Collations originales pour un pique-nique, qui sont combinés avec du pain et des légumes
Nourriture / / December 19, 2019
Vacances continuent, le temps est de mieux, et cela signifie que les loisirs en plein air sera de plus en plus. Nous avons donc décidé de vous offrir plusieurs options de plats intéressants, que vous pouvez prendre de la nature. Aujourd'hui, nous avons pour le dîner - recettes intéressantes de collations Andrey Azarov et Talerka.tv!
Nous vous proposons cinq entrées - Lobio, Fromage à pâte molle avec des herbes, viande hachée, du bacon à l'ail sauvage et baba ghanoush - qui correspondent parfaitement à la fois le pain, tortilla ou pita et légumes.
baba ghanoush
ghanoush Baba (femme Hanus ou femme ganudzh) - plat de nourriture populaire est, apéritif, composé principalement de pyurirovannyh aubergines fini mélangé avec des assaisonnements (par exemple, la pâte de sésame, huile d'olive, citron jus). Excellente est livré avec des tortillas et pitas!
ingrédients:
- 1 kg de l'aubergine;
- 1/2 Art. Thinh;
- jus d'un demi citron;
- Une gousse d'ail;
- 2-4 Art. l. huile d'olive;
- un pincée de cumin;
- 1/2 piment sec;
- 2 heures. l. sel;
- coriandre ou de persil.
Tahini (tahina) - une pâte de sésame. Il est possible de vous préparer.
viande hachée
Mincemeat (il. Vorschmack - collation) - plat de viande hachée (ou hareng), les pommes de terre cuites au four, la crème sure, l'oignon et le poivre, en se référant à des collations. Servir avec du pain tartinés.
ingrédients:
- 2 grosses pommes de terre cuites;
- 1 filets de hareng salé d'épices;
- 1 oignon;
- 1-2 c. l. lard (ici: de la volaille de Guinée);
- le sel, le poivre noir.
Fromage à pâte molle avec des herbes
Cette version française du casse-croûte caillé est parfait pour le pain légèrement séché. Ce toast est facilement converti en un sandwich, si comme base pour prendre du pain frais et sombre laitue et ajouter quelques tranches de concombre frais!
ingrédients:
- 300 g d'un fromage doux à la maison;
- 4 ampoules échalote;
- gousse d'ail;
- un bouquet de persil et l'oignon ciboulette;
- menthe brin;
- quelques brins de thym;
- 1/4 Art. huile d'olive;
- le sel, le poivre noir.
Salo à l'ail sauvage
Cette option est livré avec amuse-gueule grande pain noir. Pour plus de variété, vous pouvez ajouter un bouquet de là l'aneth!
ingrédients:
- 50 g de matières grasses;
- un groupe de jeunes ail;
- 1 h. l. sel.
lobio
lobio (De la Géorgie. ლობიო, [Hall]) - plat géorgien, ainsi que le nom commun pour les haricots (comme le vert, vert, et dans les haricots). Excellente combinaison avec du pain pita, des herbes et des légumes.