5 gâteau incroyablement délicieux, qui peut gérer tous les

Ces recettes seront utiles pour les débutants dans le domaine de la confiserie, et ceux qui n'ont tout simplement pas le temps de chichi avec des desserts complexes. Sélectionnez gâteau: café, citron ou chocolat, crème glacée ou guimauve - avec un minimum d'effort et profiter du magnifique résultat.

gâteau à la crème glacée à la fraise des ingrédients 3

ingrédients

• 1 litre de vanille crème glacée;
• 300 g de fraises, coupées en petits morceaux;
• 100 g de crème épaisse.

préparation

Couvrir le fond du moule (diamètre 22 cm) avec parchemin ou de papier d'aluminium et laisser refroidir au congélateur pendant 10 minutes. A ce moment, battre avec une crème de mélangeur: il devrait adoucir mais pas fondre. Ajouter les fraises coupées en tranches et continuer à battre jusqu'à ce que la crème ne sera pas rose.

Mettez la crème glacée sous une forme réfrigérée, répartir uniformément et conserver au congélateur pendant au moins 2 heures. Si vous avez l'intention de geler le gâteau plus longtemps, couvrez d'un film alimentaire. garniture dessert prêt à la crème fouettée et fruits frais. couteau tranche trempé dans l'eau chaude.

Gâteau au chocolat au micro-ondes

ingrédients

Pour le gâteau:

• 175 g de sucre en poudre;
• 140 g de farine;
• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao;
• 3 cuillères à café de levure chimique;
• 100 ml d'eau chaude;
• l'huile de 100 ml (et un peu plus de la libération du moule);
• 2 gros œufs;
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille (15 g de sucre vanillé ou vanilline 0,5 g).

Pour la ganache:

• 100 g de chocolat noir qui ont cassé en morceaux;
• 90 g de crème à 20 pour cent.

préparation

Mélanger le sucre en poudre, la farine, la poudre de cacao, la poudre à pâte. Dans un bol, battre le beurre jusqu'à ce que lisse, les œufs, l'extrait de vanille et de l'eau chaude. Connecter les ingrédients liquides et secs, bien mélanger à l'épreuve n'a pas eu grumeaux.

Moule en silicone (diamètre 22 cm) avec de la graisse de l'huile, le couvercle inférieur du parchemin. Mettez-le dans la pâte et couvrir d'un film alimentaire. cuisinier micro-onde à une puissance de 800 W pendant 7 minutes.

Brancher une brochette en bois dans le centre du gâteau. Si le sec brochette, puis le gâteau est prêt.

Laisser reposer pendant environ 5 minutes, puis retirez la feuille et placez les gâteaux cools.

A ce temps, préparez la ganache. Faire fondre le chocolat au micro-ondes à l'état semi-liquide (environ 2 minutes à 600 watts de puissance, en remuant toutes les 30 secondes). Ensuite, ajoutez la crème et remuer jusqu'à ce que la crème lisse.

Lorsque le gâteau est refroidi, étaler la ganache sur le dessus. Le gâteau peut également être décoré de copeaux de chocolat ou de gouttes de chocolat.

gâteau sans cuisson Marshmallow

ingrédients

• 300 g de guimauve;
• 250 g de crème grasse;
• 50-100 g de sucre;
• 150 g de fraises;
• 50-80 écrous g;
• 150 g kiwi;
• chocolat, fruits confits ou de baies - pour la décoration.

préparation

guimauves coupées sur des couches d'une épaisseur d'environ 5-8 mm. La meilleure façon de le faire est en plongeant le couteau dans l'eau bouillante. Mettre de côté guimauve haut: ils seront utilisés pour la couche supérieure de gâteau. Les autres parties sont nécessaires pour les gâteaux.

Couvrir le fond du moule une couche de crème de guimauve et sa crème fouettée promazhte avec le sucre. Couvrir avec une couche de fraises hachées, le saupoudrer de noix hachées crème et encore promazhte. Mettez la couche suivante de guimauve, un petit coup de pouce avec ses bras écartés les tranches de crème promazhte et kiwi.

Pour ce gâteau, vous pouvez utiliser d'autres fruits frais ou en conserve. Tous sont répartis entre les couches de crème de guimauve et scellé.

La couche supérieure finale était gâteau de guimauve et envoyer au réfrigérateur pendant 2 h. Avant de servir, garnir de chocolat, fruits confits ou des baies.

gâteau au café

ingrédients

Pour le gâteau:

• 250 g de beurre ramolli;
• 250 g de sucre brun (+ 2-3 cuillères à soupe) de café;
• farine autoélévatrice 300 g (ou 300 g d'une farine ordinaire mélangé avec 3 cuillères à café de levure chimique);
• 4 œufs, battus;
• 200 ml de café infusé fort et refroidi.

Pour la crème:

• 500 g mascarpone;
• 2 cuillères à soupe de sucre brun;
• poudre de cacao - pour la décoration.

préparation

Tout d'abord, préparer le gâteau. Pour ce faire, battre le beurre et le sucre, ajouter la farine et les œufs et continuer à battre jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange dans la moitié café, Mix et recharger le pâte dans le moule, graissé et le parchemin posé. Faire cuire au four le gâteau pendant 25-30 minutes à une température de 160-180 degrés. Ensuite, laissez-le refroidir pendant environ 5 minutes et retirez du moule. Le café reste dissoudre le sucre supplémentaire et le gâteau de trempage 4 cuillères à soupe de boisson.

Alors que les gâteaux se refroidit, préparez la crème. Fouetter le mascarpone avec le sucre et le café restant jusqu'à uniforme. Le gâteau refroidi est coupé en deux et la moitié de la propagation de crème entre les couches. Faites passer le reste de la crème sur le dessus. Saupoudrer le gâteau fini avec de la poudre de cacao.

gâteau au citron

ingrédients

Pour les gâteaux:

• 420 g de farine;
• 350 g de sucre;
• 1 cuillère à soupe de levure chimique;
• 1 cuillère à café de zeste de citron;
• 300 ml de lait;
• ½ tasse de beurre ramolli;
• 1 cuillère à café de vanille extrait;
• 2 oeufs.

Pour la crème:

• ⅓ tasse de beurre ramolli;
• 400-600 g de sucre en poudre (douceur - au goût);
• jus de citrons 2-3;
• ½ cuillère à thé d'extrait de vanille.

préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le zeste. Ajouter le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Battre tous à basse vitesse jusqu'à ce que les ingrédients ne sont pas reliés entre eux, puis continuer à battre à vitesse élevée pendant environ 2 minutes. Ajouter les oeufs et battre la pâte à grande vitesse pendant 2 minutes.

Diviser la pâte en deux morceaux et de les verser dans deux d'un diamètre de 22 cm, graissé et fariné. gâteaux cuire dans un four préchauffé à 180 à 200 degrés pendant 25-30 minutes, vérifier l'état de préparation d'une brochette en bois.

gâteaux finis tiennent sur le formulaire 10 minutes, puis retirez et laisser refroidir complètement.

Alors qu'ils refroidissent, préparez la crème. Dans un bol, fouetter ensemble l'huile, puis, en continuant à fouetter, ajouter graduellement la moitié du sucre en poudre. Réduire la vitesse du mélangeur et ajouter le jus de citron, l'extrait de vanille et les résidus de sucre en poudre. Battre jusqu'à ce que la crème ne sera pas l'air.

Lorsque les gâteaux ont refroidi, assembler le gâteau. Mettez un gâteau sur une assiette, graisser avec de la crème et le couvercle avec la deuxième Korzh. Répartir la crème sur le dessus et les côtés du gâteau. Le dessert peut être introduit sous forme d'écorce de citron tel ou décorer.

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