émancipation de la vitesse du vin. Pour une plus grande vitesse peut poperelivat vin d'une cruche dans une cruche, mais doucement, sans crise de nerfs. Pitcher descendre tout, un grand pot de concombres peut également être utilisé. Il ne faut pas verser la bouteille entière et une partie où un maximum d'un tiers. Razdyshat une partie, à boire, puis mis en libre de suite. Le temps passé dans un bocal - 10-20 minutes, et si le vin est bien, très bien « ilitnoe » - est plus longue.

digression

Il y a un mot décante. Ceci est presque le même que l'aération, seulement avec un pribabahom supplémentaire. Le vin est versé dans un bol de forme spéciale, il est aussi un carafon, où il est aéré. La principale chose - alors, quand le vin est versé dans un verre: carafes dans ses retards de coudes sédiments du vin, qui est donc dans le verre grimpaient s'il exhalait.

ce précipité n'a pas tous les vins - il apparaît en faute pour la vie 7-10 ans. Bien entendu, nous ne sommes pas à boire régulièrement. Donc, la pratique souvent et d'obtenir décantation ce vase étrange à la ferme n'est pas nécessaire. Il rassemblera la poussière sans cause, ou la mère-frère confisquera sous les bouquets.

Étape 4. Pour: comment et où

Sous verre de vin rouge et blanc nécessite un volume standard de 300-450 ml. Pour ne pas en haut, comme un thé, et le remplissage d'environ un tiers. Le vin doit être au niveau de la partie la plus large du verre. Ensuite, la surface de contact du vin avec de l'air est maximum, et il peut bien respirer et dans le verre, et se prête bien à ce charme de plus de connexion.

Pour le verre mousseux étroit volume nécessaire de 150-200 ml. Remplissez ¾ de, en général, de verser jusqu'à ce que la mousse ne monte pas sans vergogne.

Étape 5. boisson

Bien sûr, vous pouvez parfois prendre toutes les règles et négligées précédentes. Ouvrez les clés de vin au garage, une boisson chaude dans une tasse en carton. La principale chose - rappelez-vous une sagesse et la suivit: « vin de boisson que vous le souhaitez, il vous a bu. »

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Pour aider tous ceux qui veulent comprendre le vin et lire à ce sujet dans le langage humain - service invisible. Il y a tous nos lecteurs adultes Moscou en attente d'un cadeau - deux verres de vin réguliers avec le premier ordre.

ramasser des lunettes